谢悠然干活忙的不亦乐乎，根本就不知道家里的小动物在干什么。
走不走开的跟她也没多大的关系。
就这样认真的把地都给刨了一遍，谢悠然这才满意的停了下来。
等到春天到了，这里就可以继续种上菜和水果了。
小果园有的藤蔓都还是在的，只是冬天的时候，叶子都掉光了，看起来是死掉的样子。
但其实并没有死掉，这个就是冬天枯萎，等到万物复苏的时候，就会自己再发新芽。
谢悠然在刨地的时候，都小心的避开了，省的开春了，还要上山继续去找果苗。
顺带着发现了还可以，正儿八经的上山去找果苗，感觉也挺浪费时间的。
春天的时候，还是有很多的事情要做的，春耕春耕，一点都不开玩笑的呢。
谢悠然把前院的两块地，都刨了一遍之后，这才心满意足的收起了锄头。
溜溜达达的去了厨房，一上午的时间，很是不经过，现在已经是早上的十点多了。
距离吃中午饭还有点儿时间，但是问题不大，谢悠然在厨房里用温水洗干净手之后。
就拿出来了一块昨天新处理的傻狍子的肉肉，准备今天中午做个水煮肉吃吃。
一道咸鱼，一道水煮肉，再做个蘑菇汤吧，今天中午的菜色就简简单单的决定了。
咸鱼已经在温水里泡着了，这个不需要谢悠然做更多的事情，等到做的时候，拿出来就行了。
现在就先把傻狍子肉给切一切，水煮肉说是水煮，但是也要放辣椒和花椒的。
提香提鲜提味儿，非常的重要。
水煮肉片还是要切成小片的，薄片最好，但是又不能太薄，不然被锅里的水一煮，基本也就啥都不剩下了。
谢悠然准备好这些东西，然后就把傻狍子肉给切成一片一片的，切了一大盘子这才停手。
把肉都放在盘子里，谢悠然开始准备调料，无非就是花椒辣椒和一些生姜大蒜了。
大蒜是用来搭配咸鱼的，是新鲜的大蒜，还有大蒜苗的那种，不是只有大蒜头。
这两者的区别还是挺大的，准备好了配菜，谢悠然还拿出来一大把的豆芽和豆皮。
吃水煮肉，不是只吃水煮肉啊，还要吃里面的配菜，煮的越久，配菜就越好吃。
谢悠然很喜欢吃豆芽和豆皮，这些都是完美的搭配。
再洗上一些白菜和香菜，水煮肉的配菜就齐活了。
准备工作都做好了，谢悠然也不管现在是几点钟了，直接就让小藤蔓开始烧火：
“小藤蔓，开始烧火，我们准备午饭了。”
小藤蔓开心的跑到灶口坐好：
“好哒，我开始烧火啦！”
谢悠然点了点头：
“好，中午吃好吃的。”
小藤蔓嘿嘿的笑着：
“好耶，然然做什么都超级好吃的！”
谢悠然听到小藤蔓直白的夸奖，也是笑着眉眼弯弯：
“喜欢就好！”
然后就不再交谈，先把咸鱼倒出来，放在一边控控水，现在可以先做水煮肉片。
做水煮肉片，要先加入猪油，等猪油融化，油温上来之后，就倒入辣椒花椒还有生姜放进去爆炒。
把这些调料的味道炒出来了之后，加入盐分调好味道。
就直接倒入清水就行了，水煮肉不是第一时间就放进去的，要等锅里的水烧开之后。
在调整一下味道，确定味道都很合适的情况下，这才下入水煮肉。
这样做出来的水煮肉，又嫩又滑，吃起来回味无穷，还特别的入味儿。
谢悠然今天的傻狍子肉，没有直接腌制，傻狍子肉比较好吃，不用加其他的，锅里已经有盐分。
就不再特意腌制傻狍子的肉，就吃个纯天然就可以了。
等到锅里的水烧开了之后，谢悠然就尝了尝味道，感觉还可以，有油有盐的，刚刚好，非常完美。
谢悠然这才不再犹豫，把配菜先倒了进去，等到配菜煮开，差不多了，这才加入了傻狍子肉。
让傻狍子肉在锅里翻滚了一会儿，谢悠然就直接盛了起来，全部盛在大盆里。
到了这一步还不算彻底的完成了，还有最重要的一个步骤，那就是继续起锅烧油。
等锅里的油开始冒起青烟，在大盆里撒一点儿芝麻，花椒和红辣椒壳。
然后把锅里滚烫的油，均匀的洒在盆上面，油一接触到花椒和辣椒壳，顿时就发出滋滋滋的声音。
香味也随之弥漫开来，到这里才算是彻底的完成了这道菜。
谢悠然深吸了一口气，然后就被呛到了：
“咳咳咳咳咳......这味道，还挺刺激的嘛！”
小藤蔓探出自己的脑瓜子，关心的看着谢悠然：
“然然，你没事儿吧？”
谢悠然摇了摇头：
“没事的，不小心呛到了而已。”
小藤蔓这才放心的缩回去：
“嗯嗯嗯，没事就好哦！”
谢悠然也没再说话，而是就着油锅，再次加入了猪油，等到油温上来之后。
就加入了辣椒和生姜，现在可以做第二道菜了，大蒜炒咸鱼。
等待油温上来的同时，谢悠然还一心二用的 把另外一个锅给加上了水。
让小藤蔓两个锅一起烧着，这个是用来制作蘑菇汤的。
蘑菇都是很新鲜的，不需要炖煮太久，只要煮熟了就可以吃，所以在第二道开始的时候，同步进行。
等到这边的菜出锅，那边的蘑菇也就差不多了。
谢悠然看着油温上来了之后，就直接加入了咸鱼，咸鱼经过一晚上的浸泡，变得软趴趴的。
现在需要先煎一下，要把咸鱼煎的两面焦黄，吃起来才会爽，而且鱼刺还会很硬，吃起来不会被卡住。
咸鱼入锅，在锅里慢慢的煎着，谢悠然则是在旁边的锅里，加点儿油进去，蘑菇汤还是要有点油水才好喝。
一点点都没有的话，那就是清汤寡水了，喝起来没滋没味儿的。
做好这些，谢悠然又开始翻鱼，毕竟是两面都要煎的金黄才好吃呀。
看着锅里的鱼排，谢悠然感觉还是挺不错的，闻着也很是香，现在就只有一个问题，那就是希望不要太咸了。
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