晨雾像一层轻薄的纱幔，裹着青溪村的屋舍、田埂与老槐树，连空气里都浸着微凉的湿意。林晚星是被灶房里传来的“咕嘟”声唤醒的，披衣起身时，窗外的天刚蒙蒙亮，雾霭中隐约可见烟囱里升起的淡青色炊烟，混着一缕若有若无的咸香，勾得人鼻尖发痒。
“醒啦？”林母正站在灶台前，手里拿着长柄铁勺，轻轻搅动着锅里的东西。大铁锅里，清亮的汤汁翻滚着，几块肥瘦相间的腊肉沉在锅底，表皮已经煮得微微泛黄，油脂浮在汤面，像一层细碎的金箔。旁边的小砂锅里，腊排骨与干笋咕嘟作响，醇厚的香气顺着锅盖的缝隙往外溢，漫满了整个厨房。
林晚星凑到灶台边，深吸一口香气，满足地眯起眼睛：“娘，这腊肉煮得也太早了吧？天还没亮呢。”
“腊味就得用慢火细煮才香。”林母笑着往锅里加了几片生姜和几段葱段，“你爷爷说，当年你太爷爷煮腊，都是半夜就起身烧火，要煮够三个时辰，才能把腊肉里的咸香逼出来，还不柴不腻。”她拿起一块煮得半熟的腊肉，用筷子戳了戳，“你瞧，这肉得煮到用筷子能轻松扎透，却还不散架才正好。”
林晚星看着腊肉表面晶莹的油脂，想起小时候，每到腊月，家里的屋檐下就挂满了腊肉、腊鱼、腊鸡，一串串橙红透亮，在寒风里晃悠。那时候爷爷总会搬个小板凳坐在门口，守着屋檐下的腊味，不许孩子们伸手去摸，说要让寒风“吹透了魂”，味道才正宗。
“对了，你爷爷去老街的老酱坊了。”林母擦了擦手，“家里的酱油不够用了，煮腊、腌新腊都得用老酱坊的头道酱油，你爷爷说外面买的没那个味。你吃完早饭，去老街接他一下，顺便看看能不能淘点老陈皮回来，煮腊的时候加一点，解腻增香。”
林晚星应了声，转身去洗漱。早饭是玉米粥配腌萝卜，就着刚出锅的白面馒头，简单却暖胃。粥的清甜、腌萝卜的脆爽，再配上厨房飘来的腊香，让人食欲大开。她匆匆吃了两碗粥，挎上竹篮，沿着雾霭中的石板路往老街走去。
青溪村的老街在村子的东头，是村里最古老的地方，青石板路被岁月磨得光滑，两旁是青砖黛瓦的老房子，有些墙壁已经斑驳，爬满了青苔。晨雾还没散去，老街像浸在水墨画里，偶尔有早起的老人背着竹筐走过，脚步声在巷子里回响，格外清净。
走到老街中段，一股浓郁的酱香味扑面而来，那是老酱坊的方向。老酱坊的门是两扇厚重的木门，门楣上挂着一块褪色的木匾，写着“李氏酱坊”四个大字，字体苍劲有力。林晚星推开门走进去，只见院子里摆满了大大小小的酱缸，缸口盖着竹编的盖子，酱香味就是从这些酱缸里飘出来的，醇厚而绵长。
“爷爷！”林晚星一眼就看到了蹲在酱缸旁的林爷爷，他正和酱坊的李伯说着话，手里拿着一个陶碗，里面装着刚舀出来的酱油。
林爷爷回过头，笑着招手：“晚星来了，快过来尝尝这头道酱油，今年的酱晒得好，味道正得很。”
林晚星走过去，接过陶碗抿了一小口，酱油的咸香中带着一丝回甘，没有市面上酱油的苦涩味，醇厚绵长，果然是老酱坊的味道。“真好吃，比上次买的香多了。”
李伯笑着说：“这可是用咱们村山泉水、本地黄豆，晒了足足八个月才成的，当年你太爷爷就爱吃我家的酱油，每次煮腊都要来打满满一坛。”他指了指院子角落的一个老酱缸，“那缸还是你太爷爷当年用的，我一直留着，每年都专门给你们家酿一缸。”
林晚星顺着他指的方向看去，那是一个黑褐色的陶缸，缸身布满了岁月的痕迹，缸口边缘被磨得光滑。她想起爷爷说过，太爷爷年轻时和李伯的父亲是好朋友，两人一起搭伙做酱，后来李伯继承了酱坊，林家则一直是酱坊的老主顾，这份情谊，就像这酱油一样，越陈越浓。
“对了，晚星丫头，你要的老陈皮我给你留着呢。”李伯转身走进屋里，没多久拿出一个布包，递给林晚星，“这是我前几年晒的橘子皮，放了五年了，煮腊、炖肉都好，解腻又增香。”
林晚星接过布包，打开一看，里面是几片色泽深褐的陈皮，闻起来有淡淡的橘香和陈香，沁人心脾。“谢谢李伯，太需要这个了！”
林爷爷站起身，拍了拍身上的灰尘：“走吧，咱们再去老街逛逛，看看有没有其他好东西。”
走出酱坊，晨雾渐渐淡了些，阳光透过云层，在青石板路上投下斑驳的光影。老街两旁的店铺陆续开了门，有卖杂货的、做竹编的、打银饰的，还有一家老字号的糕点铺，飘出甜丝丝的桂花糕香味。
“以前这条老街可比现在热闹多了。”林爷爷慢悠悠地走着，目光扫过两旁的老房子，“你太爷爷那时候，腊月里的老街最是红火，南来北往的客商都来这里买腊味、酱菜、糕点，沿街都是吆喝声，挤都挤不动。”
林晚星好奇地问：“太爷爷也在老街上卖过腊味吗？”
“可不是嘛。”林爷爷停下脚步，指着路边一间紧闭的老铺子，“那间铺子就是你太爷爷当年开的腊味铺，叫‘林记腊坊’。”他的眼神飘向远方，像是回到了过去，“你太爷爷的腊味做得好，选肉、腌制、晾晒都有讲究，尤其是腊猪肉，用的是自家养的土猪，腌制时要加八角、桂皮、花椒，还要用老酱坊的酱油，腌够二十一天，再挂在屋檐下晒一个月，风吹日晒，味道才地道。”
“那时候，每到腊月，铺子里就挂满了腊肉、腊鱼、腊鸡，香气能飘出半条街。”林爷爷的声音带着怀念，“有一年大雪，路不好走，客商来不了，你太爷爷就把腊味分给村里的乡亲们，让大家过年都能吃上腊味。后来日子好了，铺子里的生意越来越红火，直到你太爷爷年纪大了，才把铺子关了，把腊味的手艺传给了你爹，再后来，又传到了你手里。”
林晚星看着那间老铺子，门板上的木纹已经开裂，门楣上隐约能看到“林记腊坊”的残痕，心里泛起一阵暖意。原来自家的腊味手艺，已经传承了这么多年，不仅是味道，更是藏在岁月里的温情与坚守。
两人往前走了走，来到一家卖干货的铺子，铺子里摆着晒干的笋干、香菇、木耳，还有各种香料。林晚星想起煮腊时需要的八角、桂皮，便进去挑选。老板是个五十多岁的大叔，看到林爷爷，热情地打招呼：“林老爷子，又来买香料啊？是不是要煮腊了？”
“是啊，家里的腊味该煮了，再备点香料，准备腌新腊。”林爷爷笑着说，“你这八角今年怎么样？够不够香？”
“放心吧，都是今年新收的，晒干了存着的，香味足得很。”老板拿起一把八角递给林爷爷，“你尝尝，这都是挑过的，没碎的。”
林晚星接过八角，放在鼻尖闻了闻，浓郁的香气直冲鼻腔，果然是好东西。她挑了些八角、桂皮、花椒，又买了些晒干的香菇，打算炖腊排骨的时候加进去，味道肯定更好。
走出干货铺，老街的人渐渐多了起来，有村里的乡亲，也有几个来旅游的游客，他们好奇地打量着老街上的老铺子，时不时停下来拍照。看到林晚星挎着的竹篮，有游客笑着问：“小姑娘，你这竹篮里装的是陈皮吗？好香啊，是用来做什么的？”
“这是老陈皮，用来煮腊味的。”林晚星笑着解释，“我们村里的腊味都是用传统方法做的，加一点老陈皮，解腻增香，味道特别好。”
“听起来就好吃！”游客眼睛一亮，“我们是来村里旅游的，住在你们家的农家院，听说你们家的农家菜特别有名，尤其是腊味，能不能给我们留点啊？”
“当然可以！”林晚星笑着说，“我们家今天就煮了腊肉、腊排骨，中午你们就能尝到了。”
游客们高兴地答应着，继续往前逛。林爷爷看着这一幕，笑着对林晚星说：“你看，现在来村里旅游的人越来越多，咱们的腊味也能让更多人尝到了，你太爷爷要是知道了，肯定会很高兴的。”
林晚星点点头，心里也是满满的成就感。传承老手艺，不仅是守住了家里的味道，更是让这些藏在乡村里的美食文化，被更多人了解和喜爱。
逛完老街，林晚星和爷爷提着买好的东西往回走。晨雾已经散去，阳光洒满了村子，田埂上的野草挂着晶莹的露珠，远处的山峰清晰可见。回到家时，厨房里的腊味已经煮好了，林母正把煮好的腊肉捞出来，放在案板上晾凉。
腊肉的表皮油光锃亮，呈深琥珀色，一刀切下去，肥瘦相间，瘦肉紧实，肥肉透明，香气扑鼻。林母切了一小块递给林晚星：“尝尝，看看味道怎么样？”
林晚星咬了一口，咸香适中，肉质软糯，没有一丝油腻感，还带着淡淡的香料和陈皮的香气，好吃得让人停不下来。“娘，太好吃了！比去年的还香！”
“那就好。”林母笑着说，“等晾凉了，切成片，中午就着米饭吃，或者炒个青菜，都好吃。”
林爷爷坐在院子里的老槐树下，看着厨房里忙碌的母女俩，又看了看屋檐下挂着的一串串新腌的腊味，脸上露出了欣慰的笑容。“当年你太爷爷总说，腊味是年味的底色，一碗腊味，就能勾起一家人的团圆心。”他顿了顿，继续说道，“现在日子好了，想吃腊味随时都能做，但这手艺不能丢，这味道不能变，因为这里面藏着咱们家的根，藏着青溪村的魂。”
林晚星看着爷爷花白的胡须，心里深有感触。是啊，这腊味的味道，是传承了几代人的手艺，是亲情的纽带，是乡愁的寄托。她拿起一块刚切好的腊肉，走到爷爷身边，递给他：“爷爷，您尝尝，这是咱们家的味道，也是太爷爷的味道。”
林爷爷接过腊肉，放进嘴里慢慢咀嚼，眼角泛起了泪光。“是啊，就是这个味道，一点都没变。”
中午时分，饭菜都已备好。餐桌上，一盘切得整齐的腊肉摆在中央，旁边是腊排骨炖干笋、腊肉炒青菜，还有一碗热气腾腾的腊味饭。林父从地里回来，一进门就被腊香勾住了脚步：“好家伙，这香味，隔着老远就闻到了！”
一家人围坐在八仙桌旁，热热闹闹地吃了起来。腊肉的咸香、腊排骨的醇厚、青菜的清爽，交织在一起，让人食欲大开。林父吃了一块腊肉，感慨道：“还是家里的腊味好吃，外面买的总觉得少点什么。”
“少的是家里的手艺，是亲情的味道。”林母笑着说，“以后咱们农家院可以多做些腊味，做成真空包装，让游客带回去，也让更多人尝尝咱们青溪村的味道。”
林晚星眼睛一亮：“娘，这个主意好！咱们可以做腊肉、腊鱼、腊鸡，还有柿子饼、酱萝卜这些土特产，打包成礼盒，既方便游客携带，也能增加收入。”
林爷爷点点头：“好啊，这样既能传承手艺，又能让村里的日子越来越好，是好事。”
饭后，林晚星和母亲一起收拾碗筷，林父则陪着爷爷坐在院子里聊天，商量着如何制作腊味礼盒。阳光透过老槐树的枝叶，洒在院子里，形成斑驳的光影，屋檐下的腊味在微风中轻轻晃动，香气漫满了整个村庄。
林晚星看着这温馨的一幕，心里充满了希望。她知道，这腊味的香气，不仅牵连着过去的旧事，更承载着未来的期许。老街的回忆、太爷爷的故事、家人的坚守，都融入在这一缕缕腊香中，随着青溪村的发展，不断传承下去，续写着属于这个小山村的新故事。
傍晚时分，夕阳西下，余晖洒在青石板路上，给老街镀上了一层温暖的金色。林晚星站在院子里，看着屋檐下的腊味，闻着空气中弥漫的咸香，仿佛看到了太爷爷当年在老街上忙碌的身影，看到了爷爷守着腊味的模样，也看到了自己和家人一起，把这份传家味一直传承下去的未来。
腊香漫巷，牵起的是旧年的温情；古坊寻味，续上的是传承的新篇。青溪村的故事，就在这烟火气与腊香中，缓缓流淌，生生不息……
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