经过全家人的一番努力，大灶终于完成。
“点火点火！”
“火种来了！”
“哎哟！好大的烟！”
“快让开！别挡住灶门！”
“不行！堵住灶门！”
考虑到这新砌的大灶湿漉漉的，便在旁边先燃了一个火堆。
许五旺：“快看！火燃起来了！烟真的往洞里钻了！娘！你快看！”
许大旺：“这方法真的好！我刚才仔细观察了，这火一开始燃得不是很好，烟焖里面打转，火差点就熄了，后来把灶门堵上，烟终于找到真正的出口，“轰”一下钻了出去，火苗也就蹿了出来，真的好神奇！”
许二旺：“这灶太好了！做饭的人可以不用被烟熏，看看！烟都往一边儿跑了！”
难得许二旺一开副老学究的沉闷样，开心地围着大灶跑起了圈圈。
许三旺：“妹，这烟真的顺着砌好的沟走了，先横着走，再往上走，冲动老了高，一点不熏人，要是把我这里再砌高，它是不是跑得更高？”
王大花：“够了够了，这烟已经跑得够远的了，再也高就冒出了房顶了，到时候它又爬不动，往房顶上蹿，又是满屋子的烟”。
许乐乐：“哈哈哈！娘又忘了热烟是往上走的，不会爬不动的，我三哥说得对，这个叫烟囱，可以砌很高，让它比房顶还高，这样烟就全跑屋外了。现在咱们条件有限，暂时就这么用一下，等以后盖了新的大房子，咱们再好好砌个大灶，高高的烟囱直通外面，高过房顶，厨房房里弄得干干净净的。
现在往大锅里抹油，用油块像抹布一样擦试，这叫开锅（小区门口的推销人员就是这么说的，连不粘锅也是这么推销的），目的就是，哎呀！反正就是叫开锅，这个样以后炒菜就不容易粘锅，大铁锅才能经久耐用”。
“阿姐，啥叫炒菜？”
“炒菜就是，噢哟！还得有个大铁铲才行，不过是咱们可以先弄个竹的，炒菜以后再说，现在，三哥，火小点，不然太烫了，咋抹油？”
王大花已经把油切小了，抹起来不方便，后来薛涵妤才想起五花肉，让她用五花肉的皮子去擦，这样抓握也方便。
“哎哟！太香了！这五花肉炒起来真太香了！”
许五旺这是太馋肉了，这味能叫香？真不敢恭维。
“这不叫炒五花肉，只是给它烙个皮，一会还得用炭火烧，烧黑了再用温水泡软，黑皮刮去才闻到香味，现在的是腥味”。
终于把锅开好了，烙了猪皮还用真正的猪板油抹了一遍，整个锅油浸浸的，喜人！
然后就是加入清水，再然后就让把切好的猪板油倒进去，这下忍不住了。
“闺女，全煮了？怕是放不住。”
“娘，这不是煮，里清洗，焯水，把表面沾着的脏东西洗干净，一会炼出来的油才香，冷却凝固后白白的，装罐子里好保存，不容易坏的”。
听闺女说好保存，王大花不再犹豫不决，母子六人都盯着大锅里的煮油块，水越变越热，水开要开，又喊撤火。
“好了，把火撤了，娘现在用竹笊篱边晃荡边把油块捞起来放大罐子里”。
这种保存方法还真没见过，不过省盐。
只是油块捞完，那煮过油的汤让全部倒掉！
“倒掉太可惜了，把它装另一个罐子里，留着煮野菜吃，再加点盐，咱家现在可不缺盐，这油汪汪的汤再加上盐，煮出来的野菜得有多好吃！这么多油盐，肯定扛饿。”
“娘，这个不要了，里面有灰尘杂质，不好的，必须扔了”。
“脏东西沉底上了，不要就不要，娘只把上面的舀起来放大罐里就可以了”。
这闺女，这哪里脏了？咋说都比老许家过年时的洗碗水油乎干净，这么多，得喝多少油星子进去？坚决不能倒！
“娘，我知道你舍不得，但咱们家现在得忙其它的事情，赚大钱的事情耽误不得，等过些日子有了房子，去买几个小猪崽回来，这洗油剩的水就倒给小猪吃，那样就不浪费了”。
“那就舀一半？”
“不用，真耽误不起，我那东西做成了，咱天天都可以赚钱买米买粮”。
许大旺：“娘，听小妹的吧！不依着小妹，今天哪来的十几两银子？”
许三旺：“是啊，娘，小妹说了，做事之前要先动脑子想想，不能只盯着一个方向想，昨天我去了大坑坳，先就是只盯着找返花桑葚果，没见着就一屁股坐地上不想动，我小妹就没有像我，她去想别的了，后来她就找到桑黄。
被她说了，我也开窍了，想着崖壁上会不会有白芨，一找还真有！后来我们又找到川芎和其它的药材，最后才找到灵芝的”。
有了许三旺的现身说法，王大花终于忍住心中滴血的痛，把大铁锅给清干净。
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