四合院:从签到获得烤猪蹄开始

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第2188章 像是一记警钟

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易中海挑了挑眉,似乎对赵爱民的回应感到有些意外。他大概没想到,赵爱民会这么谦虚。看着眼前的赵爱民,心里不禁生出一丝复杂的情感。或许,他也在某种程度上欣赏赵爱民的做法。毕竟,很多时候,做事最重要的,不是输赢,而是过程中自己如何走过。

“哼,你倒是客气。”易中海笑着坐下来,随便拿了一串葡萄放进嘴里,“不过,既然大家都很忙,那就随便聊聊吧,我倒是有个问题想问你。”

赵爱民挑了挑眉,眼神一凛:“什么问题?”

“你们是不是特别注重‘口味’这一块?”易中海说,眼里带着一丝探询的光芒,“做菜的过程中,你们是不是会因为别人不喜欢,而有意改变自己的一些做法?”

赵爱民听到这个问题时,心里微微一动。易中海的问题,让他有些愣住了。的确,做菜过程中有很多选择和考量。有时会为了迎合别人的口味,而做出一些改变,但有时候,这种妥协又让自己感到一种无力感。为了取悦他人而改变自己,这种做法,不禁让他开始重新思考自己的初心。

“我想,做饭最重要的,还是做自己喜欢的,不必太过在意别人的看法。”赵爱民缓缓开口,声音平静,仿佛是在向自己确认这句话的真实性。

易中海笑了笑,眼里闪过一丝理解。“看来,你也懂。”他低头喝了一口水,似乎感受到了赵爱民心底的变化。

赵爱民低头默默地吃着面条,心里却在思索着易中海刚才说的话。那个问题直白得没有任何掩饰,似乎意图在他的心上留下点什么。然而他自己清楚,自己并不喜欢被人引导得太深,尤其是像易中海那样有些“挑战”意味的问题。

“我也没有做错什么。”赵爱民心里安慰自己。他不需要在别人眼中定义自己做菜的标准,更不希望为了迎合某些人的期待去牺牲自己的风格。他知道,自己做的每一道菜、每一次的尝试,其实都是最真实的自己。无论别人如何评价,这份真诚才是最重要的。

不过,随着面条一根根被他吃进肚里,他的心里又渐渐升起了另一个想法——若真想做出更好吃的菜,或许自己还可以再用心一点,不止是做自己喜欢的,还要考虑更多的细节。毕竟,做菜不仅仅是自己的事,也关系到其他人的味蕾与感受。每一份厨艺的呈现,都是对别人的一份关照。

“赵大哥,最近真是忙得脚不沾地吧?”老李似乎察觉到赵爱民的神情有些不同,他好奇地看着对方,眼中闪过一丝关切。

赵爱民愣了一下,抬头看了看老李,笑了笑:“嗯,是有点忙,生活里总有一些琐事要处理。”说完,他又加了一句,“不过,还是挺享受这种忙碌的。”

“享受忙碌?”老李笑了笑,似乎不太理解,“有时候忙得太多,心就容易乱了。”

赵爱民微微点头。心乱,是的,这个词说得恰到好处。最近这些日子,心里总有种莫名的焦虑,像是一只停不下来的鸟,总是在脑海中乱飞。他常常在夜深人静时,躺在床上,辗转反侧,思绪无法停歇。明明每天都在做着自己喜欢的事,明明这些事本不该让他感到压抑,但为什么,越来越觉得疲惫?

他喝了一口水,轻轻摇了摇头,抛开那些不快,继续低头吃面。“我想,是时候调整一下了。”他心里想着,突然间觉得,一切的困扰和焦虑,或许并不是来自外界,而是自己内心深处的一种焦虑感,渴望追求某种完美却又无法达到的状态。

“如果真觉得累了,就休息一下。”老李的声音带着一股温和的建议,“咱们做这行的,偶尔也得给自己点时间。”

赵爱民点点头,抬眼看向老李,嘴角微扬:“你倒是越来越懂了。”

“哈哈,年纪大了,什么都看得开了。”老李笑着,突然像是想到了什么,“对了,赵大哥,前几天你说的那种秘制酱料,能不能给我也弄点?我试试,嘿嘿,咱们也可以比比谁做的更好。”

赵爱民不禁笑了出来。“行啊,等有空我给你弄点,虽然我这秘制酱料,不一定能超越你们的手艺。”说到这里,他心里不禁想到,老李的手艺也确实不错。每一次吃到他做的饭,都会感受到那份浓浓的家常味。

“别这么说,你的手艺就是不错,咱们都是做饭的,大家互相学习嘛。”老李摆摆手,“我其实也挺喜欢你的猪蹄的,外焦里嫩,恰到好处,简直是人间美味。”

赵爱民被夸得有些不好意思,脸上微微泛红。“哪里哪里,大家一起探讨做饭的事情,互相交流嘛。下次我们还可以试试其他的食材,看看能不能做出更有创意的东西。”

“哈哈,我就知道你想得开。”老李笑着,语气带着一丝调侃,“不过,别光想着创新,还是要保证味道才行。像我们这种做饭的,味道是第一位的。”

赵爱民点头,这话说得对,味道永远是最重要的。创新固然吸引眼球,但如果没有过硬的基本功,一切的创意都会显得空洞。他心里默默点头,觉得这段话像是一记警钟,提醒着他不忘初心。

“放心,我这次的创新,肯定会保持原汁原味。”赵爱民开玩笑地说道,“不过,要是真想要再做出新的突破,可能得等下次比赛了。”

“哈哈,比赛有啥好比赛的,吃好才最重要。”老李喝了口茶,轻松地笑着,“咱们做饭,做的就是那份滋味。”

赵爱民心里微微一动,忽然有一种豁然开朗的感觉。他望着面前这碗即将见底的炸酱面,心里不由得感到一阵温暖。这一刻,他明白了,做饭不仅仅是为了取悦别人,最重要的是取悦自己,享受其中的过程和那份心境的平和。

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