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第二十三章 白酒蒸馏

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“哼,老黄头,平常给你打造的那些东西,不过是边边角角,这个才是正主呢。”孙老头一边敲打着铁皮,一边对着九叔回道。

九叔拿起一个手弩,熟练的上膛,对准柱子,轻轻一拨机括,噌的一声,三支弩箭便成三角状钉在柱子上。

“呵呵,官府要知道你有这些杀人利器,怕不是要掉脑袋了。”

孙老头说道。“没办法啊,这是祖传的手艺,总不能丢掉。这些东西不过是让老大老二长长见识,免得日后丢了祖宗的脸。”

“对了,老黄头,你家姑爷上次叫我做的那个是不是和炒菜有关?”孙老头想到之前发生的一件事,便有些疑问。

“怎么?你什么时候开始关心这个东西。”九叔有些疑惑,他和孙老头熟识这么多年,可从没见他关心过这些东西。

“不是我关心,而是有人来问过我。”孙老头继续敲打着铁皮,说道。

“问过?”九叔目光一寒,语气也有些变冷。

“是啊,不过你放心,我只是和他说是打造的一些家具。”孙老头看着九叔,说道。

九叔摇了摇头,面色却并未变化。“我当然相信你,只是对这人的目的有些怀疑。”

孙老头再次问道。“那你家姑爷让我造的那个东西到底是不是和炒菜有关。”

九叔并未多说,只是淡淡的吐出两个字来。“榨油。”

孙老头眼睛一瞪,有些惊讶,却也有些意料之中。“那就是了,油有多么难得大家都知道。你家姑爷的酒楼能这么大量的供应炒菜,想来制油也是很容易的。远的可能还未听说,但是城内的肯定知道,难免眼红,估计你家姑爷被盯上了。”

“我会想办法叮嘱我家姑爷的。”

……

“咚咚”

“老秦,九叔回来了。”九叔一到家,恭子颂便不急待地来敲秦翰的屋门。

“来了。”秦翰揉了揉自己的肩膀,竟然坐在凳子上睡着了。

睡着的时候,秦翰做了个梦,梦里自己带着楚洛凝去见了姐姐秦岚,姐姐对楚洛凝很是满意。姐姐去厨房包饺子,楚洛凝确是对各种现代的东西十分好奇。秦翰躺在沙发上看着电视,没想到恭子颂突然跳了出来,给了他一拳。

秦翰推开门,便看见恭子颂直直的杵在门口,还未等秦翰说话,便直接拽着秦翰向楼下走去。

“快点吧,七哥还等着你救命呢。”

……

秦翰看了看地上放的炉子,围着它饶了两圈,敲了敲。孙老头的手艺真是没得说,不管是木制榨油机还是这个炉子,比按要求做的还要好。

“辛苦九叔了,把这么重的东西搬回来。”

“姑爷,哪里的话,不幸苦。”九叔摇了摇头,对着秦翰说道。

既然炉子已经造好,那边可以开始蒸馏酒了。

“老颂去拿两坛酒,要最烈的。”

……

想要通过蒸馏白酒获得酒精,必须掌握好火候。也不能直接将白酒倒入锅中直接烧开,必须要水浴加热才行。

秦翰本以为不会太麻烦,可是真的操作起来才感觉到有些难度。几次下来水都被直接烧沸。搞了几次才终于把握住火候。

达到沸点的酒精开始气化,从锅中不断上升,进入连着锅盖的导管。导管的另一头连通着一个坛子。由于知识所限,秦翰并不懂得如何制造一个更好的冷凝装置。我只好让小桃不停的的往导管上淋水,一边加速蒸汽的液化。

“滴答,滴答。”

烧了一段时间,导管终于开始有液体流了出来,东西并不多,却足以让秦翰高兴一阵,半天的努力终于没有白费。

秦翰用手指接了一滴,放到嘴里尝了尝,更为强烈的味道直冲味蕾。秦翰摇了摇头,虽然白酒的度数提高了,但是距离酒精还要差的远,只好在反复蒸馏几次。

两个时辰过去了,天色渐暗。原本的摆放着两坛美酒的位置,已经多出了好几个空坛子。

整个屋子里酒香四溢,屋门外便是早就站了多长时间恭子颂。

“老秦,你开门让我进去吧,我不会喝的你放心,虽然闻着香了点,可小爷我走南闯北,什么酒没喝过。”

恭子颂是被秦翰赶出来的。在秦翰蒸馏第二遍的时候,出来的蒸馏液便带着浓厚的酒香,很快便扩散了出去。

恭子颂闻到这个味道后,更是蹭蹭的赶了过来。看着才积攒了一层的蒸馏酒,非要尝上一口。

那还得了,这可是秦翰和小桃废了好大力气才攒出来的,要是万一被他喝光了,岂不是白忙一场?

“吱呀。”

屋门被从里边推了开了,随之而来的便是一股浓烈的酒香。

恭子颂猛地一抽鼻子,酒香便直冲大脑。“此酒只应天上有,人间难得几回寻。本以为会仙楼的玉醑酒便是最香的了,没想到竟然还有如此之物。”

门口,抱着两个坛子的秦翰撇了撇嘴,看着满脸陶醉的恭子颂一顿鄙夷。“就你这个样子还说不喝,我信你个鬼。”

恭子颂挠了挠头,被秦翰撞到自己的囧样,颇有些不好意思。“这不是太香了嘛,好上头。”

秦翰白了白眼,掂了掂手中的酒坛子。“去,拿碗来,今天给你上一课,让你长长见识。”

恭子颂面色一喜,可是在门外闻了好长时间一段酒香,肚子里的酒虫早就被勾出来了,屁颠屁颠的便去拿碗。

秦翰看着手中的两个坛子,便有些许慰藉,总算没有白忙一阵。两个坛子所装并不一样,比较满的便是只蒸馏过两次的白酒,被秦翰留了下来。另一坛不到三分之二的,便是多次蒸馏,提炼出来的酒精,虽达不到百分之九十五的浓度,却也不差太多。

恭子颂的速度很快,拿着碗做到了秦翰的对面。也不在掩饰,对着秦翰有些急促的说道。“快到酒,我要好好品一品。”

秦翰拆开酒封,酒香更胜。缓缓地将酒倒入碗中。

看着美酒入碗,恭子颂获得了极大的满足。可还没欣喜片刻,便见秦翰停了下来。“怎么不到了,就这么一点,还不够我一口的呢。”

秦翰把酒封一盖,便将酒坛挪开。“你不是说要品么,就这一口,爱喝不喝。”

秦翰笑了笑,就几人平常所喝的就来说,最烈的也只有三十几度,平常更多的不过是十几二十几度的。一下子给他喝上一碗六十几度的烈酒,还不伤了脾胃。

“一口酒一口,有的喝就行了。”恭子颂也不挑剔,拿起桌子上的碗,便一饮而尽。

“斯哈。”

烈酒入喉,一股火辣的感觉从喉咙直入胃部。辛辣的感觉直冲大脑,恭子颂脸色也瞬间通红。辛辣过后,便是令人回味的浓厚酒香。

“怎么样?”

“好酒,好酒!这才是男人应该喝的酒。”恭子颂倚着桌子,抚了抚额头,忍不住赞道。

“不过,却是少了些许香醇。”

秦翰点了点头,看样子还是不错的。这种工业制成品,醇香少了些也是正常。就像现世的酒精勾兑的二锅头,总是比不得精酿的茅台。

“再给我来点,我再给你品品。”恭子颂咂了咂嘴,便想抢过酒坛再尝一尝。

秦翰躲过恭子颂的狗爪,颜色端正的对着恭子颂说道。“好了,现在和你说说怎么救治洪七哥。”

听到秦翰开始说正事,恭子颂也不再抢酒坛。

秦翰将酒精推到桌子中间,打开酒封,刺鼻的酒精味道便传了出来。

小桃赶忙捏住鼻子,虽然刚刚已经闻过,但还是有些受不了这个味道。

“这酒味道怎么这么烈!”恭子颂抽了抽鼻子,刚刚的酒,虽然味道很烈,却并不失酒香,但这个的味道却实在太冲了,已经没有酒的香醇,就是不知味道如何。

“这个叫酒精。可不算是能喝的酒了,这个你喝下去,可是会酒精中毒的。”秦翰看着跃跃欲试的恭子颂,提醒道。

“中毒!”恭子颂收回了伸出一半的手,酒好喝不好喝还不知道,可是自己怕不怕中毒,心里还是有数的。

“洪老七的伤口我看见过,已经发炎化脓,这个酒精便能消毒,让伤口不在发炎。”秦翰到了点酒精到碗里,又抹在手上,便有一种凉凉的感觉。

“而且,用酒精给洪老七擦拭身体,也能退了他的高烧。”

闻言,恭子颂也倒了点酒精到手上,果然冰冰凉凉的。

“还有,再让洪老七吃点青菜,鱼肉,动物肝脏补一补,我想会更好一点。最好蒸煮,不要太过油腻,忌辛辣。”想到洪老七的状况,秦翰又补充道。

“好,我明白了。”恭子颂点了点头,便抱起桌上的酒坛,向门外跑了出去。

“哎。”

“算了。”秦翰本想叫住恭子颂,告诉他不急于今日,可想到洪老七毕竟对于恭子颂有着天大的恩情,也就止住了。

秦翰摇了摇手中的烈酒,既然造出来了,以后肯定是要卖的,叫个什么名字好呢。

“老秦。”

秦翰回头,诧异的看着回来的恭子颂。“你怎么回来了?”

“借我点钱。”

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