何雨柱看着何雨水，脸上带着宠溺的笑容。
“想要吃肉？”
何雨水带着期待的眼神注视着何雨柱，重重的点了点头。
从鼻腔之中轻声的哼了一声，“嗯呐！”
何雨柱紧了紧握在手里的柔软小手，“那还等什么？？”
话音一落，他就牵着何雨水的手，向着声音传来的方向走了过去。
当走到肉摊前时，眼前的景象令人瞠目结舌。
只见那小小的肉摊竟然被里三层、外三层的人群围得水泄不通，粗略一数，怕是有好几十人之多！
每个人都争先恐后地从兜里掏出皱巴巴的钞票或零碎硬币，高高举过头顶，嘴里还不停地喊着：“我要买肉！”生怕摊主看不见自己。
虽说这野猪肉与家养的猪有所不同，由于未曾经过去势处理，其味道自然比家养猪更为腥臊一些。
然而，此时此刻，人们似乎完全不在乎这点瑕疵。
毕竟眼下正是新中国刚刚成立之初，国家各项事业百废待兴，经济尚处于起步阶段。
除了那些腰缠万贯的资本家和贪赃枉法的官员之外，普通百姓们谁不是整日为生计奔波操劳，肚子里严重缺乏油水已成常态。
因此，当听闻有人在此叫卖猪肉时，整个鸽子市里瞬间像炸了锅一般喧闹沸腾起来。
值得庆幸的是，在这个时期，真正称得上富裕的家庭寥寥无几。
毕竟能够来到鸽子市采购物品的，绝大多数都是普普通通的平民百姓罢了。
对于这些家庭来说，平日里除了解决一家人的温饱问题，几乎很难再有多余的积蓄。
而且，这肉价相对较高，即便是有心购买，大家也基本只会选择购买五两或者一斤左右，以解解馋而已。
何雨柱的父亲何大清乃是一名经验老到的厨子，由于职业缘故，家中的伙食相较于普通百姓而言要丰盛许多，各种食材都挺齐全，营养摄入颇为充足。
正因如此，何雨柱自幼便茁壮成长，身材高大威猛。
凭借着自己过人的身高优势，他轻而易举地就从拥挤的人群缝隙中望见了肉摊上横躺着的那块硕大的野猪肉。
粗略估计一番，这块野猪肉少说也得有个百十来斤重。
虽说此刻围聚在肉摊前的顾客众多，将整个摊位围得水泄不通，但何雨柱心中却毫无担忧之色，不同于有些焦急的何雨水，他相信自己一定能买到猪肉。
果不其然，待到每个顾客都心满意足地拎着各自选购好的猪肉逐渐散去之后，那原本堆积如山的肉堆之上赫然还残留着约莫十多斤的肉块。
肉摊老板眼尖，早在众人尚未散尽之时便留意到了何雨柱与何雨水这对引人注目的兄妹组合。
毕竟，在这熙熙攘攘的鸽子市中，一个年约十五六岁的半大小伙子领着一个年仅五六岁的小丫头四处闲逛的场景实属罕见。
只见那肉摊老板先是上下打量了一番何雨柱，而后又轻轻摩挲着手中那把锋利无比的剔骨刀，嘴角微微上扬，不紧不慢地开口问道：“小兄弟，瞧你这模样，想必是想来买点儿肉吧？”
何雨柱微笑着轻轻点了点头，他那张朴实的脸庞上挂着一缕温和的笑容，让人感到亲切无比。
“大哥，您这儿的肉看着可真新鲜呐！能不能给我来上整整两斤呀？”他热情地向肉摊老板打着招呼。
肉摊老板听到这话，同样露出了憨厚的笑容，连连点头应道：“行嘞，小兄弟！反正我这儿也就剩下大概 10 斤 8 斤左右的样子啦，保证给你挑点儿最好的肉。”
这位老板长得五大三粗，满脸横肉，乍一看上去颇有几分凶神恶煞之态，仿佛不是很好相处的模样。
然而，令何雨柱万万没有想到的是，这肉摊老板人还怪好的嘞。
只见那肉摊老板熟练地将剩下的十来斤肉整个儿翻转过来，然后准备把那些肥膘较多的部位剔除下来，卖给眼前的何雨柱。
何雨柱眼尖，一下子便瞧出了老板的意图，赶忙出声阻止道：“大哥，麻烦您给咱挑些瘦肉多、肥肉少的哈，我们家里人实在不太习惯吃那种肥肉多、瘦肉少的肉。”
接着，他又详细解释道：“您也知道，这猪肉肥膘一旦放到锅里去靠油，它就会严重缩水，变成一堆油兹拉。
这样一来，口感和味道可就大打折扣喽，远不如直接吃纯肉来得香啊……”
在这个年代里，人们对于肉类食品可是有着独特的偏好！
尤其是那肥膘，简直成了大家心目中的宝贝。
因为它可不简单呐，不但能够熬制出香喷喷的猪油，而且剩下的那些油滋啦更是用处多多。
既可以用来炒菜，让菜肴变得格外美味可口；又能够当作饺子馅的一部分，包出来的饺子咬一口满嘴流油，香气四溢。
不得不说，这真可谓是一肉三用啊，充分体现了咱们劳动人民的无穷智慧和生活经验。
然而就在这时，当肉摊老板听到何雨柱提出想要多瘦少肥的要求时，他的脸色不由得微微一变，眼神中透露出一丝诧异之色。
只见他忍不住开口问道：“小兄弟，你确定吗？”
何雨柱稍稍显得有些不好意思，但还是坚定地点了点头，并轻声回答道：“嗯，没错，就要多瘦少肥的，谢谢您啦，大哥！”
肉摊老板见状，倒也没有再多说什么，只是心里暗自嘀咕，毕竟站在自己面前的这个半大不小的少年郎身旁还跟着一个小姑娘，想来他们之间应该有什么特别的原因或者口味喜好吧，与自己并无太大关联。
于是乎，肉摊老板满不在乎地应了一声：“行吧！只要你别到时候后悔就好咯！”
说完，便迅速地动起手来，开始熟练地切割起猪肉。
嘿，还真别说，这老板的手艺当真不错，那把刀在他手中上下翻飞，眨眼间一块猪肉就被整整齐齐地切好了。
经过一番称量之后，肉摊老板笑着说道：“这块肉稍微多了一点点，不过也就二斤出头罢了。
既然如此，那就给你按二斤算吧，反正我这儿剩下的肉也没多少啦。”
接着，他又补充道：“这猪肉一斤卖 1 块 2 毛钱，所以两斤一共得收你 2 块 4 毛钱哦！”
何雨柱伸手从兜里掏出了一小把散票，拿出两张一块，又挑出了4张一毛，递给了肉摊老板。
“大哥，给你，不过，还得麻烦你帮我用绳子拴一下。”
……
买完肉之后，何雨柱左手拎着装得满满当当的袋子，右手牵着满脸笑容、兴奋不已的妹妹何雨水，缓缓地走出了热闹非凡的鸽子市。
一路上，兄妹二人有说有笑，心情格外舒畅。
就在这时，前方不远处突然出现一个熟悉的身影。
待走近一看，原来是与何雨柱同在鸿宾楼当学徒的毛三儿。
只见他快步迎上来，热情地打招呼道：“柱子哥，你这是刚从鸽子市买肉回来呀？”
何雨柱嘴角微微上扬，露出一抹淡淡的微笑，回答道：“是啊！我前两天不小心病倒了，今儿个才稍稍好转些。
这不，家里的存粮也吃得差不多见底了，就想着出来采购点儿。
碰巧在鸽子市瞧见有卖野猪肉的，那肉质看着可新鲜呢，我便寻思着买些回去好好补补身子。”
说完，何雨柱关切地看向毛三儿，问道：“毛三儿，看你行色匆匆的，这是要去哪儿啊？”
毛三儿连忙抬起右手，指了指自己包扎严实的左手，苦笑着说道：“唉，别提啦！我这几天运气不佳，做饭时不小心让刀给切到手了，伤口还挺深的。
师傅怕我影响工作，就让我等伤养好了再回店里继续干活儿。”说着，他小心翼翼地将受伤的手往前伸了伸，展示给何雨柱看。
何雨柱定睛一看，只见那只手上缠着厚厚的纱布，隐约还能看到渗出的血迹。
他不禁皱起眉头，关心地嘱咐道：“毛三儿啊，你可得多注意点，这伤口千万不能沾水，按时换药，争取早点康复。不然落下病根儿可就麻烦喽！”
毛三儿感激地点点头，应声道：“放心吧，柱子哥，我会小心照料的。”
“对了，柱子哥，我可听人说了啊！”
毛衫突然神神秘秘地凑近过来，压低声音说道：“他们都说，那何师傅居然跟着一个寡妇跑啦！这事儿是不是真的呀？”
说完，还冲何雨柱眨了眨眼，脸上满是好奇与八卦的神色。
何雨柱闻言，眉头微微一皱，但很快又舒展开来。
他轻咳一声，缓缓开口道：“嗯，确实有这么个事儿。
不过呢，也不能那么说，毕竟，我娘都已经过世 五六年了，这些年一直都是我爹辛辛苦苦把我给拉扯长大的。”
说到这儿，何雨柱不禁叹了口气，眼神中流露出一丝感慨。
接着，他挺了挺胸膛，继续说道：“而且如今我也长大了，能够照顾好自己，还有我妹妹。
所以呢，我爹他老人家也该为自己的后半辈子考虑考虑了，去追求一下属于他自己的那份幸福，也是理所应当的。”
毛衫听完，先是一愣，随即露出一副恍然大悟的表情，不住地点头应和着：“对对对，还是柱子哥您想得通透！
我就说嘛，平日里看何师傅那人，老老实实、憨厚本分的，怎么可能会做出那种抛子弃女的事情来哟！原来是这样啊……”
何雨柱不在意这些，看着毛衫，反问道：“毛三儿，你怎么知道这件事儿的？”
毛衫撇了撇嘴，“这事情在咱们楼里都快要传遍了，我能不知道吗？”
“别说咱们后厨了，就算是前面跑堂的小二都能说出个子丑寅卯来……”
“对了，柱子哥，你得回去感谢一下你们院子里的一个姓易的大爷，前几天他还来咱们楼里跟掌柜的替你请假呢。”
“要不是他替你请假，掌柜的早就叫人来找你了。”
何雨柱闻言，眉头蹙起，心中思虑起来。
鸿宾楼掌柜的叫人来找他，这一点他是信的，毕竟他是学徒，别说现在还没出师，就算是出师了。
这鸿宾楼是一个酒楼，在人家那里领着月钱干着活。
一连几天不见人影，人家又不是开善堂的，肯定得派人来找。
至于说，易中海替他请假？
他能有这么好的心吗？
反正他是不信的……
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