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惠太平

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第21章 好戏开锣

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今天是大好机会,说是唱三天的戏。但大余渡人气不错,又加演了二天,今天是最后一晚上的戏,很多舍不得钱的人都会来听一次。

因为这一个戏班一走,也不知道什么时候会再来,听戏的人多,能卖的凉粉也就越多。

不能把希望全部寄托在王大财不靠谱的手艺上,光有辣椒油还不行,好的凉粉也很关键。

王三秋让小六又跑了一趟,花了十五个铜板,连那家给第二天准备售卖的凉粉都全买来了,足足三大盆。

赵小六机灵,又是一个镇上面熟的人,好说歹说连盆都给人家端走了,说卖完了再还他。

家里的钱几乎被她花光,简直是孤注一掷,不过这样的日子王三秋已经习惯了,在前世手上就没有存下过钱。

太阳在王家父女和赵小六的忙碌中落下,不等锣鼓响起,王家也出发了。

王大财在背篓里放上一大盆凉粉,十几副碗筷,王三秋提着装有小罐辣椒油和蒜泥、酱醋、盐的竹篮子,赵小六则扛着两根长条高凳,三人一路抄着小巷子到万家客栈外的戏台前。

比起第一天晚上,这次看戏的人更多。此时戏还没有开唱,来得早的人三三两两聚在一起拉着家常。

王三秋也不多耽搁,一到那里,离着万家客栈远远的寻了一处稍微宽敞的地方,并排放下条凳,又将凉粉盆放在上面。

她也不用案板,直接把凉粉在手上托着,用刀切成条状,搁进几个碗里。

这边刚刚一摆上,就有眼尖的人看到了,这时候大家正等着开戏呢,卖瓜子皮蛋的尽在人堆里吆喝打转。

“哟!王大财,什么时候不光卖早饭,连宵夜也卖上了?”有熟悉的茶客上前打招呼。

有熟人好办事,王三秋正愁怎么开张呢,就有人送上门来了!

“不算宵夜……就是跟孩子们折腾一些小……小玩意。”

被熟人一调侃,王大财有些结巴,他最习惯的还是他的那个小天地,客人自己上门,今天这样出门摆摊,还是第一次。

“叔,我们现在卖些凉粉小吃,叔要不要来一碗尝尝,不好吃不要钱的。”王三秋插嘴道。

来人一身浆洗得笔挺的靛青衫子,是镇里银钱不算宽松,但好面子的那一层人。

“不好吃不要钱啊?”那茶客轻笑道。

又不是没有吃过王大财的包子,除了够大,货真价实的分量足,味道上嘛……还真的不行。

自然也知道王大财厚道,不多说其他,对他道:“你也是老实人,就别说什么不给钱的话,不过就一文钱,比茶水还便宜,哪能真亏了你的,给我弄一碗尝尝。”

王三秋早就等着这句话,他那边话才说完,这边在提前准备好的凉粉条上放好酱油醋蒜泥,淋上一勺红油。

这是第一个顾客,王三秋故意多舀了几粒花生碎,一会嚼上会特别香。

最后在红油上撒上几粒葱花,红艳艳绿油油,衬在白瓷碗里,看着就让人垂涎三尺。

没有准备坐椅,客人只能端碗站着吃。

接过碗,那人先在鼻端闻了闻,这才搅拌几下,夹起一条凉粉“滋溜”滑进口中。

双眼一定,咂咂嘴,快速扒拉几口,浅浅的碗底就露了出来。

“王大财,再来一碗!”

这一次,他是慢慢品尝的,王大财两眼紧盯着他的筷子,就好像在等判官落笔。

看着碗中见空,茶客放下碗,一抹嘴,道了一个“好”字!

“王大财,明天早上我来你家吃饭,就用这个。”他打了一个嗝,指指空着的碗道。

“嘿嘿!行,李爷,我明天早上就给你留着。”王大财双手接住抛过来的两个铜板,眼角褶子笑成一朵花。

有人开了头,就有人也想尝尝,一文钱吃个新鲜,也不贵,反正闲着也是闲着。

当三两个吃了说好不稀奇,七八个都说好,就围了一大圈人,看里面的人吃得红光满面,自己都要咽口水。

卖了十几碗以后,王三秋规定一人只买一碗,那些想多吃几碗的就不依不饶起来。

“都是一样的铜子,凭什么不卖,老子就好这一口辣的。”有人拍了桌子,不对,是拍了自己大腿。

“你一人吃完了,我们喝西北风去,滚一边去!”有人笑骂,都是熟人,也没人当真。

围着这个小得不能再小的摊位,几个人嘻嘻哈哈,骂骂咧咧闹到戏台那边开锣。

“不错不错,这味道还行,明天早上给我也留一碗,啊不!喝茶的时候给我打幺台吃。”听到开场锣鼓一响,最后一个人心急忙慌的把凉粉条扒拉到嘴里,留下铜板和一句话,就跑进戏台下面的人群里。

看看那一盆十斤的凉粉差不多已经见了底,带来的干净碗早没有了,还是赵小六去别处找来水洗过应急。

“我们回去吧!”王三秋直直酸痛的腰,她一直在填料盛凉粉,手就没有停过。

“三妞儿今可累着了!”王大财看着忙得额角沁汗的女儿,有些心疼,又有些陌生。

将盆底的厚皮和剩下的边角都切成条,又淋上各种汁和辣椒油,放装在三个碗里。

“小六哥,今天晚上也辛苦你了,连戏也没有看成,这两碗你带回去,给你娘尝尝。”王三秋把两碗凉粉放在提篮中,递给一直在帮忙的赵小六。

“啊!这么多啊!嘿嘿!我今天可吃了你们好几碗,怎么好意思再拿!”赵小六摸着脑袋,眼巴巴的望着那两碗满满的凉粉皮,说着言不由衷的话。

“跟王叔还客气啥子!都是一些卖剩下的,让你拿,你就拿。”

王大财一边收拾东西,将空盆和调料都装进背篓,连两根长凳都扛在肩上,口里催促着两人:“小六把篮子提回去,明天再给我送来,三妞儿也累了,我们都走。”

“爹,你不听会戏再走?”

“不听不听,走吧!灶台上热着水呢!”三人说着话,一路下阶。

身后锣鼓喧天,喝彩不断,正是好戏开场。

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