分家囤粮盖大房,恶毒爷奶悔断肠

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第46章 挖野菜捡菌子

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村民们往林子里走了会儿,也没看见有能吃的野菜。

和别人不同的是,顾九是一直弯着腰不仅找野菜,也在找能吃的菌子。

顾九运气好,没多久就看见草丛堆里有几簇肥厚的大白伞,她认得那是鸡枞菌!

鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,无论是拿来炖汤,还是油炸或是蒸蛋都好吃!食用时会有一股鸡肉的香味,要是油炸还会自带鲜甜香脆的味道!

顾九兴奋地蹲在地上,鸡枞菌生长的地方有一堆白蚁窝,鸡枞的菌盖为圆锥形,当伞盖分彼时,形似鸡的羽毛,故名鸡枞。

这儿的鸡枞菌一共只有五朵,可大概是山里面气候好,一朵鸡枞菌个头就长得很大,就她摘的这些都能拿来炒两盘菜了。

她又低着头,弯腰往旁边继续找,想看看还有没有鸡枞菌,只可惜没找到。

不过她在一棵树后面看见了几簇明黄色的植物,顾九连忙激动地小跑过去查看。

竟然是一窝鸡油菌!

鸡油菌又叫黄花菌,其味道鲜美,还有一股特殊的水果香味。拿来炖汤爆炒都好吃,不过要属最具有云南特色的做法,还得是清汤鸡油菌。

鸡油菌有药用价值,能清目,益肠胃,多吃还可以治疗改善,缺乏维生素a引起的皮肤干燥粗糙,角膜软化症,眼睛干燥,夜盲症,还可以治疗某些呼吸道及消化道感染引起的疾病。

这窝鸡油菌都是长在大树根上的,顾九顺着树根方向寻,又找到三朵鸡油菌!

她采菌子都上头了,也不管其他村民们离得是不是越来越远,她不断的往林子深处走,想发现其他的菌子。

按理说既然之前能踩到鸡纵菌和鸡油菌,那么这片林子里肯定还有其他的菌子。

事实不出顾九所料,她没走几步确实又找到了几簇鸡枞菌,一个也不放过,全部连根拔起放进竹篮子里!

不过顾九很有采菌子人的觉悟,每采一朵菌子之前都会先拍一拍菌子的脑袋,让菌子的菌粉均匀的掉落在地上,这样大自然才会生生不息,不断长出新的菌子。

顾九在竹篮子里都快装满了菌子,她正打算要不要启程回去的时候,一转头就看见旁边有几朵黄颜色的美味牛肝菌!

牛肝菌那可是好东西!当属菌子界的名品!

牛肝菌,之所以得名,是因为它的果肉是白色的,并且在亚瑟和煮熟后也不会变化。牛肝菌的特色是茎上有一种网状的结构。一般都生长在桦树,橡树和云杉的树下,长在不同的树下的形状也不同。

顾九采摘的这三朵牛肝菌就是长在桦木树下的,就像一个个小矮人一样胖乎乎的很可爱。

顾九上辈子实现财富自由后,每次到了采摘菌子的时节,都会自己自驾到山里面捡各种各样的菌子。

然后回家自己烹饪,像这种野生菌子哪怕是只加一点盐调味,吃起来都鲜美无比。

竹篮子里面已经装满了菌子,顾九心满意足的打算返程回去找村民们会合。

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