依旧提前出发的被窝探险家，早早就占好了位置。
就等着林玄出摊。
在他心里，林老板的第一串烤翅，有种类似于寺庙头香般的好兆头。
反正图个吉利。
然而，眼看时间已经来到了八点十分。
已经有不少人开始提前排队。
却依旧没有见到林老板，以及烧烤车的身影。
等待无聊的被窝探险家拿出手机。
在群聊中发送消息。
“林老板今天迟到了，都八点十分了还没来。”
“以前有过这种情况吗？”
消息一发出，群里很快就有其他人说话。
“可能有什么事儿耽误了吧。”
“急什么，再等一会儿呗。人家林老板又不打卡，又不考勤，迟到一会儿怎么了。”
“林老板今天不会不出摊吧？”
“楼上，你给我撤回，我不想看到这种让人绝望的话。”
“咖啡不加奶撤回了一条消息。”
在群里，有一句没一句的聊到八点半。
排队的一些老食客们，也都东张西望，眼睛盯着路口。
被窝探险家心里升起了一种不好的预感。
难道林老板今天真的不来了？
这都晚了半个小时了！
群里的消息也是快速刷新。
“林老板今天估计是真不出摊了！”
“难道是昨天累到了？”
“做餐饮哪有不累的！要是因为累就不做，也太任性了吧！”
“算了，不等了，今天先不吃了。”
“别啊，我都打车到半路了！”
“谁没个私事儿啊，明天再来吧。”
排队的食客们此刻也散去了不少。
卖凉面的周大姐看着散去的人群，眼里满是遗憾。
这些人有不少也是她的潜在客户啊。
就在这时，周大姐的手机不断收到提示。
她点开一看。
群里有不少人艾特。
基本上都是说林老板要是出摊了，就在群里说一声。
有人觉得，林老板八点没来，或许九点回来，或许十点会来。
周大姐回了个“ok”的表情。
说起来，这个群建立的初衷就是为了通知林玄出摊。
只是后来，食客们摸清楚出摊时间后，基本都提前来。
也就不再通知了。
没想到今天，这个群又找回了它的最初的作用。
排队的人群里。
黄国梁和刘德民看着散去的食客们。
也纷纷叹气。
黄国梁明天一早就要回去了，本想着今晚再好好吃一顿。
没想到竟然碰到这种事儿。
下次再来可就不知道是什么时候了。
真是太遗憾了。
刘德民倒是还好，他反正大部分时间都在医院。
今天没吃上，明天再吃就好了。
只是看着黄国梁恋恋不舍的表情。
刘德民灵机一动道：“今天不凑巧没办法，不如等回头，我再向您医院那边发出一个指导邀请。”
“您再来一趟？”
黄国梁一听，顿时也有些心动了。
反正去哪指导手术不是指导，曙光还是专科，跟他的专业方向对口。
“等下个月吧，也不能挨太紧。”
黄国梁道。
听到这话，刘德民一脸喜色。
黄国梁这种大专家，可不是你发出邀请就能请到的。
全国这么多家大医院，哪个医院没肛肠科？
谁不想请黄老帮忙坐镇指导一下，提升名气？
如果不是肛肠医院内部卖爆辣烤翅实在不像话。
他真的很想跟这位林老板聊一聊，有没有意愿在医院食堂开个档口？
到时候来医院的专家，不是一抓一个准？
再然后曙光医院做大做强，全国有名。
刘德民想着想着，口水都差点流下来。
嗯，主要是为了医院，才不是他自己想吃。
…………
…………
周一睡到中午。
林玄起床开始洗漱。
等昨晚在买菜App上下单的食材送货上门，他就开始为今日的营业做准备。
蒜泥白肉作为一道经典的川菜。
准备起来可比烤翅要麻烦许多。
已经领取了蒜泥白肉做法的林玄，此刻就是这道菜的大师。
首先是最主要的猪五花。
林玄从袋子中拿出购买的大块五花肉，看了一眼。
不愧是系统提供的买菜App，食材极为优质。
这五花肉肥瘦均匀，脂肪白净，瘦肉鲜红，猪皮上不见一丝杂毛。
近距离也闻不到生肉的腥味，一看就极为新鲜。
不过价格也是正常猪肉的好几倍。
这样的猪五花就不用特殊处理。
如果是超市买的冷鲜肉，则是最好用大火烧焦猪皮，再用钢丝球刷干净。
这样才能清理掉残留的猪毛，也能去掉一部分皮腥味。
接下来便是将猪肉冷水下锅，再下入拍散的老姜与挽成结的小葱，再放入一小撮青花椒，最后淋上一圈料酒。
林玄便开火猪肉。
等水煮开，他专心致志，用勺子一点点撇去水上的浮沫。
只有将肉汤尽可能保持干净，才能最大程度去除腥味。
肉煮了三十分钟，林玄将肉捞出，迅速放入有冰块的冷水中。
这样做做的目的是为了让五花肉快速降温，不仅利于切割，同样可以改变脂肪的口感。
配合蒜泥白肉这种薄薄的五花肉片，脂肪吃起来会有一种脆脆的口感，而不是那种吃肥肉的油腻感。
趁着五花肉降温。
林玄开始清洗黄瓜、胡萝卜，还有剥蒜。
这些东西现在只需要清理干净。
等到售卖的时候，再进行切丝，剁碎。
才能保证最好的味道。
其中黄瓜与胡萝卜都是要卷入五花肉片中，进一步去腥解腻。
总而言之，蒜泥白肉想要做的好吃。
肉要切薄，蒜要剁的碎。
待一切准备工作就绪。
林玄把所有的东西放到小餐车上，便前往秀水公园。
…………
…………
今日的秀水公园，不同于以往的朴素。
门口各种横幅、五颜六色的气球，彩旗。
可谓是花枝招展。
林玄趁着周末也好好了解了一下这次的相亲活动。
的确是官方组织举办，非常正规。
而且宣传的规模很大，甚至波及隔壁县市。
林玄在网上也看到本地人对这次的活动褒贬不一。
贬的基本上都是年轻人，大家对相亲这件事都很抵触。
而褒的自然就是长辈们。
据说有很多年轻人，都被家里逼着，非要参加这次的活动。
不论网上如何评价。
林玄则是骑着小餐车，跟随着活动的工作人员，来到了划定的餐饮区。
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