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千叶玉玲珑

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第41章 白面馒头

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他蹭到到楚连翘身边,声音小了几分“以前,听你哥哥说过,你天生的神力,还以为他喝醉了说胡话呢,原来是真的啊。”

姜添寿比姜添福要高很多,虽然也很瘦,但看着不弱,楚连翘要仰头看着他

“小舅舅有兴趣试试我的天生神力吗?”楚连翘伸出拳头比划了两下。

谁知道,姜添寿痛快的摆摆手:“那么多杀人不眨眼的土匪都不是你的对手,我一个庄稼汉就不凑热闹了,我是你舅舅,赢了不光彩,输了还磕碜。”

“呵呵,你老人家开心就好”楚连翘被他的厚脸皮逗笑了。

“聊什么呢,还不快来干活,时候不早了”姜氏手里拿着一个包袱:“这是刚烙的饼,你们路上带着吃。”

“来了,大姐”姜添寿在姜氏面前还是很收敛的:“我最喜欢吃大姐烙的饼了。”

姜氏笑的合不拢嘴:“这可是白面的,整整两大张,别不舍的吃,你姐我有营生,也能挣钱了,走这一趟你就明白了。”

楚连翘悄悄的撇撇嘴,姜氏的白面就是带着麦麸的全麦面粉,粗糙的很。

谁知道还是被姜氏看到了:“你那是什么表情?”

“我也不要求你把黑面去掉,能不能把麦麸筛出来啊,我要吃真正的白面”楚连翘愤怒的喊出口。

“我还想吃王母娘娘的蟠桃呢”姜氏把手中的包袱塞给姜添寿:“咱家也不知道从哪里掉下来的天仙,人粮食都不吃了”。

“娘,我还在呢”楚连翘翻了白眼:“骂人要背后骂的,我记仇的很。”

楚大山要帮大舅舅把背篓发到背上,她赶小跑过去,代替楚大山的位置:“舅舅,走慢点,耽误点不要紧,刘掌柜人不错。”

“就是说给你听的,你在能耐还能吃了我不成”姜氏给姜添寿托了托背篓,又从厨房拿出两个竹筒:“饼有些噎人,你们带着路上喝。”

楚连翘接过一个给大舅舅,挂在腰间。

两兄弟一前一后走出了院门,姜添寿已经把包袱打开,看到两张结结实实的全麦面饼:“(ノ⊙w⊙)ノ嚯,大姐真是发达了,这么实诚的面饼,过年都没这么吃过。”

面饼确实实诚,楚连翘咬腮帮子疼,这是死面的饼,半指厚,比石头都硬,还不如喝糊糊呢,

在她的记忆里,这里的人蒸的馒头都是死面的,就她买的几回包子,除了白点,也是死面的。

看来有空还得教教姜氏发面,留面引子,才能吃到蓬松宣和的白面馒头。

楚连翘忍不住仰头长叹,她想吃口白面馒头怎么就这么难。

除了楚连翘其他人都吃的欢,桌上只有昨晚剩下的一些骨头汤,一人一碗,一口饼子一口汤,每个人脸上都洋溢着满足的幸福。

“姐姐,好吃”三妮小小的手拿着半个饼,比她的脸都大,小口小口的咬着。

二妮笑着伸手给她擦了擦嘴角的汤汁,就继续埋头吃自己的饼,喝骨头汤。

“你这是又不满意?”姜氏咬口饼见楚连翘只掰了一小块:“我劝你多吃点,中午就得在你大伯那里吃了,不一定能吃上这么好的饭,饿死你算了。”

“娘,我知道一个小小的方法,就能把白面馒头做的跟点心一样好吃”楚连翘揪了一小块面饼,放在嘴里嚼啊嚼,半天都咽不下去。

“跟点心一样,那不是得用油,还得用糖吧”姜氏一脸的不感兴趣:“你嘴已经这么刁了,在弄出点心来,吃顺嘴了,那还了得。”

“她想吃,你就单独给她做点吃”楚大山大大的喝了一口汤,放下碗,看着女儿那可怜样,忍不住帮她说话:“一点吃食,不值什么,最近都瘦了,别在饿出病来。”

“你什么眼神,她那里瘦了”姜氏不悦的说道:“给她弟弟妹妹买点心都是论斤买的主,在外会饿着自己。”

“娘,什么也不用加哦”楚连翘那口饼还在嘴里嚼:“只用面粉就行,工艺不同,味道天差地别,当点心卖都行。”

把馒头当点心卖让楚连翘想起来卖炊饼的武大郎,下意识抬眼扫了一眼楚大山。

楚大山被这一眼看的汗毛都竖起来。

“真的”姜氏有些心动:“什么都不用加,就能跟点心一样好吃?”

楚连翘终于将那口面饼给咽下去了:“真的,这种事情我有必要骗你吗?”

“那你说说怎么做,回头我试试”姜氏准备先问问,省的楚连翘霍霍粮食。

楚连翘饼也不吃了:“其实很简单,你把面和好以后,将盆放在暖和的地方,用被子盖着,这时候,面就会自己醒发,运气好一次就能成功。”

“不管醒发的怎么样,都要将醒发的面团留一块,做面引子,下次做的时候,用水泡开加在和好的面里,再行醒发,每次都留一块,里面的酵母菌会慢慢的完善,做出来的馒头一次比一次好吃。”

听是听懂了,姜氏却有些怀疑:“这么简单?”

“这种是最简单的,第一次没加面引子的,醒发时候要时间长一些,不过只要能发起了,真的很好吃。”楚连翘很肯定的说道。

“你就试试,也不费什么”楚大山已经吃饱了:“要是真能跟点心一样好吃,说不定还能卖钱。”

楚连翘又扫了楚大山,迅速的收回目光,实在是没办法,一想到馒头挑着卖钱,武大郎身影总在脑子里闪。

楚大山的汗毛再次竖了起来:“我说错话了?”

楚连翘飞快的摇了摇头,她总不能把实话告诉他吧。

卖前,姜氏的神经就被挑动了起来:“真的那么好吃?”

“肯定好吃,雪白雪白的一口咬下去松松的、软软的、甜甜的、香香的·····”楚连翘差点被一个馒头馋的流口水。

“我也要吃”小郎已经流口水了,前半句他是一个字都没有听到,就只听的到松松软软,香香甜甜:“姐姐,你吃什么,我也要吃。”

“哈哈哈······”大家被他的馋样给逗笑了。

楚大山使劲的摸摸他的头:“等你娘给你做了,你就吃个够。”

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