食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第421章 宴席大成功

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外面看上去其貌不扬的臭豆腐,甚至还没普通的豆腐好看,可没想到吃起来居然是这么新奇的口味,先是酥酥脆脆的,可咬开后又很嫩,甚至能看到里面是蜂窝状的,确实独特。

再说那螺狮粉,真是臭的天上有地下无,可吃起来却别有一番风味,先是醇香无比的汤汁,紧接着便是看上去没什么特色的粉,可这粉吃上去居然满满都是汤汁,喷香四溢。

更不可思议的是,里面还有花生,酸笋,螺蛳肉,腐竹……好像有无穷无尽的调料一样,混着汤汁一起吃,更是别有一番风味。

一时之间,无论有没有兴趣的人都忍不住夹起一个最有可能接受的“臭东西”吃了起来。

虽说青菜萝卜各有所爱,可艳嫔不一样,她什么也不爱。更别说刚才正常的宴席,她都只吃了一点,更何况是现在这些奇怪的菜肴了。

跟着艳嫔的两个小丫头当然也随着他们家娘娘,不断的皱着眉眼,似乎很烦这些东西,可又迫于无奈,只能继续坐在宴会厅不走。

“真不知道有什么好吃的,一股子恭房的味道。”艳嫔不满的看着周围的人大吃着这些很臭的东西,忍不住皱紧了眉眼。

连皇上身边那两个侍卫都不住的张望。

齐柠安看着大家大快朵颐的样子忍不住的满足,她也快成了这京都府的臭豆腐推广大使了。

那个一开始卖臭豆腐的豆腐坊也越来越多的人知道,并且爱上了臭豆腐这个东西。

前些日子,那老板感激的送了齐柠安一大板臭豆腐。

也正因如此,齐柠安“不得已”的将臭豆腐做了十几样做法。食肆的众人都觉得真香,连带着食肆也上了不少臭豆腐的食物。

回过神来,大家都已经吃的差不多了。

皇上皇后很是满意,即使是最后这些离奇的吃法,偶尔吃一次倒也无伤大雅。

再加上明月公主说,这吃法京都府里现在很多人都吃过,好吃,简单又便宜。

皇上听了这些话,只觉得这何尝不是又一与民同乐的事呢,顿时心满意足的吃了起来。

最关键的是,这些东西虽然闻起来臭,但每样吃起来都很香。

皇上皇后倒也不算是为难了自己。

宴席接近尾声,皇上让齐柠安上前。

齐柠安走上前后,皇上道,“你是怎么知道这么多新奇的做法的?真是太有意思了,我从前从来不知道,一个相同的食材居然有这么多吃法。”

“回皇上的话,烹饪,无非煎炸炒炖煮,再加上一个凉拌,我喜欢研究美食,还要感谢皇上,之前在宫里,去过御膳房,对我而言也算得上启蒙。我在宫里发现这不少吃的都可以有别的做法。

比如莲蓬,在我的老家,莲蓬多半是用来炖汤的,或者是生吃。可几乎没有人将它用来炒,可宫里的嬷嬷偶尔就会给我们炒,我觉得那味道留香唇齿,嚼起来脆脆的,比煮的好吃的不少。

所以从那天起,我就觉得食物只要换一种烹饪方式就是不同的滋味。我试了很多种搭配,发现每一样有每一样的不同和好吃。

接着我们来说调料佐料的事情,虽然我们日常用的几乎就是盐,糖和酱油,醋这些东西,可把它们混合在一起又是别的味道。

比如糖和番茄,还有一点点醋混在一起,沾土豆就格外好吃。

比如酱炒肉,就变成了酱油,放到米线面条上格外的香。

再比如,炼制猪油时剩下来的油渣,也很浓,放上一点豆豉一蒸,既不油腻又很是好吃。

我就这么一边尝试,一边改良,做出了不少新奇的菜,只要在市场上看到我没有见过的或者没有吃过的菜,我都会买回来试一试。”

皇上听完齐柠安这番话,忍不住一顿夸赞,怪不得能做出这么多好吃的呢,原来是有方法的。

“昭平啊,你这么聪明,能做出这么多好吃的,朕合该赏赐你的。听说你还自己花钱盖了一座庙,那位置朕知道,不是什么好位置,但你既然有心,朕也该支持你。这给佛祖塑金身的事,就交给朕了,还要,这宅子后面的小院子,朕就赏赐给你了,虽说地盘不大,可是盖个小阁楼还是绰绰有余的。其余的赏赐你就回去等着吧,一些金银珠宝都是一些不足为惧的小东西。”

说着慷慨的挥了挥手,示意齐柠安可以离开了。

在场的众人都不住的点了点头,倒也没什么异议,齐柠安原来还有这么新奇的体验,真是了不得,他做出这些东西,也没什么不可置信的。

毕竟人家可是锦衣玉食生下来的,这么些年受够了苦,有这样的能力也是在所难免的。

只有少数几个人忍不住的咂舌,这简直就是在胡扯,要这样就能做出好吃的,那岂不人人都是美食家了。

艳嫔看皇上夸赞齐柠安,顿时一阵不满,这年头真是,什么都想的这么容易的话,那岂不人人都容易了。狐媚胚子的样儿,真不知道为何皇上会这么夸她。

当然了,嫉妒之人不只是艳嫔一个。

说实话,自从齐柠安莫名其妙的蹦了出来,变成什么侯府嫡女之后,有不少小娘子对她有很大的意见。

都不知道是不是真的嫡女,就能一直在京都府里抢风头,真是让人越想越气。

特别是不少郎君,似乎很喜欢吃京都食肆的吃食,再加上京都食肆每次的活动都很精彩,现在几乎都成了京都府年轻人之间流行的社交方式。

多少人夸赞京都食肆,都不自觉的连带着夸赞安永侯侯府的嫡女齐柠安。

可每当有人这么夸赞时,这京都府里不少小娘子都觉得烦闷无比,明明都是一样的人,凭什么她可以不受家族的约束?凭什么可以在外面闪闪发光?!

从前不过是一个食肆的掌柜,倒也不足为惧,终究也不是什么有身份的人,可现在怎么感觉越来越不对劲了。

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