穿越,我在明朝开道医馆

陈靖韬

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第95章 做枣子

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扛着装有草药的布袋,陈靖韬和闾师兄在闹市之中闲逛起来。

对于红枣之类的农产品在闹市中可以说是随处可见,很多农家人会从自家田地中取来一些成熟的农作物摆摊换钱,用于购置一些油盐之类的生活必需品。

而当下正是红枣丰收的季节,没走一会,两人便瞧见了一个摆摊卖枣的老汉。

老汉一看就知道是个实实在在的庄稼人,皮肤黝黑,身上的衣衫不仅缝补了许多补丁,更是因为穿了多年,整体看起来十分老旧。

他坐在地上,身前摆着两筐红枣,倘若有人在他前边稍稍停留,他便咧开一张笑脸,露出那两排缺了好几颗牙齿的大门牙,对着行人招呼叫卖。

陈靖韬和闾师兄走到老汉身前,老汉抬头看着二人,笑呵呵的说道:“二位,来点枣子?都是刚打的大红枣,甜。”

说着,还从筐里取出两枚枣子递给二人,示意他们尝一尝。

陈靖韬接过一颗枣子,看了一眼,拇指大的红枣,通体红润,泛着水灵,的确是刚打下来不久。

放入嘴里咬上一口,口感十分鲜脆不说,汁水同样十分充盈,而且还很甜。

陈靖韬满意的稍稍点头,询问道:“这枣怎么卖?”

老汉笑呵呵的说道:“左边这框一文钱一碗,右边这框两文钱一碗。”

说着,老汉从身后取出一个吃饭用的瓷碗,展示给二人看。

他就是一个普通农民,不是专门的商贩,连一杆秤都没有,计价方式也只是用最简单的碗来定。

陈靖韬朝着两筐枣看了一眼,左边的成色显然没有右边的好,都是一些个头不一样的裂枣,而右边的显然是精心挑选的,个头差不多一样大,而且个个饱满。

扫了一圈后,陈靖韬果断选择了右边的,也没砍价的意思,直接开口道:“右边这筐吧,要个十碗。”

听到陈靖韬一次性要那么多,老汉顿时两眼放光。

一般买枣的客人,都是拿着这玩意回去当些甜食,只会买上一碗左右,而且大多都选择的是那些裂枣。

像是这位不但买好枣,而且一口气买十碗的,实在不多见。

老汉笑呵呵的喊道:“好嘞!”

说话同时,他取出一个布袋,精心装了十碗,临了还多送了半碗,“客官拿回去吃着,要是觉着好吃再找我要,我家枣树多,个个汁水足味道美!”

陈靖韬只是点点头,付了铜钱,接过布袋便转身离开。

转而又走到一个专门卖瓦罐的店铺里。

这店铺不但卖瓦罐,同时还可以定做,店铺后边的院子里就有烧瓦罐的炉子,只要客人提出条件,他们都能烧制出来。

不过好在制作长命枣对于瓦罐并没有什么特殊的需求,陈靖韬挑选了一个差不多的罐子之后,付了银钱,便扛着瓦罐离开店铺。

出了店铺门口时,二人手里已经有不少东西了。

闾师兄一个人背着装有药粉的两个布袋,手里还抱着满满的一袋红枣。

而陈靖韬则是扛着半人高的瓦罐。

“还要买蜜糖。”闾师兄看着陈靖韬,出声提醒一句。

陈靖韬点点头,无论是做丸子还是制作长命枣,都离不开蜜糖,前者需要蜜糖密封保存,后者需要蜜糖增加风味。

“还能拿得下吗?”闾师兄看着陈靖韬,此时她已经拿不了其他的什么东西了,三个满满当当的布袋让她实在空不出手,如果再买蜜糖,就只能让陈靖韬一个人扛了。

陈靖韬想了想,点头道:“可以的。”

说完,转头便朝着一家专门贩卖蜜糖的店铺走去。

挑选蜜糖时,陈靖韬也多留了点心思。

这个时代因为科学不算发达,没有那么多添加物,不至于担心买到用糖霜勾兑而出的假蜂蜜,但如果不注意,买到含水量比较多的也不好的。

毕竟含水量比较少的蜜糖,才能更好的凝结,可以更有效的包裹住丸子和红枣,含水量多的制作起来时,会更麻烦一些,凝结效果更差。

而检测含水量的办法也很简单,不需要什么仪器,只要一张宣纸就行,将蜜糖滴在宣纸上,含水量多的会很快将宣纸浸湿,而含水量少的则会犹如露珠一样,粘在宣纸上,不会化掉。

好一番挑选之后,陈靖韬买了一罐上好的蜜糖,这才结束了今天的采购,跟着闾师兄大步返回道医馆中。

正坐在大厅里的三小童,瞧见二人又是大包小包,又是瓶瓶罐罐的,两只眼睛都看呆了,“买了什么东西啊,那么多。”

说着,赶紧走上来帮着二人取下那些东西。

陈靖韬没有直接回应他,转身赶紧倒了两杯茶,跟闾师兄大口喝完,好好歇息了一会,

逛了大半天,他们早就口干舌燥,身体疲惫了。

而三小童则是翻看着他们买回来的东西,有些疑惑,“不是说要做药丸吗,怎么还买了红枣?”

陈靖韬将要做长命枣的事情跟他说了一遍,同时起身翻开那两袋装有药粉的布袋。

每一包药粉都被中药店的伙计贴心的写上了种类。

陈靖韬按照不同的种类,将四十包药粉分成三份,一个个摆好。

“每一份药粉各取一些,用蜜糖搅拌,揉搓成拇指大小的丸子就行了。”

说着,陈靖韬便自顾的开始揉搓。

而三小童和闾师兄也是赶紧过来帮忙,三人齐心协力,没一会一颗颗药丸便成功出炉。

而有些丸子陈靖韬还特意加入了黑芝麻,这些黑芝麻是家中常备的,而且用的量也不多,倒是不需要再出去购买。

只不过陈靖韬的举动让闾师兄有些不解,“为什么要放黑芝麻?”

陈靖韬一边揉着丸子,一边解释道:“因为黑芝麻拥有滋养肝肾、益血乌发、保护血管的功效,跟这些药丸正好相配,加入黑芝麻也能让这些药丸的功效更提升一些,而且口感也能更好。”

说着,陈靖韬又解释了一番黑芝麻的知识。

听得闾师兄连连点头。

很快,所有药粉都被制作成了丸子。

而陈靖韬洗了洗手后,又叫唤来闾师兄,“过来,我教你画两道符。”

“画符?”闾师兄愣了愣神,有些不解,不过还是老老实实的走到陈靖韬身边。

陈靖韬点点头,“一道是封枣符,一道是祝枣符。”

说着,他提笔在黄纸中画了起来,笔杆挥舞间,两道符纸便成功完成。

“学会了吗?”陈靖韬侧头看着闾师兄。

闾师兄点点头,她本身就是学道之人,对于符纸的绘画实在是得心应手,况且这封枣符和祝枣符都不算难,她看一遍就能会。

陈靖韬继续道:“那你就来画吧,封枣符画两个,祝枣符画四十九个。”

闾师兄接替了陈靖韬的位置,提笔开始绘画,同时不解的问道:“为什么要画那么多?”

陈靖韬指着瓦罐,解释道:“因为每天都要在那个瓦罐前边烧一道符,一连烧够七七四十九天才管用。”

闾师兄这才明了,重重的点了点头,开始奋力绘画。

没一会,所有符纸全部绘画完成。

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