铁锹配大锅,一锅炒菜七万多

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第829章 大户人家

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早上七点十分的时候。

王平安开车到了大王庄的客户门口。

停好车子以后,王平安这才喊醒了睡着的林天可和老李三人。

“都醒醒!我们到地方了!”

“啊!可以开饭了啊!”林天可迷迷糊糊的睁眼。

王平安扭头,忍俊不禁的开口提醒道:“你这做梦都是在吃啊!赶紧把嘴角的口水擦擦,到地方了!”

林天可一听,下意识的就“吸溜!”一口。

发现自己不是坐在大席的餐桌上,而是坐在王平安的面包车里面之后。

反应过来的她,立马尴尬的羞红了脸。

这下丢人丢大发了!

好在王平安喊醒三人之后,就忙着去找东家核对信息去了。

深吸了一口气之后,林天可这才背着她的小背包,下车对着几人走去。

通过和东家确认,证明了几人没有跑错地方。

“师傅们,买菜的人还没有回来,要不你们先歇歇脚,喝点热茶啊!”

听着东家热情的招呼,王平安也是笑着摆手道:“不用了,我们先把东西卸下车,还有这些鸡鸭鱼啥的,我们可以先加工的。”

见他们如此,东家自然也是乐得所见。

“那好!那好!就这些东西,都是我们自家准备的,你们要是不来的话,我们这些人还真的不知道该如何加工呢!”

“有啥需要的,你们吱一声啊!”

鸡鸭都是自己家养的,鱼是从鱼塘里面的捕捞出来的。

房前屋后的那些邻居大婶和阿姨们,也都早早带着菜刀和围裙啥的,赶过来帮忙。

看着那些大筐里面的鸡鸭鱼,王平安也是找到了东家。“东家,你这些菜,有准备的菜谱吗?”

他之所以这么问,是因为刚才听见东家说,已经安排人手去街上买菜去了。

一般这样的东家,基本上都是自己提前准备好了菜谱的。

果不其然!

听见王平安这么一问,那东家也是笑呵呵的点头。“嗯嗯嗯!有的!有的!大师傅稍等一下啊!我这就去给找过来。”

“都是我儿子自己弄的,要是有不对的地方,还望大师傅多多指正和担待啊!”

林天可一听,也是笑着上前附和了一句。“东家放心就好!做菜我们老板可是专业的!”

东家一听,也是笑着点头。“对对对!我知道的,你们家的店叫什么大锅王的,我儿子都和我说过的。”

言语之间,东家也是找到了一个写着菜谱的红纸,拿了出来。

王平安笑着伸手接过,便开始查看起来。

“凉菜:凉拌黑木耳、菠菜花生米、五香卤牛肉、盐水鸡、脆皮烤鸭、腊味拼盘、酸辣鱼皮、黄瓜皮蛋。”

“热锅:霸王别姬、豆腐炖鱼块、老鸭炖水饺、红焖羊肉。”

“蒸菜:蒜蓉蒸大虾、清蒸多宝鱼、蒜香扇贝、红枣白果蒸南瓜。”

“热菜:红炒小公鸡、香菜汆鱼丸、红烧肉、东坡肘子、蒜苔炒肉丝、三鲜锅巴、西芹百合、上汤娃娃菜、四喜丸子、韭菜炒千张。”

“汤羹:玉米甜羹、西湖牛肉羹。”

“点心:水果拼盘、锅砍馍。”

“备注:所有菜品,10桌备2桌。”

看完这些菜品之后,王平安也是呼出一口气。“东家这果然是大户人家啊!”

东家一听,也是笑呵呵的点头。“呵呵……一般一般吧!儿子的公司,今年赚了一些小钱,还算富裕吧?”

“再说了,这订婚可是大事,来得也都是男女双方的至亲好友,吃的方面,自然是要大气一些才行啊!”

王平安听完,也是对着东家竖起了个大拇指。“行!接下来的事情,交给我们来处理就好了。”

交代林天可用手机给菜谱拍一张照片以后,王平安便开始交代老李几人开始干活。

趁着刚才几人聊天的工夫,老李和蒸箱大叔已经将车上的那些厨具都给搬了下来。

灶头一装好,东家的女主人就拎着一筐子的笨鸡蛋走了出来。

“师傅帮忙开个火,我们做些红糖蛤蟆蛋先给大伙垫垫肚子哦!”

当地的规矩,遇见喜事,到家先吃上一些糖水蛤蟆蛋。

看得出来,东家一家人也是十分讲规矩的。

活干没有先不说,过来帮忙的人,必须先好吃好喝的招待上。

这些小事,交给那些帮忙的大婶和阿姨们就可以处理好的。

帮忙接好煤气罐,给灶开了火以后。

王平安便开始招呼老李几人,处理起那些东家已经准备好的鸡、鸭、鱼、肉等食材来。

那些鱼肉还得加工成鱼丸,四喜丸子的猪肉,也都是需要加工出来。

做霸王别姬的那些老母鸡,也得先用大汤桶提前炖上……

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