我一个厨子,怎么让我送外卖了

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第3章 主播,你说词儿啊

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这单外卖的目的地距离不是很远,没多久到了。

门打开是一个很清秀的小伙子,“你好,你的外卖,麻烦给个五星好评哦。”张夜很流程的要了个五星好评,干一行爱一行,张夜虽然说是为了完成任务兼职送的外卖,但还是很负责的完成着。

“好的。”张扬接过外卖,很有礼貌的回了个微笑。

张扬拿着外卖坐回电脑前,张扬平时就很喜欢吃,刚毕业没多久,就在鲨鱼平台做个吃播,做做美食测评,现在粉丝,收入可观,实现了爱好和工作的完美结合。

“观众老爷们,在这都陪你们聊了半小时了,这不,素材来了。”张扬开玩笑说到,今天他打算测评的是几款零食,但是测评前他想垫下肚子,就在附近点了一份炒米粉。

“直播最近没钱了吗,炒米粉都是测评素材了吗,狗头保命。”

“看着卖相不错呀,开吃开吃。”

“我也来吃了,吃饭就得就着主播的测评,这才开胃。”

弹幕一条一条得飘过,调侃着张扬。

张扬打开外卖盒,热气伴随着香气,张扬食指大动。

张扬一筷子送了口米粉到嘴中,干香入味,这也太好吃了吧。

炒米粉最主要的就是对火候的掌握,火候掌握不好,很容易把米粉炒成一坨或者炒的太碎,其次就是油的分量了,油少了就会出现米粉干涩的现象,油多了则会导致油腻,容易腻或者难以下咽。

这份炒米粉根根分明,干爽不黏糊,干香入味,加以辅菜的搭配,店家的辅菜都是选择水分少的蔬菜,在炒的时候不会出很多水,也保障米粉的干爽,调料下的刚刚好,不会抢夺了食材的本身味道,反而把食材的味道完美得突显出来。

每吃一口,都能尝到米粉的柔韧和配菜的鲜美,让张扬不禁为这种完美的结合而赞叹,呈现出独具特色的风味。

张扬吃过很多家炒米粉,但这一份炒米粉,给张扬的感觉只有惊艳两个字,这也让张扬全身心投入美食上,暂时忘了自己还在直播。

“说词儿啊,主播你说词啊,台词。”

“主播这个吃法把我看饿了,我也得点一份炒米粉吃吃。”

“新进来的,怎么感觉主播饿了有几顿了,吃得这么香。”

张扬很快把一整份米粉给炫完了,才发现弹幕已经占满了屏幕。

“观众老爷们,主要是这个米粉太好吃了。”张扬满脸不好意思,“不是我吹,这份炒米粉,口感细腻,干香入味,香辣可口。配上这新鲜的蔬菜和肉丝鸡蛋,真是一种难以抗拒的味蕾享受。”

张扬回味着,又感觉自己还能再炫,再次打开外卖平台,重新下单了一份。

看着张扬的操作,屏幕的弹幕又飞快的刷起来。

“主播大大,你这是哪家的呀,我在定位附近,我也来点点。”

“这么好吃吗,我咋不信咧。”

“刚吃完,看着主播这吃相,我感觉又饿了。”

“好吃呀,这真的是我吃过的最好吃的炒米粉。”张扬看着弹幕,耐心的解答着,“袋鼠平台上的这家猛叔炒饭。”

听着张扬说的,跟主播同城附近的半信半疑得也下单了,看下有没有主播说的那么好吃。

张夜送了张扬这单之后,又在平台接了两单,只不过都被商家委婉地拒绝了,张夜也料想到没那么顺利,商家都是注重口碑的,不敢随便把厨房借给人。

张夜手机继续刷着订单,又看到了第一次派送的那个订单的商家,而且订单量还挺多,张夜凭手速抢了两单派送目的在同个路线的,这可不就是打瞌睡就有送枕头的。

“老板,生意真不错呀。”张夜来到了猛叔炒饭,看到了老板热火朝天的炒着锅里的米粉。

老板抬头一看,发现是早上那个厨艺很好的外卖小哥,回应着,“是呀,饭点了,订单比较多,这是我老婆,忙的时候都在帮忙。”老板笑着指着在旁边帮忙的女人。

“嫂子好。”张夜笑嘻嘻的点头示意,“老板,我那两单可以让我自己炒吗。”

“小哥,我姓张,你叫我张哥就好,话说小哥,你厨艺这么好,为啥不自己做个小生意。”

“本家呀,张哥,我叫张夜,今天麻烦你了,没开店不是还没有启动资金嘛,先送外卖攒第一桶金。”张夜回着话,把车停好。

“小哥,你等一会,我老婆这边做好,你就来弄你手上两单。”老板看了平台的订单说着。

“谢谢张哥,什么时候收摊,我送完请你们吃宵夜。”张夜说着,帮忙把张猛的配菜备足。

“那敢情好呀,早上就试了一口你的炒米粉,我可是很馋你手艺来着。”看着张夜在帮忙备菜的动作,很是有好感。

备了些菜起来,张夜走到刚空出来的锅,起锅烧油。

这次的两个订单,一份炒米粉,一份炒饭。张夜准备先把米粉炒好再来炒饭。

周围堂食的顾客看着张夜的动作,行云流水,张夜手上的动作虽然很大,但是锅里仿佛有磁力一样,愣是掉不出一点食材,看看这美如画的动作,纷纷拿出手机,记录这一幕。

张夜把米粉炒好装盒后,接着就是炒饭了,张夜打算炒一份黄金蛋炒饭。

张夜单手敲开鸡蛋,将蛋黄倒入米饭中,套上一次性手套,把蛋黄和米饭抓匀,起锅烧油,在等待油热的空闲,张夜快速的把胡萝卜,火腿肠,香菇和虾到切成丁状。

油热之后,倒入米饭,把火调大,张夜用筷子在锅里不断地搅拌,让米饭和蛋液的水分快速蒸发的同时,也让米饭分开,不会粘成一团,用筷子搅拌也是怕用锅铲的话,容易把米饭压实,张夜一边用筷子快速的搅拌着米饭,一边快速的颠锅,张夜看着米饭的状态可以之后,把切好的配菜倒入米饭中。

张夜手上的筷子不断搅拌着米饭,不断地让米饭持续脱水,撒上葱花,看到成色,漂亮的金包银,张夜满意的关火,把米饭盛到打包盒里。

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