“堂叔，过几日我会找人教我一些拳脚功夫。”
“以后再遇到类似情况，定会比今天处理得更妥当。”
时知夏催促他们坐下，既然事情已经解决，便不必再烦心，自己还买了不少菜呢。
让叔公他们留下，并非让他们为这事生气，而是想让他们尝尝自己的手艺。
“你们坐着，我去厨房准备饭菜。”
时九娘拿起茶壶，欲为他们倒茶，却被时家老三接过。刚打完架，怎能让阿姐劳累。
这里最该休息的，其实是她们母女二人。打架毕竟累人，他们三兄弟不过是协助而已。
“阿姐，你不用忙，赶紧歇息。”
“烧火的事我来。”时家老三放下茶壶，又要进厨房。
时九娘拦住了他，她有些话想和女儿私下说。老三若在场，母女俩不便沟通。
“不用，你在院子里歇着。对了，院门有些歪，你们三兄弟帮我把院门修修。”
刚才那李寡妇撞在院门上，把门撞歪了。
时家三兄弟闻言，立刻点头，看了看歪斜的院门，时家老大轻轻摸了摸，觉得这门确实单薄。
“阿姐，待我有空，给你做个结实的门。”
“这门太单薄，一推就坏。”
进厨房的时九娘笑着应道：“好，阿姐等着你的新门。知夏，你真想学拳脚功夫？”
“你若想学，娘找人教你。”
时知夏从菜篮中取出肉，笑着摇头：“娘，不用找人，我让黑九教我就行。”
“他拳脚功夫不错，教我绰绰有余。”
听到女儿想让黑九教拳脚功夫，时九娘心中稍安，找别人教，还不如让黑小郎君教呢！
母女二人将李大永母子的事抛诸脑后，讨论起中午要做的菜式。
“怎么买了两个蹄膀？”时九娘帮忙处理食材。
“一个咱们吃，一个给宋郎君送过去，我想请宋郎君帮忙。”时知夏想着肉汤铺的牌匾该换了。
她原本打算练好字后自己写牌匾，但现在看来，还是请宋郎君更妥当。
宋郎君的字迹美观，她也希望早日更换铺中的牌匾。
当初阿爷取名肉汤铺，只因店里只卖肉汤，便随意取了个名字。
如今不同了，时知夏不想只在铺中卖肉汤。
“原来如此，你让开，娘来剁肉。”见女儿要剁肉，时九娘点燃灶火，戴上围腰接过菜刀。
时知夏将蹄膀上的毛刮净，打开柜子，取出准备好的料包。
她平时有空便会准备些料放入袋中，这样做饭时更方便。
锅中加水，时知夏将蹄膀放入凉水中，煮至水沸，撇去浮沫，用刀刮净肉皮上的脏污。
随后倒油入锅，时知夏将沙糖倒入热油中炒糖色。
炒好的糖色倒入陶罐，加入酱油，时知夏用筷子拨动罐中的料包，盖上盖子。
放陶罐的小炉子火势正旺，只需照看即可。
“知夏，你过来看看，这肉还需剁细些吗？”时九娘双手持刀，剁得案板砰砰作响。
“娘，可以了，还得将荸荠剁碎。”时知夏将洗净的荸荠削皮，放入碗中。
现下的荸荠正新鲜，削完皮后，时知夏咬了一口。
“娘，你尝一口。”
时九娘咬了一口：“这荸荠吃着甜。”
“我端些给叔公他们吃。”做菜用不着这么多，时知夏端了一碗削好的荸荠出了厨房。
“叔公，快来尝尝新鲜的荸荠。”
时福平闲坐，见儿子们忙活，看了看院墙。
这院墙用了多年，有些地方开裂，时福平将烟袋插在腰间，伸手摸了摸，觉得该修补一下。
“好好，放着就行。知夏，你这院墙年久失修，吃完午饭，叔公帮你修补一下。”
“院墙修好，心里也踏实。”
时福平心中有些愧疚，这些日子因脚伤在家养伤，没想到这事。
“谢谢叔公，修补院墙需要什么工具，你尽管说。”时知夏想着阿爷平日里爱囤工具。
若家里没有，就去街坊家借。
“这修补院墙的工具，我门儿清，不用你操心。”时福平一摆手，兄长家中工具放哪，他都知道。
见他知道，时知夏笑着点头，再进厨房。
“乖囡，你看这样可行。”时九娘将剁成细末的姜末放置于碗内，将手中刀轻放在灶台上。
时知夏看了一眼：“娘，剁得正好。”
“你歇着，看我大展厨艺。”
将剁好的猪肉放入碗中，加入粳米粉、葱姜和鸡蛋，酱油和盐也倒入其中。
碗中的荸荠早已与肉融合。
时知夏洗净手，顺着一个方向将肉搅拌起筋，取肉馅捏成团后，反复摔打揉圆。
她做狮子头向来以大为佳，若一口就能吃完，有何趣味。
“我来帮忙。”时九娘看了一会儿，起身洗净手，帮着揉肉圆。
肉圆揉好后，时知夏洗净锅，倒入猪油，油热后将肉圆放入锅中定型。
取出陶罐，放入大料垫底，加入肉圆和清水，再放盐与酱油慢慢炖煮入味。
最后只剩豆腐煲，这个菜能做得快些。
时知夏将嫩豆腐切成方块，放入热油中双面煎成金黄捞出，再将切好的五花肉、香菇和料倒入锅中翻炒，调味后加入清水。
随后放入煎好的豆腐，盖上盖子闷煮。
院中墙面，时福平已做了记号，打算下午处理。
而时家三兄弟，将歪斜的院门修正后，聚在一起讨论家中剩余的木料。
因家中兄弟多，时福平一直嘱咐他们多备些木料，以备不时之需。
“这院门用榆木也行，结实耐用。”时家老大想着家里还有榆木，做好后可以送过来。
时家老二闻着厨房飘来的浓郁肉香，心思早已不在这里，好奇知夏究竟在做何种美食，香气实在太诱人了。
“榆木好，疙瘩也罢。”时家老三随意地点了点头。
听到三弟的话，时家老大轻轻拍了下他的后脑勺，责备道：“说的什么胡话，做院门怎能用疙瘩。”
“误会，误会！”时家老三拍了下自己的嘴巴，解释道，“我不过是闻着肉香，一时走了神。”
说到肉香，时家老大轻嗅了下，怪不得老二老三走神，这厨房飘来的肉香，的确是馋人。
喜欢四时鲜请大家收藏：(m.motanshuwu.com)四时鲜墨坛书屋更新速度全网最快。