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林子飞飞

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第292章 火候到了,该上菜了

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那块小小的手机屏幕,此刻仿佛是一扇通往风暴中心的窗。

苏晚星眼波微动,指尖轻轻一点,那条加急通知的内容便一字不漏地跳入眼中。

决赛倒计时48小时,赛制突变。

原定的巅峰对决,选手们可以倾尽所学、自由创作的环节,被一道冷冰冰的指令彻底颠覆——改为“盲测复刻”。

目标,是一道早已在美食界失传的传奇名菜:“雪顶寒烟”。

无配方,无提示,全凭厨师自身的底蕴与悟性。

空气瞬间凝固。

“雪顶寒烟?”小满的脸色刷地一下白了,她甚至没等苏晚星开口,双手已经化作残影在笔记本电脑上飞速敲击。

数据库疯狂滚动,一条条尘封的信息被强行调取出来。

不到半分钟,她的声音带上了一丝无法抑制的颤抖:“找到了……这道菜对火候的控制精度,要求在正负零点五秒之间!它、它曾是陆野的成名绝技,也是……也是三年前导致他黯然退赛的那道菜!”

啪!

小满猛地合上电脑,眼中的怒火几乎要喷薄而出:“这根本就不是比赛!这是阳谋,是他们算准了阿青的软肋,设下的一个必输之局,逼着他当着全国观众的面,重蹈陆野当年的覆辙!”

然而,风暴中心的苏晚星却异常平静,她只是轻轻转动着手中的茶杯,看着氤氲的水汽,嘴角反而勾起一抹玩味的弧度。

半小时后,苏晚星的个人直播间突然开启,瞬间涌入百万粉丝。

镜头前的她,慵懒地靠在沙发上,笑容明媚:“哎哟,刚收到组委会的通知,决赛要复刻‘雪顶寒烟’。我瞅了半天,这不就是我当初拍仙侠剧《风起》时背那些上古咒语的难度嘛——记不住怎么办?简单,多烧几遍呗!”

她话锋一转,对着镜头俏皮地眨了眨眼:“独乐乐不如众乐乐,我发起一个‘全民复刻雪顶寒烟挑战’,大家可以用家里最常见的食材来模拟,比如做雪顶,干冰做寒烟,怎么样?对了,小舟,把我们设计的‘野火厨房火候心法’打在公屏上。”

下一秒,一行醒目的大字出现在屏幕中央:三起三落,火头听心跳。

这句简单又上口的口诀像病毒一样迅速传播开来。

短短半天时间,整个网络都被各种千奇百怪的“山寨版雪顶寒烟”淹没了。

有美食博主用分子料理技术做的精致版本,有家庭主妇用蛋白霜和白糖做的温馨版本,甚至连幼儿园的小朋友都用和水蒸气做出了“雪顶”,奶声奶气地喊着“火头听心跳”。

一场针对“野火厨房”的精准狙击,硬生生被苏晚星四两拨千斤,变成了一场全民参与的狂欢盛宴。

外界的喧嚣,却无法渗透进“野火厨房”那间封闭的训练室。

哐当!

又一只炒锅被重重地摔在灶台上,锅里是第三份烧得焦黑的失败品。

阿青双眼布满血丝,死死地盯着那团毫无生气的黑色物质,身体因巨大的压力而微微颤抖。

他想复制,想计算,想把陆野教给他的所有关于火候的知识数据化,但每一次都差之毫厘,谬以千里。

陆野始终沉默地站在一旁,没有指点,也没有安慰。

直到阿青的信心即将被彻底摧毁时,他才缓缓开口,声音沙哑:“走,跟我回趟家。”

车子驶离了繁华的都市,开进了乡间一条颠簸的小路,最终停在一座早已无人居住的老宅前。

陆野推开吱呀作响的木门,带着阿青径直走向了后院那座早已废弃多年的土灶。

他没有说话,只是默默地生火,昏黄的火光映照着他布满伤痕的侧脸,也映亮了阿青迷茫的眼睛。

火苗稳定后,陆野从怀中珍而重之地取出一个小小的瓷瓶,拧开瓶盖,将里面深灰色的粉末,轻轻撒入锅底。

“这是老灶灰。”他低沉地说道,“这灰里,有我爷爷的火,有我爹的火,也有我当年的火。每一代人都在这口灶上倾尽心血,他们的气息、节奏、对火的感悟,都留在了这灰里。现在,轮到你来接了。”

阿青怔住了。

他缓缓走上前,闭上双眼,俯下身,轻轻嗅着那股混杂着草木、烟火与岁月气息的独特味道。

刹那间,一道尘封的记忆闪电般划过脑海——那是他还是个孩子的时候,偷偷趴在门缝后看师父炒菜。

他看不清师父的动作,却清晰地听见了那口大锅的“呼吸”,时而急促,时而绵长,仿佛与灶膛里的火焰同频共振。

原来如此……

阿青猛地睁开眼,眼中的血丝褪去,取而代之的是一种前所未有的清明。

他低声喃喃,像是在回答陆野,又像是在告诉自己:“我知道了……师父,火,不是用眼看、用脑算出来的。是用心,听出来的。”

决赛前夜,风波再起。

“野火厨房”的对手“御麟阁”团队突然实名举报,声称阿青在训练中使用了某种违禁的增香添加剂,严重破坏了比赛的公平性。

市场监管部门的执法车在深夜呼啸而至,带着全套检测设备,对“野火厨房”进行突击检查。

面对这突如其来的发难,小满却异常镇定。

她直接打开了厨房内的超高清实时监控,同时在大屏幕上投影出一套完整的食材溯源链,每一颗葱、每一粒盐的来源都清晰可查,无可挑剔。

“各位领导,我们欢迎检查。”小满的声音清脆而有力,“不过,既然要查,不如查得彻底一点。”她指尖在平板上轻轻一点,屏幕画面切换,赫然是“御麟阁”的后厨监控录像,画面中,他们的主厨正鬼鬼祟祟地将一瓶没有标签的液体倒入汤中,而旁边的数据显示,这段录像的原始版本曾被人为篡改过。

这记回马枪,打得对方措手不及。

然而,这还不是结束。

小满深吸一口气,按下了最后一个播放键。

一段经过处理的录音清晰地传遍全场,那是一个略显苍老的声音,带着几分不屑与傲慢:“那个叫阿青的小子?让他进决赛,给陆野留点面子就行了。真想赢?呵,不可能。”

声音的主人,正是本次“巅峰之战”的首席评委!

舆论瞬间爆炸!

“巅峰之战黑幕”的词条在短短几分钟内,以燎原之势冲上各大平台的热搜榜首。

苏晚星随即转发了相关报道,只配了一句云淡风轻的话:“火都烧到家门口了,还怕别人查你家的灶台?”

决赛当日,现场气氛凝重到几乎可以滴出水来。

在万众瞩目之下,阿青抽中了象征着巨大压力的首号出场位。

他走上赛台,却没有像其他选手那样急着处理食材。

在所有评委和观众困惑的目光中,他缓缓取出了那个装着“老灶灰”的小瓷瓶,当众打开,用指尖捻起一撮,轻轻地、虔诚地洒入面前的汤锅之中。

“你这是做什么?”一位评委皱眉,正欲开口呵斥。

阿青却在此刻抬起头,目光清澈而坚定,直视着评委席:“这不是调味料。这是三代厨师留下的火种,也是我今天唯一的‘配方’。”

话音落定,他猛地旋开火阀。

轰的一声,蓝色的火苗如莲花般绽放。

就在火焰腾起的那一刹那,阿青闭上了双眼。

他的世界里,只剩下火焰的呼吸声。

他手中的刀动了,不再追求极致的速度,而是跟随着一种奇妙的韵律,手起,刀落,每一次切丝的间隔,都仿佛与他自己的心跳,与灶膛中火焰的脉动,完美地合为一体。

时间一分一秒流逝。

在倒计时归零的最后一秒,阿青开盖,熄火。

一勺清汤注入碗底,那碗原本平平无奇的高汤表面,竟奇迹般地浮起一层薄如蝉翼、微微卷曲的油脂凝结膜,在灯光下折射出冰晶般的光泽,宛如清晨凝结在山巅的寒烟白雪。

雪顶寒烟,成了!

全场一片死寂,所有人都被眼前这宛如艺术品的一幕震撼得失语。

后台的监视器前,陆野那只始终紧握的左手,终于缓缓松开,嘴角牵起一个几乎无法察觉的弧度。

他低声自语,声音里带着一丝释然与骄傲:

“成了……火,认他了。”

菜品被端上评委席,在聚光灯下散发着令人心醉的光芒。

然而,首席评委的脸上,却没有半分惊艳,只有一片凝固的、深不见底的阴沉。

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