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第38章 酸辣鸡杂,毛血旺

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欧阳家家风清正,长辈和蔼,苏青是真心喜欢欧阳灿这个朋友,饶是她心思敏感,这会儿心里也松了口气。

实在是两人身份悬殊过大,欧阳灿这种从小就受到暗杀的人是不能随便交朋友的,最容受到伤害,要么就会被当做是攀附权贵。

欧阳灿以前告诉过苏青,他小时候如果需要玩伴跟班,都是由人精心挑选后才能送到他身边的,事事听从于他。

所以他才不喜欢交朋友。

欧阳上将事务繁忙,帝国一共四个上将看似很多,但是军队庞大,各种事都由这四个人管理,想也知道有多忙了。

欧阳锋中午12点来的下午六七点就要走了。

欧阳灿磨磨蹭蹭的把苏青拉到角落问苏青能不能做点好吃的。

苏青:“咦惹,灿哥你客气啥,以前不都是直接喊我做吃的么?”

她颇有些戏谑的看欧阳灿。

欧阳灿想了想道:“你不是说朋友的平等的吗,我以后使唤你都问你意见的。”

苏青:“……使唤?”

欧阳灿:“我,我说错了,我是想说想请你帮我做事的时候问意见!”

他说错话,神情有点着急的和苏青解释,苏青斜了他一眼:“嗯哼。”

欧阳灿赶紧道:“没有没有,你不喜欢就不做,我去叫厨子做!你别误会啊!”

苏青真是服了他了,做个饭有那么难说吗,她热爱做饭,只是不喜欢被迫,这小子又没压着她使唤过。

苏青见他突然笨嘴笨舌也是好笑,说:“我又没说不愿意做。”

欧阳灿已经不见初见的傲慢。

“那我给你打下手!”

“爷爷喜欢美食,肯定喜欢你。”

苏青莞尔一笑,又问过欧阳上将的喜好,果然和欧阳灿一派相传,对辣味食物爱的热烈。

结合了欧阳灿的意见,苏青定好了几个菜。

辣子鸡,毛血旺,泡椒鸡杂,凉拌牛肉,萝卜排骨汤。

苏青的菜谱在星际是见不到的,只有苏青一个人会。

别看这些东西简单。

星际人的老祖宗们专攻于科技发展,拼命冲向太空,对于食物的要求越来越低,再有一个也是那时候保存不当又遭了灾,别说食谱了,连人类都差点灭绝了。

现在的星际时代也重武力,忙着对抗外族,至于食物的烹饪来说,平民吃不起,贵族又不得法。

帝国的农星实在是支撑不起一整个帝国的人民食用。

更好的地盘在虫族那里。

欧阳灿负责简单的清洗食材,他不是娇气人,也不觉得做这些事情就是自甘堕落,正是苏青觉得他人本质好的原因之一。

辣菜里的辣椒分为很多种,但苏青在这里只找到了少少的几种辣椒,就是一般的小米辣以及白米椒灯笼辣之类的。

青椒和甜椒都是没有的。

星际人辣椒都是统称的,最多分为红白黄以及微辣和中辣魔鬼辣。

辣椒绝不止是用来增辣的,不仅是提香和刺激味蕾,它们有着无限潜能,苏青要做的就是把它们与食材完美结合,发挥出最大的价值。

泡椒是苏青自己从家带的,鸡杂在贵族家里是连狗的不吃的东西,这些还是苏青让管家提前在处理鸡肉的时候留的。

这位慈祥的老管家在欧阳灿干了140年,对苏青的做菜食材要求很不理解,不过他还是照做了。

郡肝改花刀切片,鸡心鸡肝鸡胗等各自处理好,洗净后加入淀粉料酒酱油,自制豆瓣酱,再切入泡好的姜抓拌均匀腌制,鸡肠最后下锅的要分开来放。

泡椒和一个重辣的辣椒剁碎,然后是花椒小米椒。

油温八成热下料炒出香味,然后再下入鸡杂在锅中爆炒,快熟的时候加入剩下的鸡肠和酸萝卜。

厨师们做菜各有各的习惯,苏青更习惯把泡椒鸡杂直接生爆,口感更好一些。

毛血旺做法也很简单,苏青秘制锅底和姜葱洋葱等调料炒出红油,依次下入食材,出锅后淋上一层蒜油,撒上葱花。

厨房里一时间被菜品的浓郁味道填满了,欧阳灿一边咳嗽一边咽口水。

终于等上了菜。

欧阳锋坐主位置,苏青坐他右手边,欧阳灿又非要坐在她旁边。

欧阳锋眸光一闪:“小青呐,没想到你还有这等手艺,这恐怕不是一般厨神世家出来的菜谱吧?我今天可有口福了。”

苏青腼腆一笑:“家里祖上传的几道方子,也不知道合不合您的胃口。”

“你这孩子客气什么,直接叫我爷爷就好了。”

苏青就道:“欧阳爷爷。”

欧阳上将长这么年轻,这声爷爷叫的总感觉太违和了……

“哎,好孩子。”

欧阳锋看着面前从未见过的新式菜品,辛香扑鼻而来,下了筷子。

苏青见他脸上愣怔后惊喜的神情,朝欧阳灿嘚瑟的挑了挑眉。

于是欧阳灿也看着她愣了。

“这菜……”

苏青道:“欧阳……爷爷,还合胃口吗?”

“哈哈哈哈哈哈哈哈!我欧阳锋活了90年,竟然从未吃过这样的菜肴,美味,实在是太美味了!”

“这辣椒是如何做的,竟然和以往吃过的辣菜完全不一样,完全是碾压的程度!”

“小青,这样的菜谱,你家要是开了餐馆,必定也不是籍籍无名之辈!”

苏青:“我也是因缘巧合之下才看到了这菜谱,本也打算以后开个小餐馆呢。”

“甚好,甚好。”欧阳锋吃了辣菜,脸上染了一些红意,笑的那叫一个风华绝代。

苏青被长辈这么一夸,还怪不好意思的。

“年轻人就要像你这样敢想敢做,不管是在军人还是开餐馆,都要去追求自己的真实,爷爷就当做是你成为厨神之前的忠实粉丝!”

苏青:“嘿嘿。”

欧阳灿很不好意思的捂捂额头。

他这个爷爷,气氛一上头就开始放飞自我了,还没有自己稳重呢!

这时,苏青转过头给欧阳灿夹了块泡椒:“你尝尝这次的泡椒比上次好吃不。”

欧阳灿:“嘿嘿。”

吃辣椒。

然后。

“嘶……辣辣辣辣辣!”

……

午饭被三个大胃王通通消灭。

饭后苏青又被叫走了。

不过这次是欧阳锋的书房。

装修简洁舒服,苏青站在欧阳锋面前:“您找我有什么事儿吗?”

欧阳锋道:“坐,坐,老站着干什么,别拘谨。”

两人独处,面对这样一个大人物,苏青怎么可能不紧张啊喂!

欧阳锋笑眯眯的抽出一个盒子放在了苏青面前。

“您这是?”

欧阳锋:“第一次见面,这是爷爷给你的见面礼,我一大把年纪了,也不知道你们年轻人喜欢什么,打开看看喜不喜欢?”

欧阳上将自己才90,在星际妥妥壮年期,哪里又老了。

苏青:“上将真是太客气了……”

果然,还是不习惯叫爷爷。

欧阳锋佯装生气:“又不是什么贵重东西,你不收,我可要翻脸了。”

苏青只好接过这个木质盒子,打开,是一个银色的手表大小项链。

嘶,又是机甲。

这家老爷们送人礼物都是出手就机甲啊?!

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