七月的郑州，热浪滚滚，明远楼总部的电商办公室里，键盘敲击声此起彼伏。
运营专员小周盯着电脑屏幕，手指飞快地调整着淘宝店铺的“豫味菜谱手账本”专题页——首页用红色为主色调，配上手账本封面和香椿炒土鸡蛋的实拍图，标题写着“跟着明远楼学豫菜，一本手账装下中原春味”。
她刚把王建业直播演示荠菜烩豆腐羹的预告图挂上，后台就弹出了十多条咨询消息：“直播几点开始？”“手账本今天买能发货吗？”
这是“豫味菜谱手账本”推广的第二周，线上线下的联动刚拉开序幕，热度就远超预期。
早在手账本销量突破2000本时，李明远就意识到，要让这本手账从“小众文创”变成“大众爆款”，必须做系统性推广。
他召集文创小组、运营团队开了推广会：“线上要抓直播和平台资源，让更多人看到手账的实用；线下要结合门店和文旅，贴近食客和游客；还要借使用者的口碑，让他们帮咱传播。”
线上推广的核心是“内容+场景”。
团队先在淘宝、京东、微信小程序三个平台开设了“明远楼文创”专题页，页面设计得和手账本风格统一——米黄色背景，点缀香椿、荠菜的手绘图案，手账本的内页实拍图按“菜谱页”“空白页”“文化小知识页”分类展示，还放了段30秒的短视频：王建业拿着手账本，翻到香椿拌豆腐那页，笑着说：“大家看，照着这个步骤做，保证和店里一个味。”
直播是线上推广的重头戏。
团队安排王建业每周一、三、五中午12点直播，每次直播1小时，主题都是“跟着手账学做菜”。
第一次直播那天，王建业穿着白色厨师服，身后的操作台上摆着手账本、新鲜的香椿和豆腐，直播间标题写着“行政总厨教你做香椿拌豆腐，手账菜谱同步看”。
刚开播，在线人数就突破了500人，弹幕不断：“王师傅，香椿焯水要多久？”“手账本里的花生碎要炸多久？”
王建业一边按手账本上的步骤操作，一边耐心解答：“香椿焯水10秒就行，太长了就老了，你们看手账本第12页，写得很清楚。”
他拿起手账本，对着镜头展示：“花生碎要小火慢炸，听到‘滋滋’响就关火，不然容易糊，这是我写在‘王建业小提示’里的。”
直播中途，运营团队挂出了手账本的购买链接，标注“直播专属价35元，送香椿种子一包”，不到半小时，就卖出了200本。
除了直播，团队还和美食类KoL合作。
找了十位粉丝量超50万的美食博主，免费寄送手账本，让他们照着菜谱做菜并拍视频。
博主“小厨娘阿美”拍了条“用明远楼手账做胡辣汤”的视频，从食材准备到熬制出锅，全程对照手账本步骤，最后说：“这手账太实用了，配料比例写得清清楚楚，新手也能做成功！”视频发布当天，播放量突破100万，带动淘宝店手账本销量涨了30%。
线下推广则围绕“体验+福利”展开。
明远楼全国20家门店的前台都设了手账本展示架，展示架上摆着成品手账本，旁边放着香椿拌豆腐、荠菜炒蛋的模型，服务员会主动向食客推荐：“您好，这是我们的豫味菜谱手账本，里面有10道豫菜做法，现在消费满200元，能赠手账本小样哦。”
小样是团队特意设计的——巴掌大的小本子，收录了一道香椿拌豆腐的简易菜谱，封面是手账本的缩小版，既精致又实用。
郑州花园路店的服务员小李说：“很多食客拿到小样，觉得实用，就会买一本完整版。
上周有个客人，吃了春宴觉得好吃，拿了小样回家试做，第二天就来买了手账本，还说要推荐给朋友。”
除了门店，团队还把目光投向了河南文旅市场。
陈静雅带着手账本，拜访了河南省文旅厅和几家大型文旅平台，提出“豫味手账+文旅”的合作方案：“河南的游客很多都喜欢带伴手礼，咱的手账本既有河南文化元素，又实用，很适合当伴手礼。”
很快，手账本就被纳入了“河南文旅伴手礼”推荐清单，在少林寺、龙门石窟、清明上河园等景区的文创店上架销售。
景区的销量超出预期。
清明上河园文创店的店长反馈：“游客看到手账本的豫剧封面，都觉得很有河南特色，再一听里面有豫菜菜谱，大多会买一本。周末的时候，一天能卖50多本，很多游客说‘带本手账回家，既能学做菜，又能当旅游纪念’。”
推广过程中，团队还特别注重“口碑传播”。
他们在小红书、抖音发起了#豫味手账做菜挑战#话题，鼓励购买手账本的用户晒出自己做的豫菜，标注#明远楼豫味手账#，每周选三位优质分享者，赠送明远楼春宴代金券。
这个活动很快火了起来。用户“小桃妈妈”晒出了用手账本做的荠菜春卷，配文：“跟着手账步骤做的，孩子吃了两个，说比外面买的好吃！手账的空白页还能记孩子的吃饭日记，太实用了。”
这条笔记获赞超1万，不少网友留言：“求手账本链接！”“看起来好好吃，我也想买来试试。”
还有用户晒出自己在空白页写的做菜心得、家人的评价，让手账本成了“美食分享平台”，吸引了更多人购买。
推广仅一个月，手账本的销量就突破了6000册，其中线上平台卖了4000册，门店和文旅渠道卖了2000册。
李明远看着销量报表，笑着说：“照这趋势，两个月破万册没问题。”
果然，到了八月中旬，推广满两个月时，销量统计出来——线上淘宝、京东、小程序共售出6200册，线下门店售出2800册，景区文创店售出1000册，总销量达册，成了名副其实的“文创爆款”。
销量破万那天，文创小组在总部办了个小庆祝会，大家拿着手账本，分享推广过程中的趣事。小周说：“有个新疆的用户，买了手账本后，发消息说‘第一次做胡辣汤就成功了，太开心了，以后要跟着手账学做所有豫菜’。”
陈静雅拿出手机，展示一条粉丝留言：“我带手账本去国外，教外国朋友做香椿炒土鸡蛋，他们都说好吃，还问这是哪个国家的菜，我说是中国河南的豫菜，太骄傲了！”
李明远看着大家热闹的样子，心里有了新的计划：“这只是开始，下一步我们要出‘豫味手账第二季’，收录夏天的荷香菜、秋天的菊香菜；还要和出版社合作，把手账里的菜谱和文化知识整理成《豫味家常菜大全》，让更多人了解豫菜；另外，线上可以开‘手账做菜课’，让王建业每周教一道菜，把文创和餐饮、文化结合得更紧密。”
当天下午，明远楼官方微博发布了“豫味菜谱手账销量破万”的消息，配了一组用户晒单图和销量数据，很快登上了热搜。
网友们留言：“恭喜明远楼！手账本太好用了，已入手！”“求第二季，想跟着学做荷花酥！”“希望能出更多豫味文创，把河南文化传出去！”
太阳西去，明远楼淮河路店的橱窗里，“豫味菜谱手账本”和新鲜的荷花、莲子摆在一起，红色的封面在灯光下格外亮眼。
路过的女孩拿起一本，翻看内页的手绘菜谱，笑着对同伴说：“买一本吧，既能学做菜，又能记笔记，还能当河南伴手礼，太值了！”
同伴点点头，两人一起走进店里——这本小小的手账本，正带着豫菜的鲜香和中原的文化，走进更多人的生活，成了连接豫味与食客、传统与现代的温暖纽带。
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