几人相视一眼，他们知道，陈南这是要出手相助了。
他们对陈南的信心，出奇的一致，觉得只要是他想做的，就没有什么做不成！
虽然不能给钱，但能让火锅店起死回生，这跟送钱也没什么区别了！
给钱，只是暂时的帮助，钱总有花完的时候；可是让火锅店赚钱，就会有源源不断的收入，这不比捐助更好？
老板和他儿子的脚步一顿，老板回头，笑得苦涩，“没用的，根本没人会来，更何况，现在天热，本来就是火锅的淡季，就更没人了。”不然他的火锅店，怎么会到现在还转让不出去？
“不试试，怎么知道？”陈南的声音低沉而清晰，每个字都带着分量，毋庸置疑。
李裕也说：“老板，反正你店都已经这样了，不如就听我三哥说的，试试看！”
老板看着陈南那张稚嫩的脸，不知道为什么，明明看起来还是个孩子，可说话和处事有种不符合年龄的老练，像一个久经商场的老手。
老板儿子以为他爸在犹豫，便说：“爸，试试吧，再差能差到哪里去？”
他叹了口气，坚定地点头，“行，那咱试试！”
正好，厨房的鸳鸯锅汤底送过来了。
父子俩也跟陈南他们围坐在了一起。
火锅店老板做起了自我介绍，“我叫何其胜，我儿子叫何永亮，这家店是我爷爷传承下来的，味道也算是老字号了。以前附近就我们一家火锅店的时候，人很多，生意也不错。渐渐地，附近的火锅店、饭店、麻辣烫、砂锅粉、面馆逐渐多起来了，我们的生意也就一落千丈了。”说到这里，何其胜叹了口气。
“何老板，我事先说好，我给的是建议，至于听不听、做不做完全取决于你自己，我不会负任何责任！”陈南表现出一如既往的冷漠，绝不干涉别人的选择。
这话，张晨浩耳熟，之前陈南让他囤煤时，他就是这么说的，还好自己听了他的话。
何其胜点头，“晓得的。”
“这火锅不光是吃锅底，还要卖的，是体验。”
“体验？”何永亮盯着冒泡的锅底，疑惑道，“吃火锅需要什么体验？难不成要帮客人烫菜吗？”
“差不多是这个意思，但不仅仅是这样。”陈南直指他们火锅店的问题所在，“你们店里的火锅底料味道还行，但是毫无特色，感觉在哪吃都一样，那客人为什么就一定要选择到你家来吃？而且你们店里的服务是典型的国营式冷漠。迎客时没有笑脸；太热了，客人进门来也没有一杯茶水，让人感觉不到自己是一位客人。还有店里的环境陈旧，有些墙皮都斑驳了，很影响食欲。”
“所以，第一步先改造你们火锅店的环境，重新刷墙，可以请几个美院的学生，来给墙面画一些有趣的、生动的，关于吃火锅的漫画，让人耳目一新，食欲也会大增。”
“然后，拆掉了后厨面向大堂的半面墙，换成玻璃的。让客人能直接看到厨师切肉、洗菜、熬制锅底。‘看得见的干净’就是火锅店最好的广告。外面大厅内的中央，摆一个调料台，每时每刻都要擦得锃亮，除了常用的几种调料外，还有要多几种别人那里没有的秘制小料，以及一些粥品、凉拌菜、酱菜和当季水果，这些都是为了给他们餐后解腻用的，可以收取一些小费，当然，小朋友可以免费。”
“最后，就是厕所外面要放一个洗手台，上面摆着肥皂、洗洁精和牙刷，专门供客人清理衣物上的油渍用。”
接着，陈南瞥了一眼角落的楼梯，“那二楼，也是你们的吗？”
何其胜点头，“对，以前人多，所以上面也放了“把杂物间收拾出来，墙推了，围上栏杆，用彩色泡沫垫铺地，再买些滑梯、攀爬架、木马和各种各样的玩具。把那里打造成一个儿童乐园。”
听了陈南的话，李裕都懵了，“不是火锅店吗？怎么还弄上儿童乐园了？”
不仅他懵，其他人也不解地看向了陈南。
“有家长会带孩子来，一顿饭可能要吃一两个小时，甚至更久，小朋友天性好动坐不住，让他们到这里玩，不仅能消耗孩子的精力，还不会影响大人吃饭，两全其美。”陈南忽然想到了安全问题，又补充了一句，“当然，这得雇一个有带娃经验的阿姨，可以帮忙看住这些孩子，这样大人就能安心地吃口热乎饭。”
杨新民觉得有些新奇，说：“这倒是别的店里没有过的服务，不过站在父母的角度，如果有家饭店能帮我看着娃，让我能安安心心地吃饱饭，确实是件很放松、很幸福的事。”
李裕赞同，“对啊，之前过年跟我表姐他们到饭店吃饭，结果她家小孩一直哭闹，我表姐和姐夫轮流吃饭抱娃，看着都累，饭也没怎么吃好。”
“这个可以，很实用。老板，赶紧拿个本子记下来！”林海提醒老板。
“诶，好，我这就去。”说着，何其胜连忙去收银台，找了笔和本子。
看到何其胜已经坐在那里用小本子记上了，陈南接着说：“客人进门坐好时除了面带微笑外，茶水、湿巾要立马跟上；然后有长发的客人，递上皮筋和发夹；有穿浅色衣服的客人和戴眼镜的客人，都要及时准备好围裙和眼镜布；有孩子的客人，要立马递上一个小玩具；比较小的宝宝，就要帮忙抱抱哄娃，让妈妈安心吃饭；像天冷穿外套的客人，吃火锅时会脱外套，就要连忙准备好一个布袋，既能防止外套掉地上脏了，又能防止火锅串味。”
陈南侃侃而谈，众人惊得眼睛都不敢眨，竖起耳朵认真听，生怕错过了什么。
李裕感叹，“卧槽，这哪里是来吃火锅的？分明是回家吃饭的！真的是面面俱到了！”
“我回家吃饭都没这待遇，还把外套拿布袋包起来？”林海简直不敢想，“我妈能直接给我扔屋外去！”
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