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第70章 毛豆炒肉丁

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第二天早上,父母起床上街后,虎永刚翻了一下身,又睡着了。

再次醒来,是被奶奶莲姑娘叫爷爷虎海泉的声音吵醒的。

莲姑娘叫虎海泉去地里拔一些青毛豆回来,说是准备中午做好了让孙子带到学校去吃。

虎永刚一听,是给他准备的吃食。连忙从床上爬起来。

洗漱完毕,弄点昨晚的剩饭,用开水一泡,就着自家腌制的萝卜干,三下两下就吃完了,这就算解决了早饭的问题。

等他把碗筷洗干净再放进碗橱里,虎海泉已经抱着一大捧毛豆杆回来了。

莲姑娘让他放在了门前的砖地上,然后拿了一个小筐、带了一个小矮凳,坐过去开始剥毛豆。

虎永刚也找了一个小矮凳,过去帮忙。

而虎海泉推出了自行车,他说孙子礼拜天才回家,他要上街看看,弄点什么好吃的回来。

莲姑娘知道孙子爱吃家里长的芋头烧扁豆,剥好毛豆后,又赶忙拿了芋头去刮皮。

虎永刚眼到手到,拿着洗菜筐就屋后的扁豆架子上摘扁豆。

一上午,祖孙俩都是为了吃这个事情在忙碌!

虎永刚再次感叹:人还是没有进化好啊!人要是进化到不需要吃饭了,只要和植物一样晒晒太阳就能获取能量,那该多好呀!

理想是丰满的,现实是骨感的!

他的感叹马上就被莲姑娘打断了。

奶奶装好了米,喊他去河边淘米。吩咐他等下回来就先把饭煮好了,她去菜地里挖几棵青菜,中午炒了吃。

临走还不忘唠叨一下,煮饭时的水要掌握好,不要煮太烂或太干了。

虎永刚嘀咕着:知道了!你去忙自己的吧!真啰嗦!

十点多的时候,虎海泉从街上带着一大堆的菜回来了。不知道是拿海鱼换的还是拿钱去买的,反正都是虎永刚爱吃的东西。

那河虾还是活蹦乱跳的,等下做炝虾的。这是江浙一带的名菜呢。做的时候,活虾用白酒焖炝,加上葱姜蒜等调料,看个人口味,加入糖醋、胡椒粉等焖几分钟就可以吃了。吃的时候虾还是活的,所以在饭店里叫做“跳跳虾”。

虎永刚吃这个虾的技术登峰造极。吃完了虾肉,虾壳每只都还是整的,摆在那里就像还没吃过一样。

其他还有文蛤配蘑菇,一条大白鲳等。

虎永刚有些感动:爷爷这是把我当贵客了啊!

莲姑娘从菜地里挖了青菜回来,马上又投入了切肉洗菜的忙碌中。

一切准备就绪,她正要招呼虎海泉去灶下烧火,虎永刚主动说:“我来!爹爹你去走廊那里抽烟,休息休息!”

虎海泉乐呵呵地去了,还不忘表扬一句:“养了孙子有用!”

莲姑娘第一个菜,就是做了给虎永刚带去学校吃的。

五花肉切成肥瘦相间的肉丁,先下锅煸炒至出油,再加入料酒和葱姜蒜末翻炒出香味,倒入毛豆籽,炒至八成熟,加入莲姑娘自己做的黄豆面酱,放少许清水,盖上锅盖焖一下,约莫水烧干就可以了。

锅盖一揭开,那香气扑鼻而来。五花肉的香味混合着青毛豆特有的清香,直叫人口水哗哗流个不停。

平时莲姑娘也经常做这道“毛豆炒肉丁”,不过不会加黄豆酱焖烧。

菜已做好,准备出锅了。她拿出两个事先准备好的玻璃罐,那是以前装麦乳精的,很大。麦乳精喝完了,罐子就可以利用来装吃的。

正准备往里装,看到虎永刚站在灶台边直咽口水,就用锅铲的角,挑了一点送到他嘴边:“尝尝吧!香吧?”

虎永刚张嘴哧溜一下吃进去,然后咂巴着嘴笑着说:“太香了!真好吃!就是有点咸了。”

莲姑娘说:“我是特意做得咸一点的。这样给你带去学校,吃一个礼拜也不会坏!”

“原来是这个意思啊。我说你以前做这个的时候怎么不放黄豆酱呢!”

“你们学校的早饭不是容易饿吗?你就着这个吃就好了。这里有很多肉,我特地用了五花肉,油水多,你吃了就更加抗饿了!”

“不错!不错!”

虎永刚嘴上和奶奶聊天,心里却在想:等下拿一罐给侯艳梅,她也是寄宿在学校的,伙食肯定也好不到哪里去!

祖孙俩把一桌子香喷喷的饭菜摆上的时候,虎兵夫妻俩也回来了。

这是很难得的。

自从虎兵雇了货三轮拉鱼之后,基本中午饭都是在外面将就着吃的。

今天一定是儿子回来了,他才回家吃饭的。

果然,虎海泉问他怎么没去拉鱼,他说儿子一个星期才回来一次,回来陪儿子吃顿饭的。

拉鱼的事,让高俊和陈兵去了。反正交代好了的,到哪里拉,拉什么鱼,拉多少鱼,都吩咐得一清二楚了,不会出错的。

一家子人都很开心地在一起吃饭,谁也没有注意到,虎永刚的心思已经飘到了九霄云外!

他在幻想着等下和侯艳梅见面的情景了!

虎家人吃完了中午饭,留下尚忠英洗碗刷锅带收拾的,其他人都走开了。

虎海泉拿着他心爱的水烟台,到走廊上吞云吐雾了。莲姑娘去了沟北,说是几个老太上午就约好了,吃过饭玩“割韭菜”(这是放眼全华夏唯南通地区仅有的一种牌类娱乐游戏。玩法类似于麻将,不过工具是一种细细长长的纸牌,名为“长牌”,花式和叫法与麻将一样,也是“筒”、“条”、“万”三种花式,四人游戏,每人十三张牌,和麻将一样,可吃可碰,谁先胡牌,谁就是赢家。这种玩法在当地玩的人不多,只有一些老太太玩。当地长牌的普遍玩法叫“笃子胡”,后文有涉及时再介绍)。

虎兵一年到头忙里忙外,很难得的可以下午在家休息一下,自然是要好好睡一觉了。

虎永刚原本也想去午睡一会儿的,奈何心里有事,一点睡意也没有。干脆拿了一本书,躺到藤椅上看了起来。

只是眼睛在书上,心思在天外,半天也没看进去一个字。

看看时间,才一点钟。离三点钟还有两个小时呢,干什么呢?

他无聊地把书打开,盖在脸上,闭着眼睛胡思乱想。

虎海泉抽完了水烟,也去午睡了。只有尚忠英还在厨房里,悄无声息的,不知道在忙些什么。

整个家里安安静静的,虎永刚心神不宁,觉得很压抑,真想放开喉咙高歌一曲,又怕吵醒了午睡的人。

正在想着找点什么事来消磨时间,他忽然灵机一动:家里呆着坐立不安的,如此难受,不如就出去,早点过去等她吧!

心里有了这个想法,就再也抑制不住了。

他找了一个借口,跑到厨房里和母亲轻言细语地说,没有带书回家,要早点去学校做作业。

尚忠英自然不会反对。

她找了一个布袋子,先把那两个装了“毛豆炒肉丁”的玻璃罐,分别用旧毛巾包好,再放进布袋里,这样就可以防止玻璃罐相撞而破碎。

然后她教虎永刚,把布袋绑在自行车的横杠上。这样即使路上颠簸,里面的玻璃罐也不会撞到,只会是布袋左右摇晃,绝对是万无一失的不会碎。

虎永刚心里感叹着,劳动人民真是有智慧,嘴里轻声和母亲道别,让母亲等父亲醒了打个招呼,这个时候就不去吵醒他了。

在母亲温和目光的注视下,他蹑手蹑脚地推出自行车,骑上走了……

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