苏荷交代了苏婉清，待人全都来后，再说明会有三天的试用期。试用期每人每天工钱25文，试用期通过，每人每天30文。
苏婉清不知什么是试用期，苏荷还给她解释：三天后若可用就留下，领正式的工钱。否则就只发试用期工钱便不再用。
至于为何工钱会有差别，也是想激励大家能认真做事，都留下来便能拿到正式的工钱。
苏荷本来想把工钱定高些，毕竟摆摊的人工钱可高多了。再说绣坊里都是手艺活，苏荷不想当压榨劳力的东家。
还是苏婉清说刚开始工钱不要定的太高，可以多发些肉啊布的，村里人更需要这些，便决定这样定工钱了。
没多久，王刚又拉着一车货和林淑娟、玉儿进门了。
苏荷一看，竟有昨日她定做的木杯。
王家父子这手速和手艺真是没得说。
卸下货，苏荷要王刚吃过饭再回去，王刚见院子里来了好几个妇人，面皮薄的就要走。
苏荷便把做好的吃食给王刚装了一些，又在袋子里塞了些钱，外面拿篮子装着。
先前定制的那些工具和玩具的钱便不再提。
昨天苏荷又定了些益智玩具和木杯。现在苏记小食有了盈利，木杯这些以后会经常定做，不给钱说不过去。
以王大爷和王刚的性子想来也是不愿意收的，苏荷只能偷偷放进去。
陆陆续续的人也齐了。
因全是绣娘，男子便和往常一样在堂屋里用饭，女人这桌便搬到院子和绣娘一起。
苏荷没想到竟见着了林翠香。
在小英子旁边坐着。
小英子是苏荷昨晚特意嘱托苏婉清叫来的。小英子和林淑娟一样都是孕妇，但都是针线活，坐着就能把活干了。算是感谢小英子的仗义执言，让她能有点收入。
只是林翠香，她不是早上在镇上做工，午后才过来吗？
苏荷哪知道，昨日林翠香在苏婉清那儿软磨硬泡地知道了每日有三十文的工钱，还管两餐饭，就动了心思。
算下来可比她在镇上做短工要划算的多，林翠香便决定在苏家做事。给陈记包子铺的东家连招呼都没打，等辰时后让二牛去告知东家她生病了，以后便不去了，再把工钱全部要回来。
此时的林翠香看着桌子上摆的吃食，正暗自庆幸选择了苏家呢。
苏婉清看着十个绣娘，内心的激动无以言表。
“娘，你讲两句。”苏荷提醒道。
苏记绣坊以后是苏婉清的营生，此时应树立起威信才是！
苏婉清清清嗓子：“各位嫂子、弟媳和侄媳妇，昨日我已给大伙说过我接了一些绣活要赶工，多谢你们来帮忙。咱们苏记绣坊今后要仰仗大家了！”
苏荷听着，心中暗喜，不禁想要鼓掌，她着实为娘亲感到欣慰。
“诸位皆是邻里，开工之前，我先将规矩说清楚。咱们有三日试用期，每日工钱二十五文。若手艺精湛、做事勤勉，便可留下，转为正式工，日后工钱每日三十文。若是怠惰，手艺实在欠佳，便只有这三日工钱，此后便不必再来了。不论试用期还是以后正式做工，每日皆包两餐饭。”
众人闻之，顿时哗然，未曾料到竟有三十文工钱。那所谓的三日试用期，每日也有二十五文，还管饭。此等待遇，比别处做工的地方好多了！
众人都寻思着要尽心做事，务必通过那试用期才好。
唯有林翠香听了，嘴角微撇，暗道：都三十文不就好了，还搞那什么试用期，无非是想少给些工钱罢了！
“那便闲话少叙，诸位用饭吧。”
随着苏婉清话音落下，众人便开始用饭。
粟米粥、蒜泥茄子、豆角菜，皆是他们平素所食，唯有那两样饼，却是从未见过的样式。
“大家可用摊饼卷着菜吃，亦可蘸着料汁吃。”苏荷说道。
王金菊见饼旁有个小碟子，内盛蒜醋汁。便夹了张摊饼，用筷子叠小一些，蘸了蘸蒜醋汁。
那饼松软如绸，滑爽无比，浓烈的蒜泥与醋香交融，还有着淡淡的葱香。口感丰富，香气馥郁，每一口皆是绝妙的享受。
“荷儿娘，你这饼是如何制成的？怎会如此松软又这般圆整，与蘸水搭配起来，滋味着实美妙！”王金菊不禁问道。她怎么记得村里人都说荷儿娘厨艺不精，此饼就是让她来做，断不可能如此规整且美味。
“王大嫂，我可没那手艺，这是我们家荷儿做的。之前我和荷儿去镇上，遇到位贵人，收了我家荷儿为徒，教授了厨艺。”
众人听了惊讶不已，没想到竟是苏荷做的。
怪不得方才苏荷出言说要蘸汁水吃，原来如此。
“荷儿娘，你真是有福。荷儿痴病好了，还学了厨艺，你也有手艺傍身，以后的日子肯定越来越好！”
苏婉清笑了笑，骄傲之情溢于言表。“你们再尝尝别的，看合不合你们的口味。”
粟米粥浓稠，里面放了枣子和不吃什么食材，比平素的粥更清香和醇厚。
粟米怎能做得如此香甜？
蒜泥茄子和豆角是农家最常吃的菜了，但这两样菜做得好吃反而很难。
茄子经过蒸煮后变得绵软，软糯的茄肉裹着蒜泥酱汁。
品尝时，首先扑鼻的是蒜香，接着是醋香的回甘，最后才能品味到茄子本身的清甜。这三种味道在口腔中交织，构成了一场小型的味觉盛宴。
入口清爽而不腻，带来一种难以言喻的满足感。
“哇，这茄子真是绝了！”
再尝尝豆角。豆角色泽油亮，呈现出令人垂涎的翠绿色，尝一口，鲜嫩爽脆，口感宜人，令人陶醉其中，仔细品味，更有一种独特的香味。
“苏荷，你这豆角是如何烹饪的？”小英子不禁发问。她怀孕后，食欲不佳，今日品尝了这豆角，竟胃口大开。
“我用猪油炒制而成。”
“炒？如何炒制？”小英子只会炖、煮、烤，从未听闻过炒制之法。
“便是将铁锅置于灶上，放入猪油，待猪油烧热后，放入蔬菜翻炒，随后调味，炒熟后出锅。”
竟有如此烹饪之法。
小英子下定决心，待领到工钱，也要购置一口铁锅。用来炒菜食用，这真是太美味了！
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