当然了，整个过程不是顾依依一个人忙碌，陈玉枝带着女儿打下手呢。
本来霍莎那张嘴是非常讨厌的，奈何顾依依的厨艺了得。
俗话说得好，吃人的嘴软，她能不帮忙做事？
不帮可以，别吃嫂子做的菜。
这话不仅是霍飞说的，二老也认同。
吃过几次亏的霍莎，也终于学得聪明一点了。
而顾依依之所以会选择做扣肉，也是在市场上发现，这里居然有干梅菜卖。
将泡好洗干净的梅菜也切碎了，用剩下的料汁拌了，放在肉的最上面。
然后，一道精致的梅菜扣肉就等着出锅了。
剩下的肉顾依依就给切成了肉块，下锅焯掉血水洗干净锅放了一点油再加入冰糖煸炒出焦糖色。
再把肉块倒进去快速的翻动着，等到把所有的肉块都均匀上色之后，再加入半碗黄酒一碗水和一大勺酱油焖煮。
也放进去了一些大料什么的，这两个菜都是耗时的菜。
一边等待，顾依依又一边忙碌着其他的小菜。
再加上西红柿炒鸡蛋，鲫鱼豆腐汤，农家小炒肉。
还有一个五香花生米，也就差不多了。
正好这个时候扣肉蒸好了，红烧肉也好了，整整一大桌子的美味佳肴。
吃的付文笙连连称赞，甚至说了一句胡说：“这要不是你媳妇，我都想抢回家了。”
因为今天难得高兴，反正晚上也没什么事，三个大男人凑一起喝了一点小酒。
霍飞只能委屈的坐在一边，和他|妈他姐他嫂子一起，喝汽水。
酒精上头难免说错话，其实话一出口付文笙自己也意识到不对。
赶紧的给小俩口作揖，赔礼道歉。
小插曲就这么的过去了，大家又继续高高兴兴的吃吃喝喝。
本来霍东要出门了，顾依依却要开始摆摊，他还有点不放心。
结果这个时候，顾爱民居然来了，于是他也就可以顺利的和付文笙一起去跑运输了。
至于顾爱民嘛，他本来是按照妹妹的吩咐，在家里等着。
但是媳妇的一句话提醒了他：“你也这么大了，不能永远只靠着妹妹，自己不能出去闯闯？”
是啊，这么大个人了，难道坐车到省城还不会？
路上有什么问题，他也可以请教别人，又不是没长嘴。
反正他手上现在有几十块钱，而且妹妹写信回来，也说了他们在那边的详细地址。
心一横，加上他|妈赞助了一百块，顾爱民就这么的一个人屁颠屁颠的跑到S市来了。
当然了，中间也是走了弯路的，找到顾依依他们的时候风|尘仆仆的看着很吓人。
惹得霍莎还不小心说了一句：“哎呀，哪里来的叫花子，吓死人。”
被她哥狠狠地训斥了一顿。
也幸好，顾爱民是一个心大的，听见了也没在意。
到霍东做好的洗澡间里痛痛快快的洗了一个澡，出来一打扮，不又人模人样的？
其实顾爱民来了，不止是霍东，就连顾依依也松了一口气。
市场那边摆摊的人蛇混杂，她一个女人经常出入也不太好。
关键是，她去租摊位的时候就发现了，那些摊主一般都是男人还没有看见女人。
这个时候，还是不要太标新立异的好。
再说了，之后她还要去念书，本来摊位也是想要给哥哥们准备的。
摊主可以是顾爱民，霍家的人也可以去帮忙。
而霍东忙碌的那些，她不想哥哥们掺和，主要是不想过多的消耗了付文笙的人情。
再则，那些东西，哥哥们没有那个魄力搞定的。
但是做点小生意什么的，陈玉枝他们完全可以帮忙打下手。
他们来是为了看腿，之后就要回去，让他们坐在这里白吃白喝以霍二牛陈玉枝的性格不会同意的。
但是有事情做就不一样了。
霍二牛的腿去医院检查过了，医生说先好好调养一段时间，过了最热的八月份再动手术。
毕竟现在没有空调，大热天的养伤口真的很不方便。
已经痛了二十多年，霍二牛也不在乎多等几个月了。
至于说卖什么东西，顾依依也想好了，主食是面条。
然后就是煎饼果子还有卤菜，这些都是她拿手的。
没有固定的店面也没有电饭锅什么的，做饭不太方便，但是面食简单快速啊。
卤菜吃着方便，只要口感好，别说外来打工者。
一般的本地居民喜欢了，偶尔也会买回去加餐的。
至于说煎饼果子，虽然是路边摊，以前却也是顾依依喜欢的。
拿来做早餐或者是下午茶的点心宵夜什么的，再合适不过了。
面食她是打算做附和S市人口味的大骨汤面（或者粉），当然了，也会准备一些自制的辣椒酱给喜欢吃辣的人
除却卤菜中的肉类，其他的食材进价也很便宜，符合了顾依依物美价廉的最初衷。
而且并不是已经有了很多吃食的摊子，她的生意就不好了。
做小吃的生意，最重要的是手艺。
只要打开了名声，以后她的生意不会差的。
所以这天晚上，她把自己要做的几样东西先做给了家人吃。
大家都是赞不绝口的，于是，她也就更加的多了信心。
租一个摊位只是一开始，最终她还是要开店的，所以顾依依并不打算亲力亲为的守着。
九月份，她还要回学校去读书呢。
所以她一开始就想好了，摆摊的任务就交给三哥，她的公婆可以在家里帮着准备材料。
她和三哥是分成，还要另外给公婆发工资。
亲兄弟明算账，这样生意才可以做得长久。
关键是，陈玉枝的厨艺其实也很不错的，在她愿意花费心思去做之后。
只是她的性格不适合在外面抛头露面，所以顾依依打算的好好地，后厨的工作就交给婆婆。
公公也是坐不住的，可以帮忙做一些杂活。
至于说顾爱民，则是负责招揽客户。
这样分工明确，而且大家都是诚信合作，做起事来自然是事半功倍。
这一切都安排好之后，顾依依和顾爱民合作，亲自守了几天的摊子。
等一切上了正轨，公公帮忙洗菜切菜，他的刀工还是很不错的。
婆婆负责主厨，顾爱民则是收钱和招待客人，顾依依看他们几个人也做得挺好的。
于是就放心了，开始忙活自己的事情。
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