九零香江小厨娘

四时风月

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第六十五章 苹果排骨

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卢为想到要靠王春华还债,态度更加软:“春华,我是真心想你回去的……你就回去吧!你如果不回来,儿子怎么办?你就忍心看着他受苦?他需要父爱和母爱。”

王春华看了看儿子,十分矛盾。

“我会照顾儿子,你回去吧!”王春华坚决道。

“春华,单单是你一个人,怎么照顾好儿子?我们两个一起吧!我去赚钱,你在家和儿子等着被养就可以了。好不好?”

都是假话,到底谁养谁,还不一定呢!

“阿仔,你说,你到底想和谁走?你爸经常打你同阿妈,你真的愿意和他一起生活?”王春华问。

小男孩看了看妈妈,又瞧了瞧爸爸,最终说:“我希望阿妈不要被打,我要和妈妈走。”

此话一出,王春华摸着儿子的头,欣慰地说:“真是妈妈的好儿子。”

那卢为听到,立刻暴跳如雷:“好几个反骨仔(叛徒),不是说好了要拉妈妈一起回家,怎么半路变卦。我真是白养你了!”

原来一切都是卢为设局,先让儿子到店里找妈妈,激发王春华的爱子心切,然后去假惺惺地认错,请求她回家。

可惜他算错了一步,那就是儿子不是傻子,有自己的判断。

都怪他一天到晚在家打骂母子,脾气暴躁。

实在不配为人父亲。

“卢为,你快点走,你再不走,我可要叫人赶你走。”王春华拉着儿子,赶人。

“你……”卢为指着她,但是不敢骂。

周围有两个身强力壮的男子看着他,其中一个就是伍硕荣。

卢为怂了。

围观群众也在说:“快点滚吧!”

“就是,孩子有这种父亲真是造孽啊!”

“好在这个女人看得明白,没有跟他走。”

“在叶记工作,前途不会差的……”

议论纷纷。

卢为面子挂不住,连忙灰溜溜地走了。

众人这才散去。

当日下班之时,叶书怡叫住王春华。

“叶小姐,怎么了?”王春华拉着儿子回头。

“你这几天工作很认真,我们决定给你加20%的工资。”叶书怡拿出个红包说。

其实不是工作的事情,而是见王春华现在有了儿子要养,花销自然大。想要用这个说辞补贴一下。

“诶……这怎么行。叶小姐已经帮我很多了,之前还预支工资,我不能再受这个福利了。”王春华连连摆手。

“王大姐,你不用客气!应该的。你再推辞,我可要生气了。”叶书怡佯装不高兴。

王春华当然明白叶书怡的用心,对方虽然没有明讲,但肯定是见她要带儿子不容易,想要补贴多点钱。

其实她确实需要。

见叶书怡如此坚决,那王大姐就收下了,连连谢道:“多谢叶小姐,以后我会更加努力工作的,保证不让你操心。”

叶书怡点点头:“那就对了嘛。好了,时间不早,你快点就去休息了,你看你儿子都困了。”

王春华再次多谢,就带着儿子下班,回到自己的出租屋。

第二日,叶书怡又研究出一个新菜式。

这个菜比较新奇。

新奇到什么程度呢?

叶书怡买了上好的新鲜排骨,加入料酒老抽烧酒腌制半个钟入味。

之后,热锅、倒油,放姜蒜。

一定要先热到锅里没水的时候再放油,否则热油遇水就会噼里啪啦乱弹。

很容易把人烫出个水泡。

接着,叶书怡把排骨倒进锅里,翻滚炒一会。

一切如常。

特别的地方来了,叶书怡拿出300毫升鲜榨苹果汁,从边缘慢慢往下倒。

那排骨遇到苹果汁,滋滋作响,很快地吸收了。

叶书怡盖上锅盖,中小火慢炖十五分钟。

看一下排骨是不是软了,如果没有软烂,那再倒一部分苹果汁下去吸收入味,把排骨炖得酸甜脱骨,软烂可口。

最后,大火收汁,苹果汁排骨就算做成了。

这有点像糖醋排骨,但是水果炖出来更加清甜不腻。

她装好盘,自己试了一个,排骨又软又嫩,还很容易骨肉分离,回味无穷。

她端出去给员工们尝试。

“叶小姐,你这又是哪里学来的偏方?这糖醋排骨的味道我可是从来没有吃过!”伍硕荣惊讶地说。

“对呀,书怡姐。我之前吃的排骨都没有这么嫩的。这个是排骨吗?”时若欣怀疑。

“有一股水果的香气……”肖平良若有所思道。

“你的味觉不错。”叶书怡点赞。

其他人纷纷发表意见,但是没有说得出这个是怎么做的。

“书怡姐,你是不是放了很多配料呀?我看无论是冰糖还是白糖,做出来的糖醋排骨都不是这个味呀!”时若欣奇怪。

“哈哈哈,谁说我要放糖,思路打开!”叶书怡说。

真的这么难猜吗?

大家都皱着眉头。

好吧,叶书怡知道,这个时候水果饮料煮菜还是有点儿超前了。

可是真的很合适。

就有种什么感觉呢?

大厨绞尽脑汁,不如懒人灵机一动。

他们都想不到还能用苹果汁煮菜。

其实水果汁煮肉类,大部分都是很好吃的,又健康又省事。

这道菜品被叶书怡命名为“懒人排骨”。

“懒人排骨”一经推出,照例试吃四天,深受食客欢迎。

排骨第一个月限量,第一天正式开售,预订单就排了半个月。

惊动港岛饮食界。

大家一打听,是一个叫做“香江小厨房”的店推出的。

新秀啊!

可是过几天叶记美食也推出了,味道和香江小厨房一模一样!

大家再打听,才知道又是叶书怡家的店铺!

叶书怡真是太厉害了。

当时若欣、伍硕荣、谢宴飞等叶记的大厨知道这个配方时,也是惊讶得目瞪口呆。

竟然还能这样玩?

效果意外地还不错?

他们又双叒叕对叶书怡佩服得五体投地。

其他餐厅绞尽脑汁,一次又一次尝试,都做不出来。估计绞尽脑汁也没想到配方如此朴素且直接。

叶书怡还把这道菜做给了自己的老板们吃,也就是陈南枫和方女士。

陈南枫吃了之后驱车来看她怎么做的。

方女士吃后,直接打赏十万。

这让叶书怡更有干劲儿了!

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