偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第137章 大开眼界

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皇后夹起碗里的菊花芙蓉虾,送入口中细细品尝。

虾仁圆润水灵,和冒着热气的滑蛋在口中相遇,两种截然不同的口感却让整道菜都变得鲜嫩无比。

咽下后,似是还有花香萦绕于舌尖之上。

让人意犹未尽,流连忘返。

景宁帝咀嚼着口中的菊花刺身,觉得浑身都被清新的花香和浓郁的果香所环绕,仿佛置身于一个巨大的园林之中,沁人心脾。

他已经将所有的菜都尝了一遍,最喜欢的就是这道菊花刺身。

菊花清嫩雅致,若是光吃菊花瓣,还会尝到一丝不易察觉的苦味。

可是加入香蕉片,苹果丝和特制的酱汁后,吃起来瞬间变得又甜又香。

再加上酥香爽脆的花生碎,咀嚼之间,几种有着微妙区别的口感在唇齿间相互追逐,交织缠绕,最终碰撞出一种别样的香甜。

每嚼一口,都能够感觉到甜意交织,芬芳环绕。

景宁帝咽下口中的菊花刺身,仍感觉有花香和果香盈溢于唇齿之间。

他愣了愣神,端起一旁的酒杯抿了一口。

不过是如此简单的做法,却能够将花果的香甜都发挥到了极致。

看来当时将棉州县指给那个丫头,果然是正确的选择。

这次的席面也做得很不错,要赏她一些什么好呢?

……

第一场宴席已经到了尾声,侍女们将一道道饭后甜品呈到饭桌上,供宾客们享用。

有菊花薄撑,菊花汤圆,还有菊花水晶糕。

周氏看了看面前的几款甜品,夹起一块菊花薄撑,送进嘴里。

刚咬了一口,她便瞪大了双眼。

薄撑口感层次丰富,外皮酥脆,内里却糯如汤圆,馅料满满。

一口咬下去,牙齿先是穿透那层酥脆的表皮,然后便触及薄撑那层软糯的内壁。

再咬下去,便咬到了由花生碎,芝麻,糖渍菊花做成的馅料。

又脆又软糯的饼皮与内里的馅料层层交叠,细细咀嚼,菊花的香甜、花生和芝麻的酥香,与饼皮外脆里糯的口感融合为一体。

每嚼一口,都能够感觉到各种香味萦绕于唇齿之间,在舌尖展现绝妙美感,让人陶醉其中。

周氏一口接一口地吃着菊花薄撑,没一会就把一整块薄撑吃得干干净净。

她端起茶杯,喝下一口菊花茶。

淡雅的清香和口中的甜香完美地结合在一起,让人顿觉幸福满满。

另一边,沈华筝几人也在喜滋滋地吃着甜点。

“筝筝,这个糕点好好吃啊。我好喜欢。”

乐佳郡主和周瑛也尝了尝这外脆里糯,又香又甜的菊花薄撑。

嚼一嚼,脆皮的焦香与馅料的菊花清香,花生和芝麻的香气相融合,再配上薄撑那又脆又糯的口感,实在是太好吃了。

而且也不会太甜,不腻口,就是香!

周瑛:“确实很美味,糯米皮和里面的馅料实在是太搭了,香脆软糯。”

沈华筝:“薄撑不仅有甜的,还有咸的,下次我做咸的给你们尝尝。“

薄撑是一种用糯米粉做成的卷饼点心,分为甜和咸两种口味。

甜口的薄撑以花生碎,芝麻和白砂糖作为主要的馅料。

而咸口的薄撑内馅的主角则是沙葛粒、猪肉粒以及胡萝卜粒等咸香多汁的馅料。

沈华筝这次做的是甜薄撑,糯米粉煎制的饼皮里,包裹着花生碎和糖渍菊花瓣。

为了让薄撑吃起来有嚼劲,在揉面团的时候还要加入花生油,好让面团在进锅煎制之前保持被“油封”的状态。

煎薄撑的时候,只能单面煎香,这样才能煎出外脆里糯的口感。

再配上里面那丰富的馅料,口感层次立刻丰富了起来。

吃起来感觉整个人都甜甜的,香香的。

乐佳郡主和周瑛一听沈华筝还要做咸口的薄撑给她们吃,立刻开心地应下了。

然后又继续沉醉于美食中,无法自拔。

*

白瓷碗中,大小如一的汤圆漂浮在碗中,周围还点缀着颜色鲜明的菊花瓣,为清透的汤水增添一抹亮色。

细细闻去,汤圆的甜香之中还带着淡淡的菊花香,光是闻着就觉得很舒服。

安王妃舀起一个汤圆,送入口中。

外皮软糯有弹性,内里的豆沙细腻绵密。

红豆的清香和糯米本身的香甜很好地融合在一起,软糯香甜,还夹杂着菊花的清香,别有一番风味。

萧景然夹起菊花水晶糕,咬了一口。

菊花水晶糕是用菊花和马蹄粉做的,外表玲珑剔透,能够清晰地看到里面的花瓣,看着就让人食欲大开。

水晶糕口感软嫩弹牙,甜意浓郁,却透着一丝菊花的苦味。

淡淡的花香伴随着又弹又软的糕体在唇齿间荡来荡去,甘香久久不散。

萧景然很喜欢吃水晶马蹄糕,可不知道为什么,他现在却觉得这加入了菊花的水晶糕吃起来好像更香一些。、

……

吃完甜点,宾客们又去园子里赏菊花,顺便饭后散步。

有些女宾赏了一会花,便到沈府为客人准备的厢房休息。

男宾们心里念着第二轮宴席,兴奋地坐在园子里讨论了起来。

日头还未落,第二轮宴席便开始了。

这一次吃的竟然是菊花火锅,金黄色的菊花瓣漂浮在一个个锅里,旁边还有一碟碟片好的兔肉。

白色的兔肉,金黄色的菊花,还有或红,或黄的酱料,让人眼前一亮。

兔肉本就鲜美,涮肉的时候,带着菊花香味的汤汁渗透到兔肉里,再蘸一蘸配好的酱料。

那鲜美的程度根本不是言语能够形容的。

每个宾客面前,还有一盅由加入菊花一起炖煮的鲍鱼汤。

菊花和鲍鱼都有护肝明目的功效,在秋天的时候用这道汤最是合适。

在炖煮的过程中,淡淡的花香温柔地渗入到鲍鱼里。

喝一口汤,那种带着清香的鲜甜滋味,在舌尖婉约绽放,整个人就像是掉进鲜味的旋涡里,再配上鲍鱼那脆嫩爽滑的口感,简直幸福得不能自拔。

这一顿宴席实在是让人大开眼界,各种新鲜的食材和新鲜可食用的菊花碰撞在一起,原来能够成就如此美味。

整个宴席期间,众人都觉得自己一直被淡淡的花香环绕着。

虽然每个人的口味都不尽相同,可大家都在这顿席面里找到了自己心仪的菜式。

吃完这顿菊花宴,似是将整个秋日的芳华都尽收腹中。

这种美妙的滋味实在是让人难以忘怀~~

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