汴京的晨光刚漫过糖坊的朱红门板,门口就挤满了提着礼盒的外地商人——有从杭州来的绸缎商,有从苏州来的粮商,还有从扬州来的盐商,一个个围着刚开门的王二,七嘴八舌地打听:“林掌柜在吗?我们想跟他谈合作,把‘小满果子’卖到我们那儿去!”
王二被围得里三层外三层,赶紧喊来学员帮忙维持秩序,自己则一溜烟跑进后院:“小满!快出来!好多外地商人找你合作,都说要卖咱们的果子!”
小满刚和苏小棠核对完中秋果子宴的剩余账目,闻言赶紧擦了擦手上的墨汁,快步走到前院。看到满院子的商人,他先是一愣,随即笑着上前:“各位老板远道而来,辛苦了!有什么事,咱们进屋里谈,喝杯茶慢慢说。”
进屋后,商人们纷纷掏出自己的名片,你一言我一语地说起来。杭州的刘老板率先开口:“林掌柜,您的果子在皇宫得了皇上称赞,现在汴京谁不知道‘小满果子’?我在杭州有十几家绸缎铺,要是能把您的果子摆进铺子里卖,肯定能火!”
苏州的张老板也跟着说:“我在苏州有个大铺面,专门卖各地特产,您要是愿意合作,我把最好的位置留给您的果子!”
小满听着众人的提议,心里有了个大胆的想法。等商人们说完,他清了清嗓子:“各位老板的心意,我心领了。不过我有个提议——咱们不只是简单合作铺货,而是搞‘全国连锁’,在杭州、苏州、扬州这些大城市开‘小满糖坊分店’,由咱们汴京糖商联盟的成员轮流管理,保证每家分店的果子味道都和总坊一样。”
这话一出,屋里瞬间安静下来。联盟的张记老板疑惑地问:“全国连锁?这主意是好,可各地的用料、手艺不一样,怎么保证味道一致啊?要是味道差太多,反而砸了咱们‘小满果子’的招牌。”
“这一点我早就想到了。”小满转身看向苏小棠,她手里正拿着一本厚厚的册子,“小棠已经帮着制定了‘分店管理手册’,里面详细记录了从熬糖的火候到炸果的时间,连甘蔗的挑选标准都写得清清楚楚。另外,每个分店必须有一名从汴京总坊派去的熟练帮工,带着咱们的老糖方和制作工具,确保果子味道和总坊一模一样。”
苏小棠翻开手册,指着其中一页说:“比如熬糖,手册里写了‘甘蔗必须选直径两指宽、节长三寸的新蔗,小火熬煮一个时辰,期间每一刻钟搅拌一次’;炸果则要求‘油温六成热时下果,炸至金黄浮起即可捞出,不能超过一炷香的时间’。只要严格按照手册来做,味道就不会差。”
王二一听要开分店,立刻兴奋地举手:“我要去杭州分店当掌柜!我早就听说杭州风景好,还有好吃的西湖醋鱼!而且我会说杭州话,‘你好’就是‘你好’,‘谢谢’就是‘谢谢’,跟当地人交流肯定没问题!”
小满忍不住笑了:“二牛,你那说的是普通话,不是杭州话。杭州话里‘你好’叫‘你好呀’,‘谢谢’叫‘难为你了’,你这还差得远呢。”
众人被王二逗得哈哈大笑,屋里的气氛一下子活跃起来。
李二牛也不甘示弱,拉着苏州的张老板说:“张老板,我要去苏州分店!我炸果子的手艺您肯定放心,我要让苏州人都尝尝我的手艺,知道咱们汴京的果子有多好吃!”她还得意地跟旁边的学员炫耀:“以后我就是苏州分店的‘炸果师傅长’了,你们以后要是想跟我学炸果,可得好好跟我学!”
结果嘴一快,把“师傅长”说成了“师傅张”,张老板笑着说:“李姑娘要是去苏州,我这‘张’字可就沾了您的光了。”
众人笑闹过后,联盟的成员们纷纷表示支持小满的计划。张记老板说:“全国连锁不仅能把咱们的果子卖到外地,还能让更多人知道咱们汴京糖商联盟的实诚,这是好事,我支持!”
“我也支持!”“我同意!”联盟成员们纷纷附和,外地商人们也都点头,觉得这计划靠谱。
杭州的刘老板当场站起来:“林掌柜,我现在就跟您签‘杭州分店合作协议’!我在杭州的铺面马上就能收拾出来,一个月后就能开业!”
小满高兴地拿出早就准备好的协议,和刘老板一起签下了名字。其他城市的商人也纷纷表示,要尽快回去准备,争取早日开分店。
会议结束后,小满把张师傅叫到身边:“张师傅,杭州分店就拜托您了。您经验丰富,又懂老糖方,有您在,我放心。”他还从仓库里拿出一袋汴京的甘蔗种子,递给张师傅:“这是咱们临安乡最好的甘蔗种子,您带去杭州试试,要是能在杭州当地种活,以后分店的甘蔗就不用从汴京运了,能降低不少成本。”
张师傅接过种子,郑重地点头:“林掌柜放心,老奴一定把杭州分店管好,也会把甘蔗种子种好,不辜负您的信任。”
当天下午,张师傅就带着两个熟练的学员,和杭州的刘老板一起出发去了杭州。王二站在门口,看着他们的马车渐渐远去,心里满是羡慕:“下次有分店,我一定要去!不管是苏州还是扬州,我都能管好!”
李二牛拍了拍他的肩膀:“放心,以后分店肯定越来越多,总有你去的机会。不过你得先学好外地话,别到时候跟人交流都费劲。”
小满看着眼前热闹的景象,又想起父母当年的林记糖行,心里满是感慨。他知道,父母当年最大的心愿,就是让更多人吃到他们做的好糖。现在,他不仅实现了父母的心愿,还要把这份甜香传到全国,让更多人知道“用心做,不黑心”的道理。
夕阳下,“小满糖坊”的招牌在余晖中闪着光,旁边的“汴京糖商联盟”牌匾也格外醒目。来往的百姓笑着走进糖坊,手里提着刚买的果子,脸上满是满足——属于“小满果子”的故事,才刚刚开始,而它的甜香,终将飘向更远的地方。
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