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第169章 荷宴

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宋老二提着竹篮,四娘几个跟在身后,她们手里都用一根藤条牵着一只小狗,小狗们乖乖的跟着走,时不时的低头嗅着地下的路,只有宋三娘手里没有牵着小狗,

路上大家看到了宋老二几人,都是笑着打招呼,看到他身后牵着小狗的四娘几个,还会逗几人说几句话,就这样一路寒暄着到了家,

宋老二直接提着东西到厨房去,宋二嫂她们在凉亭的石凳坐着聊天,看到她们回来,宋二嫂跟着去了厨房,宋二姑她们则是过去逗弄了几只小狗两下也跟着去了厨房,

四娘几个一到家立刻帮小狗把藤条解开,让小狗们自由活动,大黄看到几只小狗,好奇的跑过来嗅来嗅去,

小狗们看到它也不害怕,竟然凑上去,好像要在它身上找奶喝一样,不过大黄是只公狗,

厨房这边,宋二嫂看到那些水灵灵的莲藕和藕尖,莲蓬,开心道“你们弄了那么多莲藕回来啊,等下做顿莲藕宴,

这个莲藕一半用来炖汤,一半用来清炒,这个藕尖就拿来炒肉,这个荷叶等下做个荷叶粥,

刚好村里的猪肉荣吆喝叫卖,我买了排骨和一斤的瘦肉,我还买了豆腐。”

宋老二听了也觉得这顿全荷宴这样安排得很好,他把荷花拿出来,

“这荷花是三娘要的,我就拿出来了,其他的你来处理吧。”说完他就拿着花出了厨房,

宋二姑和宋三姑就帮着宋二嫂处理食材,莲蓬拿出来放到一边,

莲藕分成一节节的,小一点的削皮切块用来煲汤,大一点的也削皮切薄片用来炒,藕尖也把一些不好的地方弄掉,然后掰成两指节的长短来炒,

宋二嫂把之前新买的煲汤的配料清洗一下,像红枣枸杞之类的,接着拿出了花生,最后拿出以前还剩下的一点海味泡发起来,莲藕花生排骨汤加一点海味就会变得很鲜美,

宋家村莲藕排骨汤还可以放叉烧骨,生蚝干,最后加豆腐,牙疼上火煲这个汤喝了就会好,反正是一代代传下来的。

厨房里几人忙碌着,韩庄他们几个也没有闲坐,他们知道宋老二打算在后院种菜,他们扛上锄头就到后院帮忙开垦菜地去了,

问过宋二嫂打算在什么地方种菜,他们就在那个地方挖地松土,整个宋宅都是一副忙碌的景象,

今天天气很好,大好的晴天,天空湛蓝,万里无云,而且有徐徐凉风吹来,让人心旷神怡,

宋二嫂她们就去杂物房搬来桌子,摆到凉亭下,以后这两张八仙桌就放在凉亭下了,

今天大家就在凉亭下用餐,也不用搬椅子,大家就坐在四边的石条凳上,

“吃饭啦,大家快来吃饭吧。”宋二嫂从厨房后门出来,站在屋檐廊下对着后院干活的韩庄几个喊道,他们听到喊声,就拿上工具,拎着水桶回来了,

四娘她们一直就在凉亭旁边的大院子玩耍逗狗,连之前的风筝都拿出来放了,

这院子大就是好,放起风筝刚好,不用跑那么远,但是距离又够把风筝放起来,

看着漂浮在半空的橘红大鲤鱼风筝,四娘两个都有点不舍得把它收回来,

不过宋二嫂她们已经把饭菜端到半仙桌上来,大家也都纷纷聚拢到了饭桌这边准备吃饭了,

宋三娘接过四娘手里的线圈,帮忙把鲤鱼风筝收了回来,于是四娘几个才有心思吃饭,

一张八仙桌摆着一锅莲藕汤,一大盆饭,一大盆荷叶粥和堆叠在一起洗干净了的碗筷,

莲藕汤是用砂煲炖的,虽然煲的时间不长,但是因为放了海味,所以汤的颜色奶白奶白的,莲藕的清香夹杂着海味的鲜随着热气飘荡出来,

荷叶粥用了自家种的水稻米熬的,粥水不浓不稠,刚刚好,

荷叶没有直接放粥里煮,而是被捣烂了,取了荷叶汁倒到粥里,

所以粥的颜色清翠中混杂着白色的米粒,看起来极其好看,

另一张八仙桌摆着一碟雪白诱人的素炒藕片,上面切了几根葱段做点缀,一碟色泽诱人的瘦肉片炒藕尖,

一盆回锅翻炒过的莲藕花生排骨,这盆菜做法简单,烧热的铁锅倒入了蒜末,爆出香味,然后倒入莲藕排骨花生翻炒,快出锅才淋上酱油,撒几条葱段,都不用加盐,

这盆色泽红亮,散发着浓郁香味的回锅汤料让人看得直流口水,

还有一碟煎豆腐,将豆腐煎到两面金黄,然后加入调配好的酱汁,等豆腐吸收了酱汁撒上葱花出锅,

还有一碟是在后院随便摘的野苋菜,简单的清炒过后,野苋菜的汁水变成了红红的,

最后是一竹篓从莲蓬里弄出来的新鲜莲子,这种莲子清甜爽脆,不过要把里面的绿芯弄掉,这个芯是苦的。

“谁要喝汤,我先盛汤。”宋二嫂在放汤的那张桌子边站着,宋二姑把叠着的碗分开,方便她盛汤,

“我要喝汤。”宋三娘喊了一声,

“给我也盛一碗。”宋三姑也说道,

接下来大家想喝汤的都凑过来等着拿汤,也有像秦圆圆她们没喝过荷叶粥的好奇荷叶粥什么味道的,宋二姑就帮着盛粥给她们,

荷叶粥可以做成咸的,也可以加糖做成甜的,这个荷叶粥是做成咸的,荷叶香混合米香,粥没有熬到化,粒粒分明在嘴里流动,口感清爽,燥热的内心一下就被抚平了。

大家有的端碗喝着汤,有的端碗喝着粥,一时间只有稀里呼噜的声音,大家都是农村人,没有那么讲究,这种热烫的东西,就是会喝出声音来,

等大家肚子被这些热汤热粥暖过后,大家才开始吃起菜来,有的直接夹菜吃,也有的装一碗饭配着吃,

藕片和藕尖都是新鲜采摘的,吃进嘴里清脆爽口,口感很清新,

煎豆腐外焦里嫩,筷子几乎都夹不起来,只能用勺子装到碗里,豆腐带着酱汁混着米饭吃,真是香,

回过锅的莲藕松软可口,排骨炖的时间不够,刚好脱骨,但是被翻炒过,带着蒜香的排骨咸香浓郁,花生炖到刚刚软,不会很绵,但是吸收了酱汁,感觉在吃肉一样,

这两天吃多了大鱼大肉,这一顿全荷宴属实是清爽开胃,让人胃里的滞腻感瞬间就被清除了。

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