会议室里，气氛比车间更加凝重。长条桌两侧，一边是正襟危坐、面容严肃的省专家和地区领导，另一边是以杨涛为首的“黔山源”核心人员。
严专家没有客套，直接切入主题，问题比在生产车间时更加犀利和深入。
“杨涛同志，你们在补充材料里提到的‘木姜子香薰’和‘野生蜜酿’，概念很新。但我想知道，这种创新是基于对市场需求的精准把握，还是仅仅为了创新而创新？它的独特性能否转化为持续的市场竞争力？”严专家的目光透过镜片，紧紧盯着杨涛。
这是一个直指核心的问题。如果回答不好，之前的努力可能都会被归结为“花架子”。
杨涛早有准备，他没有急于辩解，而是从容地拿起面前那份厚重的补充材料。
“严专家，各位领导，我们的创新，绝非凭空想象。”他翻开材料中市场分析的部分，“我们分析了近一年来省城及周边市场的销售数据，发现消费者对腊味产品，除了传统的‘咸香’，开始追求更具层次感、更独特的风味体验。而木姜子，是我们黔东南独有的香料，其辛香穿透力强，与猪肉的醇厚能形成奇妙的互补。”
他顿了顿，又翻到工艺原理部分：“我们并非简单添加，而是通过改变熏制方式，让木姜子的香气分子缓慢渗透，既保留了腊肉的本味，又增添了深邃的底蕴。这本身，就是对传统工艺的一种科学化提升和本土化创新。”
“至于野生蜂蜜，”杨涛看向那位提问的大学教授，“我们看中的不仅是其天然甜味，更是它富含的活性物质与药材成分的协同作用。经过反复试验，我们找到了最佳配比，使得新药酒在保持功效的同时，口感更加醇和顺滑，更符合现代人的饮用习惯。”
他的回答条理清晰，既有市场依据，又有技术支撑，听得几位专家微微颔首。
“但是，”严专家话锋一转，抛出了一个更尖锐的问题，“我注意到，无论是初选还是这次复核，地区肉联厂方面都有人提出，你们的生产工艺稳定性存疑，甚至初选样品存在‘口感差异’。对此，你怎么看？”
终于还是提到了这个问题！会议室内的空气瞬间凝固。地区局长和副县长脸色都有些尴尬。
杨涛心中冷笑，面上却依旧平静。他没有直接反驳，而是示意王大山将一个小型录音机放在桌上。
“关于初选样品的所谓‘口感差异’，我们确实无法给出解释，因为我们确信送出的样品代表了我们的最高水准。”杨涛缓缓说道，“但是，我们最近恰好掌握了一些可能与此相关的信息。”
他按下了播放键。
泵房里赵老三和马科舅子那番关于“调换样品”、“闹出大动静”、“见点红”的密谋对话，清晰地回荡在会议室里！
录音播放完毕，会议室里一片死寂。地区局长和副县长的脸色变得极其难看，而几位省专家的脸上，则露出了震惊和了然的神情。
“这……这是怎么回事？！”地区局长又惊又怒，看向杨涛。
“这是昨晚我们偶然截获的，相关人员和人证已经移交地区公安局。”杨涛收起录音机，语气沉稳而有力，“我们相信，公安机关会查明真相。至于生产工艺的稳定性……”
他站起身，对严专家和各位专家诚恳地说道：“口说无凭。我们恳请各位专家，现在，就在我们厂里，随机指定原料、随机指定工人，按照我们的标准流程，现场制作一批产品。同时，也可以抽取我们库存的任何批次产品进行检测。我们‘黔山源’，愿意接受任何形式的、最严格的检验！”
现场制作！随机抽检！
这是对自己技术和管理的绝对自信！
严专家眼中闪过一丝激赏。他与其他几位专家低声交换了一下意见，然后点了点头：“好！就按你说的办！”
考察立刻从座谈转向了实战。专家们亲自在原料库指定了猪肉和香料，随机挑选了几名工人，全程监督他们按照“黔山源”的标准流程进行切配、腌制。同时，另一位专家则带着质检人员，直奔成品仓库，随机抽取了不同时期、不同批次的产品样品，准备带回省里进行全方位的理化指标和微生物检测。
整个下午，“黔山源”加工厂仿佛成了一个巨大的考场。被选中的工人们虽然紧张，但操作依旧规范熟练；各车间配合默契，流程顺畅无阻。
当傍晚时分，那批在专家监督下新鲜出炉的“木姜子香薰腊肉”被端上来时，那股融合了传统烟火气与独特辛香的复合香气，让所有专家都为之动容。
严专家仔细品尝后，久久没有说话，最终，他放下筷子，看向杨涛，目光中充满了复杂的意味，有赞赏，有欣慰，也有一丝不易察觉的感慨。
“杨涛同志，”他缓缓开口，声音不再像之前那样冰冷，“你们‘黔山源’，让我看到了乡镇企业的另一种可能。不靠资历，不靠关系，靠的是对产品的极致追求，对技术的潜心钻研，对市场的敏锐洞察，还有……这份敢于亮剑、勇于接受检验的底气和诚信！”
他站起身，郑重地对杨涛，也是对在场所有人说道：“这次实地考察，你们不仅通过了考核，更给我们上了生动的一课。‘省优产品’的称号，不应该只看资历和规模，更应该看重像你们这样的创新活力、规范管理和对品质的坚守！”
虽然没有当场宣布结果，但严专家这番话，无疑已经给出了最高的评价！
考察团离开时，严专家特意落在最后，与杨涛握了握手，低声道：“年轻人，好好干。‘黔山源’的路，还很长。”
送走专家团，夕阳的余晖将整个厂区染成了金色。王大山和工人们再也抑制不住内心的激动，爆发出热烈的欢呼声！
杨涛站在厂门口，看着欢呼雀跃的工人们，看着沐浴在金光中的崭新厂房，脸上露出了如释重负而又充满希望的笑容。
亮剑时刻，他们赢了！赢得堂堂正正，赢得干净利落！
这不仅是一场评选的胜利，更是一次对“黔山源”品牌和精神的淬炼与升华！
他知道，拿到了“省优”，就等于拿到了一张通往更广阔市场的通行证。但同时，也意味着他们将承担起更大的责任和期待。
前路漫漫，但他信心满怀。
猎户的传奇，将在更大的舞台上，继续书写！
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