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第118章 酿高粱酒

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钱骏满意地点点头,问道:“两个客院两千两,够不够?”

穆七七猛地点头,积极回道:“够够够!还多了呢,那钱都够对面的房子搭建了。”

钱骏惊呼:“不会吧?你这院子这么便宜?”她这大院快赶上人家大地主的了,竟然这么便宜?

穆七七回道:“也没有很便宜吧?一个院子都花近五百两了,整个大院还不算客院,就花了整整一千五百两,为此我娘差点想掐死我。”

“多少?”钱骏夫妇齐声惊呼,钱骏不可思议道:“这么大的宅子才这么多钱?”

穆七七无奈解释道:“大哥,我水泥瓷砖什么的是自己弄得,当然省钱了。”

钱骏点点头,说道:“既然这么便宜,你也别等那负心汉了。”

“哥哥我再借你一千两,找人把你规划的那赏荷区办了,弄不好,咱可以在家门口赚钱小钱钱花花。不过这段时间,我要先住你家东院。”

穆七七狗腿道:“得嘞!钱大爷,我一定帮您把这事办妥喽~”

钱骏失笑不已,笑骂道:“别打岔!你那学堂什么时候开学啊?我给我家闺女买点好看的衣服,带她去见证她姑姑的大作。”

两个女人嘴角抽搐,傅清茹无语道:“你家闺女现在就是个小豆芽,要穿什么好看的衣服?”

钱骏笑道:“闺女不能穿,你能啊!到时候你去看,等于咱闺女看到了,俗称胎教。”

穆七七和傅清茹相视一看,觉得这人没救了,以后妥妥的女儿奴。

穆七七无奈道:“最起码等魔芋收完吧?钱大爷您可以慢慢准备。”

八月十五过后,种了高粱的人家开始收割高粱,没种的人家去当帮工赚钱。

大概是因为穆七七有超大养猪场的原因,她的高粱地产出很高,亩产达到六百多斤,整座荒山及其山谷,以及和魔芋套种的,整整一百多亩,收了七万多斤高粱。

再加上几家一起种,尤其是穆家三兄弟的整个荒山,收割的量和穆七七差不多,所以穆七七今年有三十五万斤高粱、

穆七七物尽其用,高粱脱粒粉碎酿酒,酒糟喂猪。高粱杆也以低价收回,晒干喂牛,或者搅碎喂猪。

对此,大丫几人不开心了,因为高粱刚刚成熟不久,穆七七便带他们啃过高粱杆,虽比不上甘蔗甜腻,但是微甜感觉俘获了众小孩的心,八月后每天啃一杆才舒心。

穆七七无奈,和他们解释说现在的高粱杆已经被晒的半干,没多少甜味了。

最大的大丫回味刚刚啃过的杆,确实没有之前甜了,只能作罢,带弟妹们去玩去。

酿酒这事,穆七七跟着会酿酒的穆大铜研究的,她倒是了解过,某茅酱香酒的制作工艺流程,的名称。

原料处理,蒸粮蒸酒,摊凉,撒曲,入窖发酵,最后几轮蒸馏发酵,取几次酒。

可是她没具体实际操作过,不太了解。

不过最后蒸馏甑,她还是有研究过的,这个不是问题。

主要问题是怎么发酵,特别是这古代酒曲,穆七七有点抓瞎。

穆大铜知道自家乖孙女要酿酒,开心不已,只觉得自己的手艺终于有人接手了。

把原材料准备好后,老爷子神秘兮兮地拿出自己宝贝酒曲。

穆七七震惊地看着爷爷拿出来的宝贝,惊呼:“爷,您说这玩意儿是酒曲?”这不是发霉的谷物吗?

穆大铜大概猜到孙女不相信这是宝贝,神秘兮兮地解释道:“你别看它灰灰绿绿的,又臭又丑,这可是咱家的宝贝,我们穆家世世代代都用这玩意儿酿的酒。我这一辈的三兄弟,就我学的最好,你两个大爷爷都比不上我。”

额~这话怎么有点耳熟,不是某苗的广告词吗?

穆七七怀疑小老头引用人家的广告词,只是没有证据。

言归正传,穆七七最后只是默默的看着老爷子各种操作,然后就入窖发酵,等过段时间看着蒸馏。

老爷子反倒是不相信穆七七,“乖孙女,你那蒸馏甑真能行吗?别把我的酒热坏咯!”

穆七七又如此这般,这般如此的解释一番,才勉强说服老人家。

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