谢悠然和小藤蔓面前都是一大盆米饭,然后还有一个大碗。
这个大碗里盛着蘑菇汤,蘑菇汤比较烫,盛出来先冷着,等会儿能喝了再喝就行。
谢悠然伸出筷子夹了一些腊肉,搭配着米饭就开始吃。
嗯哼,米饭软糯,腊肉咸香麻辣,还有大蒜叶香喷喷的。
混在一起,简直就是完美的味道,这是什么味道,真是让谢悠然非常满足的味道!
小藤蔓也不遑多让,吃的满嘴都要冒油了。
也不知道小藤蔓这个嘴巴子怎么长的,吃嘛嘛香的!
谢悠然摸了摸旁边的大碗,已经没那么烫了,就端起来刺溜了一口~
嗯~好鲜美的汤!好喝~再吃几块蘑菇,又嫩又滑,可以说是非常完美了。
谢悠然对于今晚的晚餐特别的满意,对自己也特别的满意。
哎呀,她可真是个小机灵鬼啊,怎么这么厉害,这么会做菜呀!
一人一藤蔓都没空说话了,筷子不停的夹菜,塞嘴里。
吃米饭,喝口汤,再夹菜,可以说吃的很是尽兴了。
等到吃完晚饭,谢悠然这才舒服的打了个嗝儿。
爽!
现在天已经彻底黑透了,用伸手不见五指来形容,非常的合适。
唯一的亮光,就是厨房里的灯了,谢悠然看了看外面,无所谓的转过了头。
现在才六点多呢,她还有事情没做完,谢悠然之前杀的几头野猪,肉都可以吃吃喝喝的。
但是还有猪油在的呀,猪油还没熬制呢!
把猪肥膘给熬制出来,她就还有猪油吃了呢!现在时间还早,回房间也睡不着觉。
谢悠然就想起来这个事情了。
看着小藤蔓在收拾锅碗瓢盆,谢悠然站在灶台边,拿出来六大块猪肥膘,拿过来菜刀。
然后切成一小块儿一小块儿的。
这些野猪都长得很大很壮,看得出来吃的很好,身体里的肥膘也特别的多。
谢悠然这几大块,用手颠颠,一块都得二十来斤,一锅还炼不完。
谢悠然把这些肥膘切好,装进盆子。
然后看着忙活好的小藤蔓说着:
“还得烧火,我们把这些肥膘给炼制了,明天可以吃猪油炒的菜。”
小藤蔓没意见,而且很高兴:
“好哒~我来烧火!”
谢悠然还说了句:
“两个锅一起烧!”
小藤蔓乖巧同意。
谢悠然看小藤蔓已经开始引火,就把猪肥膘放在两个锅里,两个锅都装的满满的。
谢悠然觉得应该可以,如果太多了,那就到时候再盛一些起来好了。
随着小藤蔓烧起了火,而且还架起了柴火,锅里已经开始升温,猪肥膘开始滋滋的发出声音。
这是油脂受热,开始冒出油的表现,谢悠然看看两个锅,一切都挺好,没有管这个。
而是从灶台边上,拿过来一个大桶,这就是家里的油桶,打开看看,已经没多少了。
谢悠然之前做饭,都是用这里的油,这会儿已经快没了,刚好也算是续上了。
要不然谢悠然就要用空间里的油了。
用也行,但是空间里的油,没有猪油好吃,纯天然的香啊!
想到这里,谢悠然想起来,她空间里好像也有猪油吧,就是冷藏冻的硬邦邦的那种猪油板,也是需要熬制的那种。
谢悠然仔细看了看,还不少呢!
这要是都熬制出来,真够谢悠然做很久很久很久的菜了。
~
谢悠然看了看,就安心了。
嗯!有物资的幸福,就是这么的简单。
今晚就先炼制野猪的肥膘吧。
明天如果还下雨,那就继续待在厨房里好了。
谢悠然打量完空间,就不再看,她也不想挨个去看,有时候看了用不上,看了也白看。
能用的上了,拿出来就刚刚,空间里的物资还是很多很杂的。
谢悠然打量空间的功夫,两个锅已经滋滋滋的响个不停。
谢悠然看了看锅里,最下面的已经冒出来很多的油脂了。
最下面已经有了一层油,谢悠然满意点点头,没有在边上站着,找来盘子洗了几串葡萄。
然后端着葡萄,搬个小板凳坐在灶口旁边,伸手寄给小藤蔓两串葡萄。
一人一藤蔓就坐在灶口边,吃着葡萄,看着火,顺便闲聊着。
小藤蔓吃着吃着突然来了一句:
“然然,小鸡怎么养啊?”
谢悠然疑惑:
“问这个干什么?”
小藤蔓就说着:
“最近我看那些母鸡一直在孵蛋啊!”
谢悠然明白了:
“刚出来就给吃点米糠吧,泡点儿水,看着不太好的话,就给吃点碎米,米要很碎很碎才行。”
小藤蔓嗯嗯的回应着:
“好的好的!希望小鸡早点出来,这样我们就可以吃母鸡了。”
谢悠然:.........
她果然还是没跟上小藤蔓的脑回路。
还以为是想要小鸡出来,多养一些鸡呢,搞半天是为了吃母鸡啊!
不过,说到这里,谢悠然突然咽了咽口水。
总是吃野鸡,都要忘记大公鸡的味道了,大公鸡可好吃了,肉质很好。
母鸡就会更好吃了呀!谢悠然突然觉得自己好像没那么饱了....
赶紧吃点葡萄冷静一下,连吃好几颗葡萄,谢悠然才觉得好了很多。
哎哟,好多了好多了,刚刚果然是错觉。
谢悠然闻着整个厨房散发出来的油香味儿。
站起身看看,肥膘已经化了很多,整个锅的温度也高的吓人。
谢悠然打量了一下,没发现什么问题,就重新坐下来。
有一下没一下的吃着葡萄,时不时的喝点水。
等到锅里的油香味夹杂着焦香的时候,谢悠然才再次站起身。
用锅铲推了推,上面还没彻底化完的肥膘,看着已经有些焦黄的油渣。
谢悠然觉得她是真的饿了,两个锅都给推了推,动一动。
很快,两个锅里只剩下了焦黄的猪油渣,谢悠然就用漏网把这些猪油渣盛了起来。
放在一边的大盆上,把猪油渣上的油给控一下。
然后看着两大锅油,让小藤蔓停火,谢悠然拿了一个碗,夹了些猪油渣。
然后撒了白糖,搅拌一下,夹了一块,吹一吹,就送进了嘴里。
果然!好吃!猪油渣已经没有了多少油脂,吃起来有些酥脆感,加上白糖之后,就很好的中和了整个味道。
既有酥脆焦香,又有甜滋滋的美感,谢悠然深深的爱上了!
看到辛苦工作的小藤蔓,谢悠然还盛了一碗搅拌好,递给了小藤蔓!
然后!深深爱上猪油渣的,就多了一个小藤蔓!!
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