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第289章 搅动京城的酸菜

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宋羽卿的事儿叶小花也没去怎么管,总不能人家还没来,她自己找上门去吧,那成什么样子了,只要他不来自己这儿闹,就随便他们兄妹怎么折腾。

至于宋羽卿如何说自己,叶小花也管不着,嘴长在别人的身上,她又不能把他的嘴封起来。

她没工夫管这些闲事,因为她还有正事要办呢,现在已经入秋了,正是大白菜收获的季节,她要去买一些回来腌制酸菜。

酸菜可是人间美味,就像留恋一样,爱的人很爱,不爱的人觉得难以下咽。

酸菜馅饺子,酸菜汆白肉,下雪的时候再来一锅热乎乎的酸菜火锅,光想想叶小花都要流口水了,事不宜迟,她带了美食坊的伙计去了菜市场。

入冬后北方很多蔬菜都没有了,只能吃萝卜白菜土豆这些能够放的住的蔬菜,又或者一些腌制的咸菜和晒干的菜,所以来买白菜的人可不只叶小花一个人。

不过很多都是买几颗吃上一小时间,像叶小花这样张口就要几千斤的,还真是不多见,毕竟冬天也是可以买到白菜的。

叶小花带着伙计问了几个卖白菜的小贩,一听说要买几千斤都吃了一斤。

“几千斤?”小摊主看着笑容明媚,娇艳如花的叶小花,压低了声音问道:“小姑娘,你买这么多白菜做什么啊?又不是以后都买不到了?”

“吃啊。”白菜可以随时买到,可是腌制酸菜却需要一个发酵的过程,不是明天想吃,今天腌制就成的。

而且等到了冬天,凉皮什么的可能吃的就少了,为了保持美食坊的生意红火,叶小花打算推出酸菜火锅。

小摊主看着叶小花摇摇头,表示不信,“我还是头一次遇见买这么多白菜的人呢,就连京城那些大酒楼,一次也就买个几百斤,还是好几天不来我这儿,小姑娘,你没跟我说实话。”

叶小花笑了笑,“大哥,我骗你干啥,买白菜不吃还能干啥,你就说你这里有没有吧。”

“有,但是你也看着了,我后头的车上可没那么多,我得回去给你拿。”

“也行,那你就都送到美食坊去吧,到时候就找我身边这位陆大哥给你结账就行了。”

“好嘞好嘞。”

大白菜的价格本来就便宜,五千斤也就十两银子,而且这东西利润不高,叶小花也就没有讲价,毕竟几两银子的东西,到了她手里一折腾赚个几倍几十倍也有可能,大冷天的,小摊主苦哈哈的站在那也不容易,叶小花就没有压低价格。

小摊主难得遇到这么大的客人,叶小花跟他说好了之后,他先是跟着去美食坊送了他现在有的一扯,一驴车四百八十斤,叶小花要的五千斤,他得拉十几趟不只。

他也没耽搁,认了路后就回家去拉了。

五千斤大白菜,折腾了一天半才算送完,结了账小摊主乐的见牙不见眼。

叶小花也没多想,缸是她一早就买好了,京城还是比乡下要方便的多,想买什么也痛快。

新买来的白菜水气足,不能立刻腌制,得在外面晒个三五天,等到白菜外面那一层叶子稍稍蔫掉了才行,而且在晒之前,白菜也得筛选一下,外面那一层不好的叶子要弄掉,几千斤的白菜, 叶小花带人弄了两天才弄完。

不过就是晒白菜的这几天功夫,菜市场的却发生了翻天覆地的变化,叶小花没出去不知道,负责采买的陆远回来告诉她,白菜从之前的两文钱一斤涨到了四文钱一斤。

叶小花没在京城过冬过,她总觉得冬天蔬菜涨价很正常,但是大白菜的价格涨的实在有点多,翻倍的话过分了。

“以往也是这么长的吗?”叶小花问道。

陆远摇头,脸上布满了深深的疑惑,“不是啊,我印象里最贵的也就是三文钱一斤,那年还是因为闹了虫灾,今年涨这么多,也是有原因的……”

无缘无故的涨价肯定都是有原因的,但是叶小花发现陆远一直看着自己,“原因跟我有关?”

陆远点头,“姑娘,您猜的可真准,您买了五千斤白菜的事儿闹的沸沸扬扬,我听卖咱们菜的摊主说,大家都开始恐慌了起来,说是今年冬天八成有灾,不然谁家会买这么多的白菜呢。”

叶小花简直哭笑不得,“有没有灾我可不知道,那些人不过是想要涨价,多赚钱闹的噱头。”

不过她稍稍一想,这么造谣会引起老百姓们的恐慌,万一有心人要是想要利用这事儿的话,未免自己惹祸上身,叶小花赶紧让人去写个牌子,解释了下买大白菜的原因,然后又预告了两个月后美食坊会推出新的菜肴。

“姑娘,何必这么麻烦呢?咱们做咱们自己的,管他们做什么?”

叶小花摇摇头,谣言的可怕他们不知道,叶小花却不想成为众矢之的,“就按我说的做吧。”

也算是给酸菜打一波广告了。

有了美食坊的解释,大白菜的价格总算是降了回去,不过此举也招来了卖菜的摊主们的抵制,因为叶小花这么说,让他们少赚了不少钱,不知道是谁开始带头让人不卖菜给美食坊。

叶小花那会会儿正在带着大家把洗好的酸菜放进缸里,头挨着头,小的填缝,用几十斤重的石头压实,随手撒上两三把盐,然后加满水就成了。

伙计们看着叶小花的操作越发糊涂,“姑娘,这就完了?这不还是大白菜吗?再说了那大白菜酸了,还能吃吗?不得把人给吃坏了吗?”

叶小花勾唇,“先别急,过一段时间再看,这个酸菜是经过发酵的,不会吃坏人的。”

伙计们将信将疑,而且美食坊门口那块辟谣的牌子的确为还没腌制好的酸菜打了广告,客人们一进来就要尝尝这个让全京城都轰动的酸菜是什么味道。

可惜酸菜腌制还不到,只能望着牌子流口水了。

宋黛听说叶小花及时的弄出个辟谣的牌子来恨恨的攥紧了帕子,自己好不容易才煽动了形势,准备拿这个做做文章,虽然她也没想着能伤到她,但是让她的名声坏一点是肯定的。

可是她的反应也太快了吧?

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