闻声过来的村长听到这话，瞪了钟玉兰一眼，“你看你干的好事！”
“我这可不是故意的，我哪知道黄家妹子胆子这么小！下次保证不弄出这么大的声！”说完看着站在一旁的闺女李瑜，突然眼珠子一转。
“要不这样吧！既然是我惹的祸，那今天这掌勺就让我家李瑜来吧！我们家做饭可都是她！一手厨艺也不赖！”说完忙向闺女使了个眼色！
江欣不管黄闻溪的顾虑，推着她就上了江观的自行车，转身听到钟玉兰的话眼神一暗！看向李瑜的目光充满了恨意！
再次心里默念‘不要冲动，谋而后动’，生怕自己忍不住拿刀劈了这对母子！
“我看这就不用了，我妈虽然受伤了，但是前面也处理了不少食材，我从小就跟着我妈学厨艺，处理鱼也是我擅长的！村长您之前也在我家吃过我做的饭，味道怎么样您心里有底！今天这饭就让由我掌勺您看行吗！”
“这个我觉得可以！上次我也去吃过，这小丫头厨艺确实不错！”妇女主任张主任停下那边的分鱼工作，走过来应和道，好不容易吃顿好的，她才不想被糟蹋了，他们李家两口子就不是个讲究的人，他们家孩子厨艺能好到哪里去！
李瑜被她妈拉了过来，却没有人搭理她，心里干着急，不就是做个鱼么，她也会啊！要是能多分三十斤鱼，还可以拿街上卖了，买点花布做衣服呢！于是不停的向江欣使眼色，让她不要争！
江欣却连一个眼神都不愿意给她！
这个江欣今天怎么回事！这点事都不让！她一定要向她大哥告状，好好的冷她一阵！给她点颜色瞧瞧！
“可是我家李瑜的也很不错啊！江欣啊！你和李瑜可是好朋友，你们家已经掌勺这么多次了，就给我们家李瑜一个机会呗！”钟玉兰知道江欣是最心软的！
“您这话可就说错了！掌勺这事不是我们家霸占的，是村民觉得我妈做的好吃，才让她做的！只要厨艺好，每个人都有机会！可不是我们家让不让的问题！”
眼看时间不早了，今天是高兴的日子，可不想耽误了，“那这样吧！你们先一人做一个鱼菜！谁做的好！剩下的就谁做！三十斤的鱼就给谁家！”
“是的！都搞快点撒！我现在肚子就开始叫了！”
既然村长都开口了，钟玉兰也就没有什么好说的了，江欣拿起菜刀，利索的处理起鱼！
刮鱼鳞，去内脏，抠鱼鳃，干净利落！
取鱼肉，片鱼片，剁鱼骨，一气呵成！
江欣这刀工手艺一现，周围传来一阵赞叹！果然是黄闻溪的女儿啊！这厨艺是后继有人了啊！
李瑜看着江欣娴熟的动作，听着其他人的称赞，手上的刀下的又急又乱，一条好生生的鱼被她剁的七零八碎的！
江二狗不乐意了，“欸欸欸！你这丫头到底会不会啊！,不会赶紧下来，这好东西都被你给糟蹋了！手上有几把刷子，心里有点数好么！这顿我可是等好久了！要是搞砸了我可不同意！”
本来就着急，被江二狗这话一说！
“哎呦！”
李瑜丢下刀赶紧捂着手指！
“你个老狗说什么说，你看我姑娘的手都流血了！”钟玉兰赶紧去给李瑜止血！
江二狗伸着脖子一看，小咪咪口子，好不容易才挤出一点血，不屑的嚷嚷“屁大点伤就叫的吓死人看！说了不行就下来，逞什么能！”
几位热心婶子去看看了 ，还好口子不深！包一包就行了！
听着李瑜那边的声响，江欣心情愉悦的勾了勾嘴角，要是砍的更严重点就好了！真是太可惜！
看血也没有再流了，周围人一副看笑话的样子，李瑜毕竟年纪轻，脸皮还不够厚，“妈！我这手都伤了，要不就算了！”
钟玉兰伸手狠狠的指了指李瑜的额头，“一点事就办不好！被你气死了，快点把这分鱼拿回去该处理处理，该养着的养着，看着就心烦！”
李瑜红着脸摸了摸自己的额头，斜眼盯着正在往锅里倒油的江欣，闪过一丝狠戾！
“还在磨蹭啥呢！”
李瑜赶紧拿着鱼穿过人群，往家去了！
江欣也不含糊，鱼片加入盐和料酒不停的抓洗，用清水冲洗干净，然后迅加入胡椒粉，盐，码上底味，接着又打入一个蛋清，放入小许淀粉继续抓拌均匀，鱼片这就准备好了！
“哎！今天这鱼做的讲究啊！光给鱼片按摩就来了好几通！这鱼不好吃都对不起江欣着丫头的这番动作！”
“是啊！还给裹上了蛋清！这鱼看着都变精贵了！”江二狗现在是啥也不干了，就守在灶台前等着饭做好！看见江欣的一番操作，这肚子是更饿了！
“精贵个什么！这不是浪费么，明明加点盐煮一煮就行了，非得废这些东西，啧啧啧！这就是花架子不实用！”
钟玉兰不知道什么时候就挤到江欣身旁去了，伸着脖子看着锅里倒的那些油，连连皱眉，这得亏不是用的他们家，这就是败家娘们嘛！以后等江欣进她们家门了，她一定得好好教育教育！
江欣一边锅里煎着鱼头鱼骨，一边笑着说道，“这多抓拌是给鱼去腥，加了蛋清，淀粉待会吃着口感嫩滑！我想着大家平时吃鱼就那几样，今天就给大家做个新鲜样式，麻辣水煮鱼片！听我外公讲这可是在饭店才吃的到呢！”
“对对对，我也听过，就是一直没有吃着。”闻着煎鱼香味过来的村支书李大庆一听今天要做这菜，眼睛都亮了！他可是村里有名的会吃好吃之人！
“你看我们村支书都想着吃这口了，李瑜她妈你就别再那里叫唤了，要吃清水煮鱼，自己回家吃去，可别影响我们！”江二狗一听这是饭店才吃的到了，对今天这饭更是期待了！
“你！”
“呲”的一声，江欣一大瓢热水倒进了煎鱼的油锅！
钟玉兰被溅起的水汽和声响吓的连连后退，不小心绊倒地上的柴火，摔了个狗吃屎！
“钟婶子您咋这么不小心啊！您这在往前面摔一点可就摔到这锅里了，拿这热水洗脸可是不得了的！”
江欣这话一出，钟玉兰吓的白了脸，连连后怕，“你这丫头真是的，加水也搞得像放炮，吓我一跳！还不快把我扶起来！”
“您还是自己爬起来吧！我这满手油腥，可是不方面的很！”
还想我扶你，我不给你两脚就已经忍得很辛苦了！
最后钟玉兰还是帮厨的婶子扶起来，骂骂咧咧的到旁边坐着等吃的去了！
“诺！你刚刚要的千张，豆芽！”李西凤把东西直接放在临时搭建的台面上！眼神却一点都没有离开江欣！
江欣被看的拿起袖子擦了擦脸，“我脸上是有脏东西？”
李西凤被她给逗笑了，“那倒是没有，就是你今天好不一样了和以前。”
“那是以前好还是现在好！”
“以前像个傻子，今天好像开窍了！”
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