长安香事:调香师的盛唐浮沉

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第10章 安息茴香,安神香丸

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西市的喧嚣在暮色中渐渐淡去,“合香居”的门板终于上好,苏合香揉着发酸的手腕,长舒了一口气。白日里公开制香的热闹场景还在眼前,百姓们信任的眼神、伙计们忙碌的身影,还有张景仲大夫仗义执言的模样,都让她心头暖烘烘的——这场因安思远而起的风波,不仅没打垮“合香居”,反倒让铺子的口碑更胜从前,连带着下午的香料销量都比往日翻了三倍。

“苏掌柜,歇会儿吧。”伙计阿福端来一碗凉茶,笑着说,“今日多亏了您有主意,不然咱们这铺子的名声可就毁了!现在西市谁不夸咱们‘合香居’实在,连安思远那老狐狸,听说躲在铺子里连门都不敢出呢!”

苏合香接过凉茶,抿了一口,清凉的茶汤顺着喉咙滑下,驱散了一天的疲惫。她刚想说些什么,铺子外传来熟悉的脚步声,抬头一看,阿罗憾提着一个精致的木盒走了进来,胡商特有的异域花纹衣袍在灯光下泛着柔和的光泽。

“阿罗憾大哥,您怎么来了?”苏合香起身相迎,阿福识趣地退到后堂,留下两人在堂内说话。

阿罗憾将木盒放在桌上,推到苏合香面前,眼中带着几分神秘:“今日西市的事,我都听说了。你这丫头,倒是有几分胆识,公开制香自证清白,既稳妥又能赢得人心,比我当年初来长安时强多了。”他顿了顿,指了指木盒,“这是我给你带的东西,或许能帮你再添一桩好生意。”

苏合香好奇地打开木盒,一股浓郁却不刺鼻的辛香扑面而来,盒中装着的是颗粒饱满、色泽浅黄的种子,模样有些像茴香,却又比寻常茴香更显精致。“这是……”她拿起一粒放在鼻尖轻嗅,辛香中带着一丝温润的甜意,与之前用过的任何一种香料都不同。

“这是安息茴香,来自西域的安息国。”阿罗憾解释道,语气中带着几分自豪,“去年我亲自去安息国采购香料,特意多带了些回来。这东西在西域可是宝贝,既能入药,又能做香料,寻常人家想买都买不到。我想着你之前做的薄荷香包偏于清凉,若是能添一款温润安神的香料,正好能覆盖更多顾客,便把它给你送来了。”

苏合香心中一动。自“合香居”开业以来,她卖的多是玫瑰露、薄荷香包这类偏向日常使用的香料,虽受欢迎,却少了些能体现专业度的“硬货”。若是能利用这安息茴香研发出一款兼具药用价值的香料,不仅能拓宽铺子的品类,还能进一步提升“合香居”的档次,说不定还能吸引更多像张景仲那样的医家关注——毕竟唐代人对医药香料的需求,可不比日常香料少。

“阿罗憾大哥,这安息茴香的性子如何?”苏合香追问,手指轻轻摩挲着盒中的种子,大脑已经开始飞速构思配方,“我之前在现代也接触过类似的香料,记得它性温,有安神的功效,不知道唐代的安息茴香,是不是也有这样的特性?”

阿罗憾闻言,眼中闪过一丝不易察觉的惊讶,随即又恢复了常态:“你说得没错。这安息茴香性温,味辛甘,西域的医者常用它来治失眠、驱寒痛。若是与沉香搭配,安神的效果会更好——沉香理气开窍,两者结合,既能温养身体,又能舒缓心绪,最适合长安城里那些常年操劳的官员和文人。”

苏合香眼前一亮。官员因朝政烦忧、文人因科举焦虑,失眠本就是长安城中的常见问题。若是能做出一款专门针对失眠的香丸,既能缓解他们的困扰,又能让“合香居”在医药香料领域占据一席之地,简直是一举两得。她当即决定:“阿罗憾大哥,多谢您的好意!这安息茴香我收下了,我这就试试,看能不能做出一款‘茴香香丸’来!”

说做就做。苏合香立刻让人从库房取出沉香,又找来石臼、铜筛、蜂蜜等工具,在后堂的小桌上忙活起来。阿罗憾没有打扰,只是坐在一旁静静看着,看着她熟练地分拣安息茴香,将颗粒不饱满的挑出,只留最优质的部分;看着她精准地称取香料,安息茴香三钱,沉香一钱,分毫不差;看着她握着石杵研磨香料,动作轻柔却有力,眼神专注得仿佛整个世界只剩下手中的石臼和香料。

“你这称料的手法,倒像是专门学过。”阿罗憾忍不住开口,“寻常调香师多是凭经验估算,你却非要用小秤称得这般精准,倒是少见。”

苏合香手上不停,笑着解释:“香料的配比最是关键,多一分少一分,香气和功效都会差很多。就像这安息茴香,若是放多了,辛味太重,不仅不能安神,反而会让人烦躁;若是放少了,又达不到驱寒的效果。只有精准配比,才能让两种香料的功效发挥到极致。”

阿罗憾点点头,不再说话,只是目光落在苏合香手中的石杵上,不知在想些什么。

研磨好的安息茴香和沉香混合在一起,辛香与沉香的醇厚交织,形成一种独特的香气,闻着就让人心神安定。苏合香将混合好的香料粉倒进细铜筛,反复晃动筛子,确保没有颗粒残留——她知道,只有细腻的香料粉,才能做出质地温润、易于吸收的香丸。

“接下来该用蜂蜜调和了。”苏合香拿起一罐蜂蜜,这是她特意从西山养蜂人那里订的,纯度极高,没有掺半点蔗糖,“蜂蜜不仅能让香丸成型,还能中和安息茴香的辛味,让口感更温和。若是有人不习惯直接吞服香丸,也可以用温水化开饮用,效果一样。”

她将蜂蜜一点点倒入香料粉中,用手指轻轻揉捏,直到形成一个软硬适中的面团。接着,她将面团搓成细长的条,再用小刀切成均匀的小段,每一段都搓成黄豆大小的丸子,最后裹上一层薄薄的糯米粉,防止粘连。

不一会儿,一盘圆润饱满的茴香香丸就做好了。香丸色泽浅黄,表面裹着糯米粉,透着淡淡的光泽,凑近闻去,辛香中带着蜂蜜的甜意和沉香的醇厚,让人忍不住想尝一口。

“阿罗憾大哥,您尝尝?”苏合香拿起一颗香丸,递给阿罗憾。

阿罗憾接过,放进嘴里轻轻嚼了嚼,香丸在口中化开,温和的辛香与甜味在舌尖蔓延,咽下后,喉咙里还留着一丝沉香的余韵,整个人都觉得暖洋洋的。“好!好!”他连连点头,“口感温润,香气纯正,比西域那些医者做的安息茴香丸还要好!这要是推向市场,肯定能受欢迎!”

苏合香心中有了底。第二天一早,她就让伙计将茴香香丸装在精致的瓷瓶里,摆在铺子最显眼的位置,旁边还放了一张纸条,写明香丸的功效和用法。可没想到,一上午过去,虽然有不少人好奇地询问,却没人愿意购买——毕竟是新出的医药香料,大家还是有些顾虑,担心效果不好,或是不适合自己的体质。

苏合香倒也不着急,她知道这种情况很正常,只需要一个“契机”,就能让茴香香丸打开市场。而这个契机,很快就来了。

午后,张景仲大夫提着药箱,脚步匆匆地走进“合香居”,脸上带着几分焦急。“苏掌柜,你这有没有能安神助眠的香料?”他刚一进门就问道,“昨日我那老友李大人,因朝堂之事烦忧,一夜没合眼,今日来看诊时,脸色差得很,我开了药方,却怕他一时半会儿见效慢,想找些香料给他辅助调理。”

苏合香心中一喜,这不正是推广茴香香丸的好机会吗?她立刻从柜台后拿出装着茴香香丸的瓷瓶,递给张景仲:“张大夫,您看看这个。这是我用西域的安息茴香和沉香做的茴香香丸,性温,能安神助眠,还能驱寒止痛,您看适合李大人吗?”

张景仲接过瓷瓶,打开盖子闻了闻,又拿出一颗香丸仔细查看,眼中渐渐露出惊喜:“安息茴香?你竟有这等好东西!”他连忙问道,“这香丸的配比是怎样的?有没有添加其他药材?”

苏合香将安息茴香三钱、沉香一钱、蜂蜜调和的配比告知张景仲,还详细说明了制作过程,确保没有添加任何有害成分。

张景仲听完,连连称赞:“配比精准,用料实在!这香丸比我开的安神药方还要温和,适合李大人这样的体质。苏掌柜,这瓷瓶我先拿走,若是效果好,我再带李大人来感谢你!”

苏合香笑着点头:“张大夫客气了,您能认可我的香丸,就是对我最大的肯定。”

张景仲拿着茴香香丸匆匆离去。没过两天,他就带着李大人再次来到“合香居”。李大人穿着一身青色官袍,气色比之前好了许多,脸上也有了笑容。“苏掌柜,多谢你的茴香香丸!”他一进门就拱手道谢,“昨日我服了两颗,竟一夜睡到天亮,今日精神好了不少!这香丸真是神了!”

原来,李大人昨日回去后,按张景仲的嘱咐服了两颗茴香香丸,又将剩下的香丸放在枕边,淡淡的香气萦绕在鼻尖,让他紧绷的神经渐渐放松,不知不觉就睡着了,这是他半个月来睡得最安稳的一觉。

“李大人客气了,能帮到您就好。”苏合香笑着说,“若是您觉得效果好,日后可以常来光顾,我这茴香香丸还有存货。”

“有!有!”李大人连忙说,“我今日就是来多买几瓶的,不仅我自己用,还要给府里的老母亲带几瓶,她老人家也常年失眠,说不定也能用得上!”

张景仲在一旁补充道:“苏掌柜,这茴香香丸我看确实不错,我打算在我的药铺里也推荐给其他失眠的病人,你看能不能给我留些货?”

有了李大人的亲身验证和张景仲的推荐,茴香香丸的名声很快就在长安的官员和医者圈子里传开了。不少人慕名而来,有的是为自己买,有的是为家人买,甚至还有些贵妇特意派人来采购,说是要给府里的下人调理身体。

“合香居”的柜台前再次排起了长队,这次大家争着购买的,正是之前无人问津的茴香香丸。伙计们忙得不可开交,苏合香也在一旁帮忙,看着手中不断递出的瓷瓶,心中充满了成就感——她不仅让“合香居”在长安站稳了脚跟,还将现代的调香理念与唐代的香料结合,做出了真正能帮助到人的香料。

而此刻,阿罗憾站在铺子外,看着里面热闹的场景,嘴角露出一丝欣慰的笑容。他抬头望向天边,夕阳正缓缓落下,将长安的天空染成一片金红,仿佛预示着“合香居”和苏合香的未来,都将像这夕阳一样,绚烂而光明。

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