大铁锅静静地躺在厨房的灶台里，它们默默陪伴着老人度过了多少岁月，也见证了一个农村老人一辈子的牵挂与遗憾。
高岚抬头望向远方，看着曾经跟着大舅妈到过的那些山坡上、田野里，菜地里种的一株株青菜白菜，还有田里咕咕叫着的青蛙……
记得那还是小学一年级那年，七岁的高岚走了三十里泥路小路最后走到公路不久又转了七八里山路才到了山沟沟里的大舅妈家，那是春节过年的时候，位居川东丘陵的农村都有春节走人户的习俗。
大舅妈家的很多地里都种有各种蔬菜，又园又大的大白菜，又青又绿长长的丝瓜，又大又长又有些青浅白的附瓜，那都是我的最爱，因为大舅妈在我和妈妈姐姐去的时候，会大方地用一个鸡蛋打烂放进一个小碗里加上少许盐，用筷子在蛋里使劲搅动直到蛋白蛋黄全都搅成浑然一体黄的时候，再把铁锅里用谷草烧烫，再放入一小点白得发亮的猪油，等油燃烧到100度达到沸点快冒烟的时候，大舅妈便如大将军般把手上碗里的鸡蛋一下子倒入锅里，“呿儿” 的一声响，锅里的开始调好蛋泥便会随一阵奇特的香味，魔术般成了紧致密实的一团金黄的蛋块，这时候，大舅妈便会把蛋块用大铁锅铲铲起来翻一下，待另一面鸡蛋也炒成金黄的蛋块时便放在砧板上，然后一大盆清水哗地倒进锅里等着烧开，而在等着的时候，大舅妈便用菜刀轻轻地把鸡蛋块切成小指头尖尖还小的那么一小块一小块的鸡蛋块，再放入锅里开始加了姜蒜丝瓜的汤里，等水烧开几滚后，加上白白的盐和翠绿的葱花，于是一盆色彩鲜艳美味得流口水的丝瓜鸡蛋汤便成了。
现在这些都对于身价千亿的高岚来说根本算不上菜，可在高岚小时候那个贫穷的年代可是宝贝中的宝贝，是真正的美味佳肴。虽然时间也只过了仅仅20多年。
可当时一个鸡蛋也在大舅妈节约的智商里让一大家子十多个人都尝到了一小块鸡蛋的鲜美。在天天都是清水野菜的年代也很是解馋。虽然只那么丁点大一块两块，可那美味却在舌尖缠绕二十年不变。
正是那一点点鸡蛋香香的美味，成了小小高岚到大舅妈家的动力，哪怕打破脑袋，宁愿走三十多里路，那小路、大路、公路、山路弯弯曲曲坡坡坎坎多么危险，多少累多少汗，高岚也不怕不管，一心只想和姐姐弟弟争抢和妈妈到大舅妈家去的名额，因为不管如何妈妈也不好意思带着家里的所有孩子一起到大舅妈家里去的，就是大舅不说，大舅妈有没有意见，在那个饥饿和贫穷的年代，谁家有多余的粮食来招待远方的客人，那么远的路程不管大舅妈怎么穷怎么不高兴也得留我们住一个晚上，因为确实太远了，60里路一天走回去还是有些问题的。妈妈可以，但对于几岁的孩子比如我和姐姐那时都不到十岁，妈妈为了不让大舅不好作人得罪大舅妈，所以最多带两个孩子前去，当然不管怎样，大舅妈从来不说什么，也不会给我们脸色，所以大舅妈的家便是我们儿时最美最梦寐以求的地方，回家的时候，在每天清菜有时连咸菜都没的时候，高岚便会坐地向着大舅妈的大院门口望着大舅妈的方向，哭着叫着，“我要到大舅妈家去喝丝瓜汤啊……”
突然想起这些，高岚眼里的泪更是汹涌，喉头哽咽着说不出话来，而那一小点鸡蛋块滑腻的香味却突然在嘴里漫涎……
高岚最爱的大舅妈走了，但这个世界上一定有千千万万个和自己一样深爱着的千千万万个大舅妈样的人，仍然生活在大舅妈一样的日常生活里，一样在经历着大舅妈一样的辛苦劳作而又不顾自己的身体状况，而那些见缝插针，一有机会便会疯狂入侵你的身体，企图掠夺你的器官、肌肉、血液的魔鬼。它们失去人类身体本身的特性，它们是恶魔是怪胎是失去正常生长特性的癌症，它们烧杀抢夺无恶不作，如果你自己不勇敢不坚强，听任它们在身体里为所欲为自由穿梭，那么你的生命会是什么样的结果？
人们啊！人类啊！勇敢起来吧，不要害怕癌症，相信自己，相信自己是不可战胜的，相信你自己才是身体的主人，癌症只是外来者，滚吧，癌症，要相信一切反动的都是纸老虎！相信自己是一定可以战胜癌症胜利消灭癌症的。
但我们不能被动挨打，我们要人人健康，我们的最高目标：人人都不患癌症，让我们都知道如何筑起我们身体的健康长城，把可能患癌症的可能都根除，都杜绝，那样才能让人类放心走向健康幸福美好的明天。
高岚这么想着的时候，突然泪汪汪地一把抱住星辰流着眼泪大声地说：“星辰啊，求求你了，别的癌症现在不说，你就说说如何才能预防大舅妈这种淋巴癌吧！我不想再有人像大舅妈一样累得患淋巴癌走了！”
星辰看着高岚心痛欲绝样子，心里一阵绞痛。她顿了顿，目光扫过屋里的咸菜坛、楼顶的破布，语气带着一丝急切：“大舅妈长期高盐饮食，咸菜里的亚硝酸盐在体内堆积，刺激消化道黏膜，加重淋巴系统代谢负担；过度操劳让她的免疫力持续透支，连休息的时间都没有；楼顶脏乱的环境里，粪便滋生的细菌、霉菌持续侵入身体，通过呼吸道、皮肤接触、饮食进入体内，让淋巴系统每天都在超负荷‘作战’；再加上营养失衡，她顿顿吃咸菜，缺乏优质蛋白和维生素，免疫细胞没有能量支持，战斗力越来越弱。这些因素叠加在一起，才给了癌细胞可乘之机。”
而要预防淋巴癌，只要避免这些情况，在出现发热、淋巴肿大，盗汗、消瘦，体重剧降，无力等症状的时候，要赶紧到医院检查，在医生指导下服药，等所有症状全部消失后，还必须到医院作b检查淋巴结的大小硬度活动度，每年必须作从从健康体检。 星辰的声音带着惋惜，也带着警醒要特别注意：夜间盗汗，体重下降、疲劳无力。这些症状虽然容易和感冒、劳累混淆，但只要持续超过两周，就应该尽早去医院检查。尤其是长期接触腌制品、过度劳累、卫生条件差，或者有免疫缺陷、Eb 病毒感染史、家族淋巴瘤史的人，都是高危人群，更要定期体检。”
高岚着急地说：“只要随时检查，感冒后也要复查淋巴结情况吗？”
“对！只有这样才能真正起到预防癌症的效果。当然每年体检，有任何不适立即到医院，不管出现什么情况都要及时到医院检查治疗！”星辰点点头大声地说。
作为特别病例，患淋巴癌后的饮食也得特别注意，如果有兴趣可以参考一下下列事项。
在饮食上要十分注意了严格限制或避免的食物——
1，高糖、高盐、高脂肪食物
高糖食物：甜点、含糖的饮料、精制糕点等可能促进炎症反应，削弱免疫细胞功能。
高盐食物：腌制食物（咸鱼、腊肉）、加工肉类的亚硝盐含量较 高，可能增加代谢负担。
油炸及油腻食物：炸鸡、肥肉等可能加重消化负担，影响营养吸收。
2 加工食品及含添加剂食物
香肠、罐头、膨化食品等防腐剂、人工色素可能干扰机体代谢。
3 酒精及含酒精饮品
酒精会抑制骨髓造血功能，降低白细胞水平，影响放化疗效果。
二根据个体情况需谨慎食用的食物比如
1生食或未煮熟食物，生鱼片、半熟鸡蛋、未灭菌乳制品等可能携带细菌或寄生虫，增加感染风险。特别是化疗后白细胞低下时。
2，易引发过敏或刺激的食物
辛辣食物：辣椒、芥末可能刺激消化道粘膜，加重治疗期间的恶心、呕吐。
致敏食物：部分患者对海鲜、芒果等过敏、需根据自身情况调整。
3 可能含致癌物质的食物
霉变食物(变硬坚果，变质谷物)含黄曲霉毒素、熏烤食物含苯并芘，均可能增加健康风险。
其它注意事项
一是营养均衡 优先选择高蛋白比如鱼肉、豆制品，高纤维比如燕麦、西兰花，富含抗氧化成分比如蓝莓、胡萝卜等食物，维特体重和免疫力。
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