美食:随机摆摊,顾客疯狂抢购

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第160章 最后一天的摆摊

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周五的早晨,顾北早早地起了床。他站在窗边,拉开窗帘,清晨的阳光洒在脸上,整个人都精神了不少。

他伸了个懒腰,自言自语道:“最后一天了,得好好准备,把烤鸭卖到个好成绩!”

顾北的厨房里摆满了腌好的鸭子,肉质饱满的农家鸭被均匀涂满酱料,散发出浓郁的香气。

那是他用独家秘方调配的酱汁,有着柠檬草和陈皮的清香,光是闻着就让人食指大动。他熟练地将鸭子逐一挂在铁钩上,嘴里哼着小曲儿:“今日全卖光,鸭皮香四方!”

做完这一切,顾北将烤炉、炭火、调料以及一只只鲜腌的鸭子装上小三轮,熟练地锁好厨房门。他知道,这一天不仅是本周最后一次摆摊,也是给自己的“小目标”画上句号的时刻。

顾北赶到摆摊的地方时,街上已经开始热闹起来。

各种摊贩的吆喝声此起彼伏,糖葫芦、臭豆腐、煎饼果子混杂的香味弥漫在空气中,早早吸引了不少行人驻足。顾北熟练地支起烤炉,炭火点燃后,一团炽热的火焰升腾而起,他的摊位也开始忙碌起来。

第一批烤鸭刚上炉没多久,香气便飘了出去。旁边卖烧烤的小哥忍不住凑过来:“北哥,你这烤鸭是真香!跟咱们这烧烤都不是一个段位的。”

顾北一边用毛刷给鸭子刷酱汁,一边笑着说道:“你那是撸串,我这可是大菜!咱们不比不比,各有各的路子。”

没过多久,一个大妈停在摊前,用手捂着鼻子,却还是忍不住吸了吸气:“哎呦,这鸭子看着不错啊!小伙子,多少钱一只啊?”

顾北抬起头,笑着回答:“128一只,全是现烤,皮脆肉嫩,保证您满意!”

大妈一听价格,眼睛都瞪圆了:“128块?这么贵?你家鸭子会唱歌不成?”

顾北一点也不慌,顺手割下一小块鸭皮递过去:“大妈,先别嫌贵,试试味道再说。要是不值这价,您骂我一顿都成!”

大妈接过鸭皮,咬了一口,酥脆的口感瞬间占据了整个舌头,紧接着,鸭肉的香气涌了出来,混着独特的腌料味儿,直让人忍不住吞了好几口口水。

“嘿,还真有点门道!”大妈竖起大拇指,“行吧,给我来一只。”

大妈提着鸭子刚走不久,摊位前又围上了一群人。顾北站在摊后,双手飞快地忙活着,不一会儿,炉上的第二批鸭子也烤好了。

金黄的鸭皮在火光下散发着诱人的光泽,油脂顺着表面流下来,滴进炭火里发出“嗞嗞”的声音,空气中的香气愈发浓郁。

“老板,这鸭子还能试吃吗?”一个年轻小伙子凑上来,眼睛直勾勾地盯着烤炉上的鸭子。

顾北笑了笑,随手又割下一块鸭皮递过去:“尝尝吧,试吃不要钱,但吃完了就得买!”

小伙子咬了一口,眼睛一下子亮了:“行,这味儿没得说!老板,我要两只,带一只回家孝敬老妈!”

“好嘞,稍等!”顾北熟练地用刀把鸭子分解装袋,边装边笑着打趣,“你这礼孝顺,老妈看了不得开心坏了?”

人气渐旺的摊位让旁边的摊贩羡慕不已,一个卖糖葫芦的小妹凑过来说:“顾哥,你这烤鸭怎么这么火啊?教教我呗!”

顾北摆摆手:“嘿,糖葫芦可是童年的回忆,我还得向你学怎么插得这么匀呢!”

天色渐晚,人越来越多。一个提着菜篮子的大爷停在摊前,盯着128块的价格看了好久,突然说道:“小伙子,这么贵的鸭子,能不能便宜点儿啊?”

顾北手里忙着翻烤,头也没抬地说:“大爷,这价格是按良心定的,真不能再少了。”

大爷皱着眉头,说:“那你倒是说说,为啥就值128块?”

顾北笑了笑,把鸭子从炉上取下来,一边装袋一边解释:“咱用的是农家鸭,现杀现腌的,腌料是我自己调的秘方,烤的果木炭也讲究火候,整个过程没偷懒。”

大爷听着点了点头:“行吧,128就128,来一只。”

顾北送上鸭子,顺手加了一点秘制酱料:“大爷,这是咱的独家蘸料,包您越吃越香!”

夜幕降临,摊位上的鸭子已经所剩无几,顾北拿起喇叭喊了一句:“最后一只了啊,卖完就收摊!”

话音刚落,几个排队的顾客立马围了上来。一个小伙子急得直喊:“这只给我!我都排了快半小时了!”

一个大姐却不服气:“哎,小伙子,大家都排队呢,凭啥先给你?”

顾北赶紧打圆场:“别急,别急,这样吧,谁先付款鸭子就归谁。”

小伙子迅速掏出手机:“老板,我转账!”

那大姐一看急了:“这不行,我也要!”

顾北看到摊位前就剩下最后的两个人,脸上露出了和善的笑容,他轻声说道:“这位小伙子,既然现在就剩咱们三个人啦,要不这样,这最后一只鸭子呢,就让您先拿走好了。

至于大姐您呀,也别太着急上火哈,我这儿其实还预留了几份准备自己享用的呢。不过没关系,我可以从里面匀出一份来给您哟!”

那位大姐听了顾北这番话之后,原本紧皱的眉头瞬间舒展开来,她满心欢喜地点点头,表示非常满意这个安排。

只见大姐手里紧紧地提着刚才那个小伙子买走后留下的空篮子,眼睛却时不时地朝着小伙子离去的方向望去,目光停留在那只已经被带走的鸭子身上,足足看了有好一会儿。

而顾北则不慌不忙地转过身去,在摊位后面翻找起来。过了一小会儿,终于找到了他特意留存下来给自己吃的那几份鸭子中的一份。然后,他小心翼翼地用袋子将这份鸭子装好,递到了大姐的面前。

大姐接过顾北递过来的装着鸭子的袋子,脸上洋溢着感激之情。她再次向顾北道了声谢,这才心满意足地转身缓缓离去,一边走着,嘴里还念叨着今天能买到这么美味的鸭子真是幸运之类的话语。

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