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桃酥

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第15章 再算计望月酒楼

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第十五章:

来福酒楼开业的时候,菜单与望月酒楼菜单一样。

一开始,人家以为来福酒楼不自量力。

可是,他们的菜色和味道和望月酒楼一样。

价格更是比望月酒楼便宜。

自然会引来更多的散客,和一些平民。

积少成多,来福酒楼自然就赚的多。

今天,客人们高高兴兴的踏入酒楼吃饭。

饭菜一上桌,就发现饭菜味道变了。

他们以为是那些酒楼赚了大钱,开始敷衍他们。

纷纷吵着闹着要退钱。

“这个肉都炒焦了,你们什么意思?我们出了钱就让我们吃这个东西?这是人吃的吗?啊!”

“就是啊,虽说来福酒楼东西比望月酒楼便宜,但是价格也不那么便宜,就拿这些东西敷衍我们?”

酒楼掌柜连忙出面道歉。

“各位,不好意思,真是不好意思。”

“先前那个厨师累病了,要休息三天,所以今日换了厨师。”

“这——要不我把钱退给你们吧。”

顾客们不乐意了,掀桌子的掀桌子,砸凳子的砸凳子。

酒楼掌柜忙上前安抚:“各位,要不这样,我把饭钱退给你们,顺便送给你们一份礼品补偿,等下次厨师来了,前三天只要你们来吃饭,给你们打折,怎么样?”

这次,众人们才纷纷接受了这个结果。

“这还差不多!”

众人得到承诺,拿着退的钱正要离开,就听人群之中有人发出质问。

“怎么这么巧,望月酒楼闭门修整,来福酒楼的菜,味道就出问题了。”

“就是啊,望月酒楼闭门三日,来福酒楼的厨师也病三日,哪有这么巧的事情?”

“就是啊,这也太巧了吧,我听说这几个月望月酒楼的生意不如从前了,这里面会不会有什么问题啊?”

“难道是来福酒楼偷了望月酒楼的菜,给来福酒楼的客人上菜?”

“嘶,不会吧......”

人群纷纷议论起来。

有些脑子转的灵活的,已经在脑海预演了一遍充满阴谋的商战戏码。

来福酒楼的掌柜立刻意识到有人捣乱来了。

他想找出惹事的人,却发现看热闹的人太多,根本找不到人。

“各位放心,我们酒楼确实是厨师病了,我们厨师师父就那一个人,每天没日没夜的干,连个休息都没有,就算是牛都会生病啊,还请各位谅解。”

对于那几个人提出的主要问题,掌柜一字都没回答,只说了厨师的不易。

说完就让人把看热闹的人赶走了。

掌柜闭了店,将酒楼的众人聚齐起来,开起小会。

就在这时,方掌柜过来了。

来福酒楼的掌柜和几个酒楼管事的纷纷起身,对他一副恭敬模样。

待得方掌柜坐在主位,掌柜才上前询问:“方管家,你说说这事儿该怎么办?”

“就是啊,事情发生太突然,都没给我们反应的机会。”

“今日还有几个闹事的,人太多没抓住,太可恶了,若是再被我遇见,一定抓住暴打一顿。”

方掌柜抬手,众人这才噤声。

“大家不要急,我问过东家了,东家说会找个好厨师过来解了这几日的燃眉之急。”

“望月酒楼三日后开业,我们的菜先不从他们那边挪过来,等过了风头先混着卖,等到苏时初放下戒备,我们再继续和之前的操作一样就可以了。”

“那这三日我们岂不是会亏损很多?”

其他人跟着附和。

方掌柜一副上位者的模样,他坐着,其他人都恭敬的站着。

他露出一副‘和善’的笑容来,眼角的褶子都多了几条,显得更加奸诈。

“你们放心,亏损的部分我会算望月酒楼里,到时候全部分给大家,这几日望月酒楼不是修整吗?我是掌柜,在账面上做点文章,还是很简单的。”

几个人一听,纷纷瞪大了眼睛。

“果然还是方掌柜厉害。”

“苏时初不让我们赚钱,那我们亏损的部分就从他那里拿。”

“妙啊!”

几个人得到想要的答案,商量了一番,就各自出去忙活去了。

方掌柜留在屋内,脸上的笑意散去,转而变的狠厉起来。

“哼,苏时初,望月酒楼的生意我是抢定了!”

......

暗处的人将方掌柜和众人的一言一行全都告诉了苏时初。

苏时初知道人性险恶,但是还是第一次见识到这么不要脸。

“我平时对方掌柜不错吧,他居然背刺我,太过分。”

苏时初这两天一直在查望月酒楼的账目。

盘问酒楼的人。

加上苏知夏不时的在旁不停的补充。

也算是明白了事情的经过。

方掌柜在望月酒楼干久了,看着望月酒楼的进账,起了心思,想从中捞钱。

于是,他收受贿赂,收了低价菜,用平常进货的菜价录入。

然后把差价私吞,这么些年私吞了不少。

这件事情不知怎么被张塞发现了,于是张塞用这件事情先是威胁方掌柜,然后用钱贿赂。

最后,两人狼狈为奸,干起鸡鸣狗盗的事情来。

方掌柜租下望月酒楼附近,一个快倒闭的小饭店,整修成了一个比望月酒楼规模小的酒楼。

表面维持正常酒楼的操作。

背地里把顾客下单的菜单,直接送到望月酒楼。

等厨师做好再送到附近酒楼去。

全程经手的人都是张赛的人,之前的店小二们全都被方掌柜给换了。

只剩下厨师长没换。

这些人全都听从方掌柜的。

可笑的是,厨师长并不知道酒楼生意不好。

他只知道每天要炒的菜很多,而且还有比之前更多的趋势。

他对方掌柜提出过想休息一天,酒楼开启后,每七天都会休息一天。

但是自从几个月前开始,他就没有休息了。

方掌柜以苏时初拒绝,扣半月工钱为由拒绝了厨师长的请求。

他,甚至不会被接触到顾客。

这让厨师长起了怀疑,但是又找不到证据,最后只能放弃。

谁让苏时初开的工钱是全京城厨师里最高的呢。

苏时初在盘查的时候发现,酒楼连账本都有好几个。

他都被气笑了。

“这个方掌柜真是好本事,可惜心思用错地方了。”

“酒楼的人,除了厨师必须全都换掉。”

“可是一下子都换掉那么多人,一下子也找不到人手。”

“这可怎么办?”

饭桌上,苏时初吃不下饭,忍不住嘟囔了几句。

人可以再找。

可时间太短。

这两日,苏时初收到消息,说有人用高价来挖厨师长。

但厨师长没答应。

苏时初心中动容。

这个厨师长是他外出做生意时,无意中救下了的人。

他说自己是御厨后人,想留在他身边给他做饭。

苏时初不想埋没了他,就开了一个酒楼,让他做厨师长,也算有个归处。

没想到,望月酒楼一跃成为京城第一酒楼。

苏时初愁的吃不下饭。

而这个时候,苏齐也是愁的吃不下饭,忍不住长叹一声。

姚氏无语,这一个个的,还让不让人吃饭了。

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