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酸菜菜鱼

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制作柠檬蜜

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果果将采好的青柠拿到水盆里洗干净,由于中午了,娘亲大着肚子不方便做饭,奶奶年纪大了,全家人的饭都落在果果一人肩上。

家里的地窖里萝卜土豆最多,索性炒个土豆丝。

“果果,看爹摸到什么了。”果果爹从地里回来。

“鱼!咱们今天中午能加餐了。”

“是啊,爹给鱼刮下鳞待会拿过去。”

“好!”

萝卜做个凉拌,鱼烧汤给娘亲和奶奶补营养。

“妹,你去村口那边看看有没有卖豆腐的买两文钱回来。”

果果一人开始烧火做饭,先将土豆丝炒了一下,这个时代没什么调料,只有最简单的盐和辣椒,酱油什么的都没有。

果果用了一个青柠来代替醋酸做了一道开胃的酸甜萝卜丝。

朵朵将豆腐买回来了,鱼煎好后加水炖汤。

“吃饭啦。”果果喊了一声开始给家人盛饭。

朵朵夹起一口萝卜丝道:“姐,以后我给你打杂,姐这做饭的手艺比咱娘都好。”

“怎么,老娘做的吃不得你!”果果娘不高兴敲了下桌子。

“娘做的也好吃,姐做的有味。”朵朵求生欲极强的说。

一顿饭在欢声笑语中结束了,果果开始制作柠檬蜜。

柠檬之前洗过现在身上的水已经晾干了。

果果将家里装中药的小罐子翻了出来放热水中煮沸消毒,又去娘亲那要了大半勺蜂蜜,再三保证不会浪费。

将青柠檬切成薄薄的一片,罐子底果果先舀了勺蜂蜜在里面,青柠檬挨个放了进去,这样一层蜂蜜、一层柠檬,依次叠加,直至填满柠檬全部用完。

古代没有冰箱,现在天气冷,果果将罐子密封好放在地窖里凉的地方,明天拿出来泡水试喝下。

做完柠檬蜜后没事,果果将上午采的木耳洗干净放簸箕上晒着。

闲着没事干又想上山去看看。

“娘,我去山上一趟。”说完,背起筐子就溜了。

没有老妹跟着就是爽,自己可以随心所欲的找东西。

路过今天摘青柠的地方,果果惊喜的瞧见前面开着一片紫色的花海,那不是甜地丁吗。

甜地丁全草皆可入药,味甘、苦,性寒,有清热解毒、散瘀消肿之功效。

果果随即开始采,拿去卖应该有不少钱。

采了半筐左右又发现一些笔管草、婆婆丁一些野生的药。

没有钟表看时间,果果也看不懂这时辰,山上待了一会儿太阳都斜着到西边来了。

果果蹲在溪边将之前采的草药进行刷洗,摸了点螺蛳和河蚌留着晚上炒菜。

“小丫头回来了?一个人在这老林子里也不怕有野东西,对了,我的兔子钱呢?”昨天碰见的那位大叔站果果身后说。

额,怎么把这茬给忘了!话说兔子好像被群芳楼的那个老鸨给抱去了。

“呵呵,大叔,兔子钱自然要给的,要不然你跟我回家我拿给你?”果果赔着笑说。

“你这小丫头还当真了。”大叔坏坏的弹了下果果脑瓜子。

“唔,痛哇。”

“你捡这些没几两肉的东西干嘛?吃啊?”大叔看见果果筐里的河蚌以及在溪里摸的杂七杂八的东西。

“当然是吃了,要不然大叔今晚去我家尝尝。”

“好啊。”大叔一口答应。

这就答应了?随口一说。

“走啊,还蹲这。”

“哦哦。”果果背起筐子跟着大叔走下山。

刚到家门口就听见奶奶和娘亲在谈自己及笄后的寻什么人家。

朵朵无事的蹲在家门口玩耍。

“姐!你去哪玩了,都不带我!”朵朵看见她姐回来急冲冲的跑过来。

“我上山去看看的。”

“长宁来啦,快进来坐。”果果娘看见大叔连忙招呼着。

哦,原来这个帅大叔叫长宁,还挺好听的。

“哎,婶子,我来蹭个饭,果果说她今天在溪里捡了好东西让我过来。”

呸!蹭饭都说的这么光明正大,古代人不是都挺矜持的吗。

“这丫头成天野惯了,天天捡些杂七杂八的。”

“姐,我想吃饺子,我好久没吃了,可想吃了。”

“行,姐给你做,今晚做个河鲜蒸饺。”

“吃吃吃,快去给你姐打下手。”果果娘敲了下朵朵脑壳。

果果麻利的将今天晒好的木耳蘑菇放水里泡软,又去鸡窝里掏了两个鸡蛋。

河蚌肉放水里焯熟,将备好的菜分次放菜板上剁碎。

家里有猪油,再加入一些调料,姐妹俩开始包蒸饺。掀开锅盖时候鲜香味立刻飘满整个院子,朵朵咽了下口水,伸手抓起一个就往嘴里咬,烫的直吸气也不肯放手。

“哎呦宝贝孙哎,你慢点,没人抢。”果果奶看见朵朵被烫的心疼道。

“我姐这做的,太香了!”

那是,熟能生巧罢了,果果在现代时一个人外面租房子住了好几年,家常便饭都会做一些,如果不是发生了这种穿越时空的事情,自己现在恐怕已经结婚变成贤妻良母了。

“姐,你下午做的那个柠檬蜜能吃了吗?”

“能吃,我待会去搬出来给你们冲着喝。”

果果的手艺再次得到了全家人的肯定,连大叔都说以后要时常来蹭饭了,家里做饭的事情直接落在了果果的肩上。

柠檬蜜静置了一下午,果果做的不是太多,就一人挖了一勺放在碗里给大家冲着喝。

“妹,过来端碗。”

大家刚吃过蒸饺刚好用柠檬水解解腻。

“斯……”朵朵性子太急,喝了一口被烫到。

“慢点,毛毛躁躁的。”

“嗯,姐,这个酸甜酸甜的还挺好喝。”朵朵表扬道。

“果果,以后就别弄这些花里胡哨的,有钱人家喝喝就行,我们家就别弄了,蜂蜜又贵。”果果爹皱眉劝了下。

“啊?”果果没想到他爹不开心自己弄这些。

“爹,我弄这个是想着能不能成功,拿到镇上去卖的。”果果向她爹解释。

“就这东西,上哪卖去,卖的还不够买蜂蜜的,你就别搞一些乱七八糟的东西了,明年就及笄了,该说人家了。”果果爹不太高兴的皱眉。

“那可不一定卖不了啊。”大叔开口替果果说话。

“镇上酒楼老板跟我说缺茶喝,要是大叔您相信我,明天我带着果丫头去镇上试试。”

“这……”果果爹哑然。

“行了,孩子弄这些不也是为了家好,试试也没关系。”果果奶劝着。

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