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第631章 交锋3

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这三道菜,除了平遥牛肉,另外两道都是现学的菜。自从袁宝一头扎进了县衙,袁无味也一头扎进了县衙的后厨房。

诚如白七七所说,这贪官梁潇的确是会吃喝,这县衙的厨子张头子是个地地道道的三晋厨子,尤其擅长三晋地区的面食。

这猫耳朵便是他所教,办法简单,和面之后,擀面成薄片,再切成指节大小的颗粒状,最后用大拇指肚子,往前面一推,就成了一个好似猫耳的面片儿。

张头子说,这三晋就是面食多,能吃出花儿来,这猫耳朵跟揪面片儿一样的味道,但是让贵人们吃什么揪面片儿,就不如猫耳朵来的高雅有格调。

做法简单,袁无味试了几下便成功,至于葱烧台蘑,则需要一点功夫。

台蘑是葱烧台蘑的关键所在,选材需要选来自于五台山的蘑菇,这类蘑菇有香蕈、水皮子、银盘等。

五台山的蘑菇,肥大且香味儿足,别的地方蘑菇,不能够与之相比。

袁无味特意让这道菜做猫耳朵的卤子,袁宝将葱烧台蘑倒入猫耳朵之中,搅和在了一起。袁无味道:“你在这儿都快两天了,驿站也不回,把这当床了?”

袁宝闻言笑了笑,眼下微青,抬头看了看袁无味,大口大口吃着猫耳朵,“哥哥,这葱烧台蘑味道好,葱香浓郁,滋味醇厚。”

袁无味叹了一口气,“算了算了,你慢点吃。再尝尝这平遥牛肉,张头子特意买的,我吃了几块,味道细嫩,跟别的地方还真不一样。”

袁宝夹起一块牛肉,牛肉色泽红润,颜色就不一样。尝了一口,鲜嫩,绵软,咸淡适中,越嚼越香。

“这牛肉着实不一样。”

袁无味眯着眼睛笑了起来,“这牛肉干切,要是下酒最好,等这沂水县一摊子事情结束了,胖秀才跟我说,这沂水县还有一好酒叫做杏花汾清酒,我们搞个一坛子回去,喝个痛快。”

“好。”袁宝笑看着袁无味,将袁无味带来的饭菜一扫而光。

袁无味收拾完碗筷,定定地看向袁宝,“小宝儿,你让七娘沉河的时候,想过七娘不会水吗?”

袁宝一愣,随即抬头,“哥哥,在你眼里,我是这样冷血不顾他人死活的人吗?”

“以前的小宝儿不会,现在的袁大人,我不清楚。”袁无味转头看向袁宝。

其实解决梁潇,有很多种办法,袁无味相信袁宝可以想的出来。不一定要让七娘下水,广济河河水湍急,会水的人,尚且会被卷走,更何况七娘这种不会水的?

袁宝手指在桌子上抠了抠,掩下眼中情绪,“哥哥,这点自然想过,所以我才安排了人在水底,保证七娘的安全。”

袁无味心中百感交集,有庆幸,也有害怕。

看向袁宝,“小宝儿,我不是官场之人,但是郑先生有一句话说的很对,勿忘初心。”

“哥哥,你永远不要担心。我不会伤害你,也不会伤害七娘。”袁宝站了起来,头靠在了袁无味的肩膀上,袁无味想要躲闪,却已经是来不及。

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