四合院之走秦淮茹的路

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第91章 海鲜大餐

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徐慧真把事情交待完了,就回到家里,她担心理儿醒了哭。蔡全无用三轮车,拉了一些海货去了轧钢厂。

没多久,胡英子和徐建设推门进来了,一起来的还有他师傅郭成刚。郭师傅三十七八岁的样子,长的身材魁梧,面相和善,平时对徐建设这个徒弟不错,开车技术也是倾囊相授。

胡英子去车队,说明了来意。徐建设就把师傅叫来了,主要是郭师傅有自行车,带点东西方便。

徐慧真热情地邀请郭师傅进来,邀请他晚上在这里吃饭,郭师傅推辞道:“家里人还等着我呢。我回家吃。”又吃又拿他怎么好意思,况且海鲜海鲜,得趁着新鲜吃,他早早拿回家后,可以和家里人一起吃。

徐慧真从库房里拿出提前准备好的海货,十斤鱼干,十斤小鱼,十斤大鱼,海螺,海蛎子,螃蟹,虾等装了一网兜。

郭师傅没想到有这么多东西,连忙从口袋里掏钱,要给徐慧真。徐慧真说:“都说一日为师,终身为父,你是建设的师傅,他孝敬您点东西,有何不可?”

郭师傅连连推辞,说:“用不了这么多,我家里人口不多,吃不完。”

“这么新鲜的海货可不经常有,让全家人一次吃个够。”

郭师傅:“这么多我的自行车也带不了啊,沉是不沉,就是海鲜不耐挤压。”

徐慧真:“鱼干先留下,让建设明天带给你。要不建设你骑我家自行车送一送你师傅。”

胡英子把家里的自行车推出来,徐建设和郭师傅两人带上东西就出了门。

徐慧真这么做也是在给徐建设铺路,他一个农村出来的孩子,在单位里没个人照应着,总免不了被人欺负。俗话说吃人家的嘴短,拿人家的手短。希望郭师傅平时能关照一二。哎,操不完的心!

此时的徐建梅正在家里做豆腐。前几天,她征求了徐慧真的意见后,回家就跟丈夫商议。“干爹,全无,我有件事要跟你们商议。”

蔡全无:“有什么事你就直说,咱们家就三个人,也没那么多规矩。”

徐建梅:“我在老家时会做豆腐,慧真姐说可以做了,放在大食堂卖。反正我平时在家也闲着没事,做豆腐既可以打发时间,也能挣点钱补贴家用,你们说怎么样?干爹,我保证不耽误给您做饭。”

蔡全无不假思索地说:“可以试一试。需要用什么家伙事,我去给你买。”

李爷也支持:“嗯,我没剩几颗牙了,豆腐软和,以后我想吃豆腐就方便了。”

徐建梅笑了:“老爷子,有你吃够的那一天。”

事情就这么愉快地决定了,其他用具都好说,就是磨豆子的石磨不知道去哪里买。最后还是蔡全无去郊区的农村,从农户家里买了个二手的。石磨不大,一个成年人就能推动了。暂时先凑合着用,将来如果产量扩大,这个石磨不够用的。

蔡全无说在家里做豆腐,天天烟熏火燎的,不如把石磨安在老房子里,去那里做豆腐。

李爷感觉自从这两口子搬来以后,家里有了烟火气,他也不那么孤单了,两口子看上去都是懂事的。就说:“咱家的房子多,够用,就把厢房里的杂物,搬到倒座房里去,在厢房里做,偶尔我还能帮你打个下手,全当锻炼身体了。”李爷天天没事干,也闲的慌。

徐建梅:“那也行,先在家里做。如果以后觉得不方便,再搬到老房子里去。”

经过两个人的努力,这几天终于把各样用具准备齐全了,无非就是大铁锅,木架子,竹筐子,水桶等等。

徐建梅昨天把工具都刷干净了,今天开始试着做豆腐。蔡全无回家的时候,豆腐已经出锅了,建梅弄了点蒜泥,加上酱油,让老爷子先尝一尝味道。刚吃了一口,蔡全无就进门了。

徐建梅赶紧招呼道:“全无,豆腐出锅了。你也来尝一尝。”

蔡全无吃了一口,说:“挺好。老爷子,您少吃点吧,留着肚子,今天晚上去慧真家里吃海鲜大餐去。”

徐建梅抬头问:“怎么回事啊?”

蔡全无:“慧真刚从津门回来,买了好多海鲜,让我们三个过去热闹热闹。”

李爷诧异地问:“怎么还有我的事儿?我也要去?”

蔡全无:“当然,我们是一家人,要去当然要一起去。人家慧真特意交待了,让你也去。建梅,你早点去帮忙打个下手。今天我侄子何雨柱掌勺,他家可是祖传的厨艺。那手艺不是我吹牛,你们尝一尝就知道了。”

徐建梅:“那行,老爷子,我给您找套新衣服去,出门咱得穿的体面点不是?”

李爷点点头,回屋里换衣服去了。徐建梅找了个搪瓷盆,装上两块豆腐,又把中午蒸的二合面馒头带上,去人家家里吃饭,总不能拎着十根胡萝卜去不是?

三个人就这样出了门,李爷毕竟上了年纪,行动缓慢。蔡全无走到他跟前,蹲下身子,说:“上来,我背着您走吧。”

李爷绕过去,自顾自地往前走,嘴里嘟囔着:“我还没老的不能动弹,自己走两步,挺好的,否则真是行将就木了。”

蔡全无无奈,只好由着他。

徐慧真家里,韩清秋也被徐慧真叫过来了,说起来,她欠人家韩清秋一个大人情,徐建设的工作人家一分钱没收。吃多少顿都还不了这个人情,所以这样的美食自然不能忘了韩清秋。

何雨柱带着雨水也来了,何雨柱看到厨房里的大鲅鱼,兴致马上来了,厨师的通病就是看到好的食材,就手痒痒。他兴致勃勃地说:“这么大个的鱼真是不多见啊。咱们来个一鱼三吃怎么样?”

徐慧真笑着说:“厨房就交给你了,你说了算。”

何雨柱看了看院子里的菜,黄瓜西红柿等还没长成,芹菜虽然还小点,但是可以吃了,就说:“拔两颗芹菜给我,都是海鲜,也得加个绿色的菜不是。”

胡英子答应一声,就去拔了几颗,摘去叶子,清洗干净备用。

就这样,何雨水烧火,胡英子给何雨柱打下手,切切菜,递个盆什么的,顺便学一学怎么做海货。她老家不靠海,这些海物里,有的她连见都没见过,更别说做了。

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