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第129章 红树林海鸭

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锦绣和谢锦南赶着驴车回到大沥村,时候已不早了。

快要进村时,锦绣将海洋特产从空间里取出,包括之前屯的白面白米粗粮,每种各三袋,还有油盐酱醋茶。

既然决定做松花蛋和变蛋,少不了鸡蛋和鸭蛋。

她从商场买了三大箩筐蛋,西瓜也买了四个,五只红树林海鸭、两包粉丝拆掉包装用油纸包好,还有蘑菇茶树菇、贡菜、虫草花、红枣枸杞等干货。

好不容易去一趟望海村,有洋人这么个背锅侠。

自然要多买些。

东西很多,几乎占据整个车厢。

锦绣干脆坐到前面,和谢锦南一起。

这时候家家户户都在做饭,不怕显眼。

才回到自家门口,碰到谢二勇挑着一担水走来。

“大哥大嫂,你们可算回来了。”

谢锦南点了点头,“我们去找木匠帮娘亲做轮椅,顺道去望海村买了很多海鲜。”

谢二勇这才注意到车厢后面堆满了东西,连忙放下担子,帮忙卸下门槛,让驴车得以开进院子。

田婆子也跑了出来,“今日怎的去了那么久,没出什么事吧?”

谢锦南又将刚才的话重复一遍。

“呀,买了这么多东西!”

田婆子一眼看到摆放在车厢最外面的海鸭。

稀罕地提起竹笼,眼睛凑近往里瞧了瞧,”这是什么鸭子?看起来不太一样。”

村里养的鸭子大多是白色、灰色。

这些鸭子为黑色或褐色斑点。

外形也特别,鸭头比较小,腿较短而粗壮,那眼眉瞧着竟有几分可爱。

“奶,那卖鸭的洋人说,这是海鸭,生长在红树林周边,喂养海蟹海虾,肉质比普通鸭子鲜美,对身体也很有好处。”锦绣道。

红树林海鸭在海边自由觅食,运动量较大,因此肉质紧实有弹,口感细腻。

还富含维生素、蛋白质和矿物质,尤其是其蛋黄,含有虾青素等抗氧化物质,具有延缓衰老的功效,营养物质是普通鸭蛋的数倍。

她买的三箩筐蛋里,就有海鸭蛋。

锦绣想到家里种了冬瓜,用来做海鸭冬瓜盅,味道简直不要太美味,还能温补滋润。

和她想到吃不一样,田婆子想的却是能不能养起来,“海鸭有这么多好处,不如我们养起来下蛋。”

谢二勇眼神一亮,“要是能养海鸭来卖就好了。”

自从他出去谈生意,接触到更开阔的世界,他现在对有机会挣钱的都很感兴趣

锦绣闻言有些为难,“怕是很难,既然叫海鸭,说明他们的生活习性和喂食方面跟陆地的鸭子不太一样。”

说得也是。

谢二勇失望片刻,和谢锦南将车上的东西都搬回屋里。

他扛起一袋米,随又想到什么,“对了大嫂,今日收购来的药材我在纸上记录好了,明天再给钱。”

以往银钱都是现结的。

今日两人回来得迟。

到家时都五点了。

谢二勇便将每家送来的先记录下来,明天再一并结账。

寻常锦绣给钱给得很是利索,一手交货一手交钱。

也才欠一天,而且是有事出去了才会耽搁。

村民们自然不会有意见。

谢小玉这时也跑了过来,扑到锦绣怀里撒娇,“嫂嫂出去玩也不带我,有没有给小玉买好吃的?”

“嫂嫂今晚给你做很多好吃的。”

锦绣掏出一串贝壳项链套进她脖子。

“好漂亮!谢谢嫂嫂!”

娇娇软软的声音,还附赠一吻。

锦绣猛回亲一口。

呵呵,还是女娃儿可爱!

谢家人聚在堂屋,看到这么多东西惊喜不已,有一些都是他们没见过的,锦绣说都是在洋人那儿买的。

谢小玉看得瞪大眼:“嫂嫂,今晚我们就吃鱼虾蟹?”

“嗯,今晚做海鲜大餐。”

谢二勇小心地伸出食指戳了戳大龙虾坚硬的外壳,“好大的虾,这个真能吃么?牙齿都会蹦掉吧。”

谢锦南一副他傻的眼神,“当然是吃里面的肉。”

谢长生赞同地点头,“恁么大一只,肉也多。”不是那些小虾小米能比的。

田婆子则犹豫道:“红虾腥味重,不好吃。”

锦绣笑道:“那是不会煮,那些洋人传播了很多虾的吃法进来,现在这些红虾在望海村可是很受欢迎的,卖得不便宜呢。”

“行,今晚就吃海鲜,动手吧。”

谢老头以前走南闯北,自然是吃过海鲜的,此刻看到这么多吃的,迫不及待了。

幸好夏天黑得晚。

现在动手也不算迟。

锦绣做主厨。

其余等人打下手。

这么多菜式,不可能一次全吃完。

田婆子看着剩余的海鲜,“这些都要用水养起来吗?”

“每种海鲜存放的方法都不一样,奶放心,那个洋人把方法都告诉我们了,虾蛄在盆里放些海沙,海沙我们也带回来了,龙虾可以加盐水和油。”

这只是说辞。

谢锦南瞬间明白锦绣的意思,“我先将海鲜放回粮仓。”

锦绣赞许地看他一眼。

男人和她是越来越默契了。

谢二勇在这时开口了:“我也来帮忙。”

锦绣忙说不用,“二勇,你将那些虾蛄用剪刀在后背剪一条缝,方便待会吃肉,海鲜我和相公弄就行。”

“啊,要怎么剪?”

锦绣用剪刀示范怎么剪虾,这才把剪刀交给谢二勇。

她则和谢锦南将剩余海产品全都搬回粮仓,实则全都收进空间保鲜。

粮仓钥匙在锦绣手中。

不怕有人进去看到露馅。

做完这些。

两人才又回到灶间。

食材都准备好了。

锦绣挽起袖子大显身手。

清蒸是保持龙虾原汁原味的最佳做法。

将洗净的龙虾放入蒸锅中,大火蒸至龙虾变红,配上蒜蓉姜末、醋做蘸酱。

至于皮皮虾,做成椒盐。

虾入锅油炸前要弄干水份,否则入油锅会爆锅。

把青红椒切成粒,下锅煸炒,再把炸好的虾再入锅中,最后撒上椒盐翻炒。

空气中顿时弥漫开一阵阵浓郁椒香,一直飘到外面,甚至屋外。

诱人得很。

大家在围在灶台前,猛吞口水。

谢老头使劲吸着鼻子,“老香了!”

“真香,这是什么做法?”

锦绣使劲翻炒,“爹,这叫椒盐皮皮虾。”

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