食色无双:美女的贴身御厨

静湖竹筏

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第035章 果冻卤汁

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第035章 果冻卤汁

场面的气氛有些压抑,安静的仿佛能听见彼此的心跳声,众人的呼吸都有些压抑,仿佛火山要迸发前一般,透着浓浓的压抑感。

咚!咚!咚……

啪!

突然间一声不和谐的巴掌声,清澈而响亮,打破了这份沉寂。

众人均是一怔的,纷纷看向了被打的人。

瘦皮子被打的整个人歪了过去,他仿佛被打懵了一般,愣了片刻,才回过神来,拿手捂着脸质疑叫道:“虎哥,为什么打我呀,我这都是为了你好。”

黄小虎目光冰冷的瞪向他,指着耿二牛耳提面令喝道:“打今日起,他就是我的救命恩人,是黄小虎的再生父母,你居然要我对我的爹妈下毒手,瘦皮,你的心都长狗身上了吧,不,狗还知道一个忠心,我看你长的是狼心狗肺,真他妈不是东西,还愣着干什么,还不给牛哥谢罪。”

耿二牛见此,看向陈絮儿,见她长长的松了口气,冲她超然一笑。

陈絮儿见了,不由俏脸一红,急忙撇向了旁处。

瘦皮子见到虎哥是真的动怒了,捂着脸,不敢有所迟疑,立马奔到了耿二牛的跟前,绷直着腰板低头认错:“对不起。”

耿二牛拘不受礼,这瘦皮子明显的是口服心不服。

黄小虎见状,上去就是一脚踹在了瘦皮子的膝盖碗上:“跪下认错。”

咚!

瘦皮子重重的跪倒在地,气的双拳紧握,但是有黄小虎在身后紧紧的盯着,他不敢造次,只得瓮声瓮气的喊道:“对不起,牛哥,我错了。”

“嗯。”耿二牛这才点点头,冲黄小虎道:“你的厌食症现在已经治好了,可以走了,记住你的承诺。”

“是。”黄小虎不敢怠慢,立马拉起了瘦皮子出了门。

乓!

门被关上,陈絮儿心头一紧的,不免担心孤男寡女共处一室有些……

忙看向了耿二牛,见他主动拿着碗筷进厨房刷洗,不由有些自惭形秽,居然把人往坏处想了。

陈絮儿依偎到厨房间门口,看着他干活,忍不住问道:“二牛,这蛋浇饭你是施了什么魔法,居然变得这么好吃。”

耿二牛一边洗碗,一边解释道:“哪有什么魔法,不还就不是蛋浇饭。”

“你这可绝对不是简单的蛋浇饭,老实交代,你到底是怎么做的,饭碗上那一个个小方块的颗粒物到底是什么,怎么遇到热饭会融化?”

陈絮儿道出了心中的疑惑,耿二牛也不藏私,拎起了一盆东西来,道:“就是它啰。”

“啊?这怎么可能?”

陈絮儿此刻满脸的惊讶,因为耿二牛做蛋浇饭用居然用到了她的卤汁,可是随即新的疑问产生了:“不对,就算是我的卤汁,那也该是直接淋在饭上的,可我怎么没看见你淋啊?怎么你反倒把卤汁变成了颗粒物啦?”

耿二牛再取出一袋东西来,晃晃笑道:“这得靠他。”

“鱼胶粉!”

陈絮儿先生一怔的,随后惊喜赞道:“好家伙,亏你想的出这个法子。”

鱼胶粉,英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。

鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。

纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美。

相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,呵呵,自己动手,不必担心会有防腐剂等其他有害成份,吃的更放心。

耿二牛就是利用这东西,把卤汁调和成了果冻模样,淋在热饭上面,经过热气一浇,这些果冻卤汁便会融化成汁液,和米饭相容。

“我搞不懂了,为什么你不直接淋卤汁,而要变着法子做成果冻颗粒?这样不是很费时费力,这两种吃法应该没有什么差异吧。”

陈絮儿问出了心底最后一个疑惑来,耿二牛收拾好厨房,擦着手摇头道:“不,你错了,如果是直接淋卤汁的话,这饭中的卤味就会加重,对于一个脾胃虚弱的患者而言,这么吃会容易反胃,可是如果卤汁一点点的和饭融合,味道就会一点点的释放,这样患者的脾胃就会有个适应过程,也就不会有任何问题了。”

陈絮儿听的还是有些不懂,耿二牛直接道:“这样,这里还有点果冻卤汁,你可以直接吃一口试试,看看和直接喝卤汁的感觉有什么不同。”

“嗯。”陈絮儿抱着好奇心品尝了一口,入口即化的果冻很爽口,让她忍不住再吃了一小口。

耿二牛再给她盛了一小勺的卤汁,陈絮儿喝下,可是一喝进嘴巴内,她就蹙起了秀眉,忍不住吐香舌叫苦:“好咸,味道好重。”

“看吧,经过处理,做成果冻的卤汁味道更佳,清淡中不失原味,最适合直接食用了。”

陈絮儿连连点头,是一百个一万个赞同耿二牛的话,若不是亲生体会,她压根就不会知道这其中的道道。

耿二牛见她舌头吃的苦兮兮的,急忙给她倒了杯水:“漱漱口吧。”

陈絮儿结果茶杯就漱口,可发现耿二牛紧紧盯着她,忙觉得不好意思,催促道:“你先去客厅坐着。”

“为什么啊?”耿二牛不懂的看着她。

陈絮儿一急的,冲她瞪了一个白眼:“要你去坐着就坐着,哪那么多废话。”

“哦。”耿二牛不解的摸了摸耳朵,不过还是老实的出了厨房。

看耿二牛出去了,陈絮儿这才大胆的吐舌头,漱口……

陈絮儿给耿二牛泡了杯香茗,招待问道:“二牛,你这厨艺真不错,在哪学的?”

“我在乡下跟着师傅学的。”耿二牛如实回道。

“那你师傅一定是世外高人了,居然能教出你这么出色的徒弟来。”陈絮儿由衷赞美道。

耿二牛苦笑道:“出色什么啊,我尽丢我师傅的脸了。”

“怎么会丢脸呢,没看见黄小虎都被你制的服服帖帖的嘛,就你这本事,以后飞黄腾达,指日可待,到时候只怕我想吃你做的一顿饭都难啰,不成,我现在要预约,不然以后没的吃了。”

陈絮儿颇为孩子气,居然噘嘴撒娇起来,这饥渴的模样,倒是显得很小女人,很讨人喜。

耿二牛见了无奈摇头:“陈姐,你就别给我戴高帽了,对付他是赶巧了,我啊,如今连个工作都找不到,是尽丢师傅他老人家的脸,哪还有什么飞黄腾达的日子。”

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