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第25章 火爆现场

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楚士杰建议他下午先去市场后饭店周围转转,看看有没有合适摊位。烧烤时有油烟,最好离其他摊位不要太近,位置稍微偏一点也没关系。烧烤跟别的食物不同,只要好吃不怕没人买。

林学军记下,心想妹夫还真是心细。他这个大老粗,万一真跟别人的摊子一起。到时候碰上不讲理的人,且有的争吵。

下午去转悠,还真看到个合适的地方,位置宽敞,唯一的缺点就是管理费很高,是其它摊位的两倍。

两种收费标准,一种是按天结算,一种是按月。按天结算每天3块,按月的话是70块。

咬咬牙,他去了市场办。工作人员听他说要租比较大的摊位,还惊讶了下。因为价钱比较高,很少人选择那里。

“同志,我想租那个摊位,费用确实有些高。我能不能先交半个月的费用?”今天买材料已经花了不少钱,林学军想着先试半个月看看。

“这……规定都是日结或者一整月的,半个月的我们这没有这个先例啊。”管理办的工作人员态度倒是挺好,也没有摆脸色给林学军看。

“您看,我也是想做些小本买卖。也不知道能不能挣钱,万一不行,我也少亏一点。”林学军叹了口气。

“市场还有其它摊子的,价格也便宜一些,大哥,你要不要看看其它摊位?”管理员好心提醒。

“是这样的,我是想开烧烤摊子,如果跟其他人摊位挨在一起,有油烟也影响别人生意,不合适。”林学军实话实说。

旁边的一位大姐听的直点头,没想到这个人素质还很高,如果人家租了市场其他摊位做烧烤,有摊户投诉的话,她们也没办法处理。于是她吩咐道旁边管理员“半个月租金,给这位兄弟办了吧。”

“真的是太感谢了大姐,等烧烤摊支起来,免费请您吃!”林学军也不是小气之人,爽朗说道。

“哈哈,那可不成,哪能不给钱。好好经营,很多摊子也很多年了,只要好吃不怕不赚钱。”

“借您吉言了。”

看着管理员递来的收据,林学军又诚心的感谢了一番。

晚上回家,林学军开始规划,每天下午四点出摊,上午可以准备食材。关于价格他也琢磨好了,肉串2毛1串,蔬菜5分钱,火腿,鸡蛋之类另算。

把第二天需要购买的食材写下来,想想烤盘、调料这些都要补。明天出摊先看看情况吧。

时间过得很快,眨眼就到了第二天下午三点半。林学军已经准备就绪,楚沐泞和林志勇跟着一起去了烧烤摊。

没错,可怜的楚沐寒又被留下来了。

到了摊位,林学军把三轮车停到了拐角。把烧烤架抬下来摆好位置,搬下来张桌子,一张把各式调料,烤盘等摆出来。另外一张长桌摆了各式肉类蔬菜。

串好的肉类蔬菜整整齐齐摆放在烤盘内,上面盖着一层干净的袋子,有人要买的话,掀起一角就可以了。

从车上提下来两桶水,想着清洗烤盘比较方便,不知道能不能用到。

全部准备就绪,林学军又不好意思的把车上显眼的招牌竖到一旁。上面写着“老林烧烤”四个大字。

招牌是楚士杰定的,做生意没有牌子怎么能行。昨天下午吃过午饭他就定了招牌,可以单独树立的那种,特别显眼。

今天中午下班取来送去林家,偌大的四个字,把林学军整不好意思了。

想着全家人都在为他忙碌,最小的外甥女也帮了不少忙,要不是她脑子转的快,打死他都想不到这么好的赚钱路子。林学军暗暗下定决心,一定要把烧烤做好。

全部准备就绪,林学军把木炭引燃,看着人流渐渐多起来。他先烤了10个肉串,又放了几根改过花刀的火腿。

不多会儿撒过调料的羊肉串,和刷了酱料的火腿香味就出来了。

很多人都只是好奇的看看。

楚沐泞知道自己上场的机会到了,她扯着嗓子喊“走过路过不要错过,好吃的羊肉串来了,俩毛一串,两毛钱你买不了吃亏,也买不到上当,但是可以买到好吃羊肉串。蔬菜只要五分钱,种类繁多。哥哥姐姐,叔叔阿姨,爷爷奶奶们,欢迎大家前来捧场!”

很多路过的人都被小姑娘清脆的嗓子吸引住了,这小词儿也太有意思了。

很快有个领着孩子的妇人上前“先拿两根试试。”说着递给林学军两张两毛。

“您要辣的还是不辣的?”开张了,林学军很兴奋,态度很好的问着妇人。

“一个辣一个不辣。”

“好嘞。”把已经烤好的两根肉串递给二人。

妇人和孩子就在摊位前吃着肉串,旁边围了一群人看着。刚吃了一口,妇人就被惊艳到了,没想到烤的肉也这么好吃。

她的眼神扫向一边“袋子里的肉菜都可以烤?”

“是的阿姨,全部都可以哦,蔬菜也可以选择铁板烧,刷上酱料特别特别好吃。”楚沐泞一脸真诚的回答。

一旁的小男孩说“妈妈,我还要吃。”

别说小男孩了,就是妇人自己都被馋到了。楚沐泞很有眼色递过烤盘,妇人迅速挑了些蔬菜,还挑了一条鱼,牛羊肉串各要了5串,又给孩子拿了跟火腿。

楚沐泞贴心提醒“阿姨,铁签子需要扔进这个纸箱里,竹签可以带走哦。”

“好,阿姨知道了。”看着眼前乖巧的小女孩,温柔应声。

接过烤盘,林学军迅速开工。

“祖传的秘制酱料,好吃的烤串蔬菜,唇齿留香,久久难忘。”而这边楚沐泞开始另一套招牌话术,人群已经有些拥挤了。

她小大人似的指挥大家排队选择烤串,林志勇负责收钱、找钱。

楚沐泞笑眯眯再次提醒大家,铁签扔进纸箱,竹签可以带走。

林学军那边是最忙的,此刻的他已经是满头大汗。还有一堆食材排着队等着他烤。

拿到烤串的人,大口撸着串,直呼好吃,过瘾。

有点蔬菜的人也是点头夸赞,蔬菜上的酱汁太好吃了。

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