中午吃什么呢?真的是一个很好的问题啊!
谢悠然真的是在思考了,天天都没少吃,猛的一下子还真不知道想要吃什么来着的。
浅浅的想了一下,没有什么结果,谢悠然就把难题抛给了小藤蔓:
“小藤蔓,有想吃的吗?中午我们吃点什么好呢?”
小藤蔓思考了一下,跟谢悠然说着:
“然然,我想吃饭团啊。”
谢悠然眨巴了一下眼睛:
“饭团?纯饭团?还是加一些其他的东西?”
小藤蔓就说着:
“我都想要可以吗?纯饭团好香的,加了其他的菜的饭团,就更加的好吃啦~”
谢悠然笑着点点头:
“那当然都是可以的,现在开始烧火吧,我们先做一锅大米饭。”
小藤蔓嗯嗯的答应着:
“好的,我开始啦。”
谢悠然点点头,没再说话,麻利的拿出来大米清洗干净之后,就倒进了锅里。
分量比较多,直接坐上一大锅,这样可以尽情的吃各种饭团,想必绝对是很满足的。
大米下锅加上水之后,谢悠然就开始准备配菜了,说是吃饭团,也不可能只吃纯饭团。
加点料更加的好吃啊,首先就是素菜了。
青菜,生菜,黄瓜、玉米、胡萝卜,番茄,这几样也就够用了。
然后肉的话,就是卤肉和切片的肉肉了,肉要先炒一下才行,还是要吃熟食才健康。
至于鱼肉的话,谢悠然倒是知道可以生吃的那种生鱼片,不过她不爱吃,太腥了,还是河鱼,不干净不能吃容易拉肚子生病什么的。
这些菜都准备好了,谢悠然就开始让小藤蔓烧火,准备把需要焯水的炒一下,需要煮熟的也煮一煮。
不然这些配菜可不能吃生的呀,那不还是一样会拉肚子的哦~
另外一个锅里倒上水,可以把素菜一起倒进去煮一下。
煮熟就可以捞出来备用了,当然了,生菜除外,生菜可以直接吃生的,口感会更好。
还会很清爽解腻,哦对了,再加上一些新鲜蘑菇吧,感觉也挺有意思的啊。
谢悠然也是个无差别攻击了,都进去进去吧!煮熟了都能吃爱吃什么就放什么好了。
等着锅里的食材成熟,谢悠然还开始调个酱汁,没有味道的饭团可不好吃啊。
加点儿盐分,加点儿生抽再来点儿辣椒油,还有芝麻酱!再来点儿芝麻吧!
搅拌均匀尝尝味道,嗯嗯很是香辣,口感很不错。
那就再来一个不辣的版本,里面的配料都差不多,就是辣椒油不放,其他的都照旧。
这样就可以想吃什么口味,就自己添加什么口味了,会方便很多的哦。
调料已经准备就绪,大米饭那边也煮开了,谢悠然就熟练的把米汤都盛出来。
盖上锅盖继续焖着,其实用糯米做饭团的效果会更好,糯米的粘性更加的好。
不过谢悠然更爱吃大米饭,这样也可以,多用力捏一捏,都是可以定型的,问题不大!
大米饭处理好了,旁边的锅也煮开了,谢悠然就用漏勺翻一翻这些蔬菜,等到都煮熟了盛起来。
继续下入其他需要煮熟的菜,这些盛上来的蔬菜,比如青菜,就切成小段,放在盆里,再把其他的配菜需要处理的,都处理好。
放在盆里就行了,这样等会就直接用勺子舀在饭团上,再捏紧,就可以吃上了。
自家的简易版饭团,就是这么的朴实无华啊!
接下来的事情,不用多说,都是把需要煮熟的放进去,煮熟的捞出来,还有肉也是一样。
在锅里翻炒熟了之后,盛出来放在一边,谢悠然已经从灶台上,转移到了桌子上。
原因无他,配菜还是挺多的,都在灶台上,太多了也不是很好操作。
放在桌子上,几个盆里都是不同的食材,盆里面放着勺子,然后想吃什么就自己动手添加。
添加好了刷上调料,再包好就行了,一个好吃的饭团就可以成型。
等锅里最后一锅小龙虾出炉,谢悠然就喊着小藤蔓:
“小藤蔓,准备吃饭!”
小藤蔓欢快的跑出来,帮谢悠然端着小龙虾放在桌子上,然后等着谢悠然盛米饭过去。
谢悠然端着一盆米饭来到桌边,坐下之后,把自己和小藤蔓面前的空位擦干净。
这才拿出来洗干净的生菜,专门挑选大大的生菜叶,把生菜叶放在桌子上。
再把米饭舀一些铺在生菜上,铺的平平整整的,要多放一些米饭,然后就是各种菜了。
放几个菜,就刷一些调料,再放菜就在放调料,这样一层一层的来,里面的菜都会有味道。
不会有干瘪瘪的,吃起来不尽兴的那种感觉。
谢悠然放好这些菜之后,就继续来上一勺米饭,盖在这些菜上面。
固定好之后,就用手握住下面的生菜,用力握住,把米饭给捏成一个圆圈。
这样简单的饭团就出现了,至于最外面的生菜叶子,爱吃就留着,不爱吃就扯掉,随自己的心意就好。
谢悠然把做好的饭团递给了小藤蔓,毕竟它一直眼巴巴的看着呢,也是挺可爱的了。
小藤蔓看着谢悠然递过来的超大饭团,喜滋滋的道谢:
“谢谢然然,看着就好好吃哦,里面有好多的东西!”
谢悠然笑着点点头:
“对,放的比较多,这个是有辣椒油的,应该会比较香,你先吃着,我多做几个。”
小藤蔓的大叶子捧着大饭团,但是没有开吃,而是等着谢悠然继续制作。
等谢悠然制作好第二个大饭团,这才说着:
“然然,先吃吧!吃完我们在做嘛~”
显然也是馋的不行了,谢悠然也有点馋啊,这个是真的很香啊。
就停了下来:
“行,先吃吧,我也好饿了。”
一边说着,一边捧着自己的大饭团,张嘴就是嗷呜一口,咬在嘴里的米饭和各种菜类的结合。
那叫一个清爽好吃!再加上辣椒的香味,谢悠然觉得真的叫做一口满足啊!
这也太好吃了吧~小藤蔓也是超爱,很快就吃完了一个,然后眼巴巴的看着谢悠然。
好在谢悠然吃饭也很快,手里的大饭团也吃的差不多了。
就笑着说:
“别急,我现在就来继续制作大饭团!”
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